Десерты, выпечка, рецепты из муки

Рецепты из муки, выпечка на любой вкус, десерты и сладости.

Шоколадный рулет с бананами

Шоколадный рулет с бананами
Распечатать рецепт
Шоколадный рулет с бананами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный рулет с бананами – это классика, которая никогда не выйдет из моды. Благодаря простоте приготовления и потрясающему вкусу, он станет украшением любого стола. Ароматный какао, сладкие бананы и воздушный крем создают неповторимую гармонию вкусов. Сочный шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматные бананы – все это объединено в одном изысканном десерте!
  2. Взбить яйца куриные с сахаром, затем добавить масло сливочное. Смешать сухие ингредиенты и аккуратно вмешать их в яичную смесь. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и застелить пергаментом противень размером 35x25 см. Выпекать бисквит 10 минут.
  3. Посыпать его какао, перевернуть на полотенце, снять пергамент и свернуть в рулет вместе с полотенцем. Остудить.
  4. Нагреть 80 мл сливок, добавить шоколад и размешать до однородности. Остудить. Взбить оставшиеся сливки до пиков и соединить с шоколадной массой. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад с высоким процентом какао. Также можно добавить в крем немного ванильного экстракта для дополнительной ароматизации.
  5. Развернуть бисквит, смазать кремом, выложить бананы и свернуть рулет . Охладить в холодильнике 2 часа.
  6. Этот рецепт шоколадного рулета с бананами – это универсальный вариант для любого случая. Он прекрасно подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Готовить его легко и быстро, а результат всегда превосходит ожидания. Попробуйте приготовить этот десерт и порадуйте себя и своих близких!

Парфе из персиков

Парфе из персиков
Распечатать рецепт
Парфе из персиков
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Парфе из персиков – это изысканное и легкое десертное блюдо, идеально подходящее для летнего сезона. Сочетание сладких персиков, нежного крема и легкой кислинки лимона создает неповторимый вкус. Воздушная текстура и яркий аромат этого десерта никого не оставят равнодушным. Парфе из персиков станет прекрасным завершением романтического ужина или украшением праздничного стола.
  2. Персики вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кубиками. Желатин залить холодной водой и оставить набухать согласно инструкции на упаковке. Взбить желтки с сахарной пудрой до пышной белой массы. Постепенно добавить молоко и продолжать взбивать.
  3. Поставить миску с желтковой массой на водяную баню и, постоянно помешивая, нагревать до загустения. Снять с бани и остудить. Растопить набухший желатин на водяной бане и аккуратно ввести в остывшую желтковую массу. Взбить охлаждённые сливки до мягких пиков и аккуратно вмешать их в желтковую массу с желатином.
  4. В кремовую массу добавить нарезанные персики и сок половины лимона. Аккуратно перемешать. Разложить полученную массу по формам или креманкам и поставить в холодильник на несколько часов до полного застывания.
  5. Для более насыщенного вкуса можно добавить в десерт немного ликера или коньяка. Для украшения парфе можно использовать свежие ягоды, мяту или шоколадную стружку. Количество сахара можно регулировать в зависимости от сладости персиков и ваших предпочтений. Время застывания десерта может варьироваться в зависимости от температуры в холодильнике.
  6. Приготовление парфе из персиков – это простой и увлекательный процесс, который не требует особых кулинарных навыков. Всего несколько несложных шагов, и на вашем столе появится изысканное лакомство. Этот десерт можно легко адаптировать под свои предпочтения, используя различные фрукты и ягоды. Попробуйте приготовить парфе из персиков и насладитесь его неповторимым вкусом!

Домашняя пицца с креветками

Домашняя пицца с креветками
Распечатать рецепт
Домашняя пицца с креветками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашняя пицца с креветками- прекрасный выбор для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и ценит свежие продукты. Благодаря простоте приготовления, она станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки. Ароматная и сытная, она обязательно порадует ваших гостей и близких.
  2. Представьте себе сочную пиццу с нежным тестом, ароматным соусом песто и сочными креветками. Добавьте к этому хрустящий болгарский перец, пикантный пармезан и свежую рукколу - и вы получите настоящий гастрономический шедевр! Эта домашняя пицца с креветками - это идеальное сочетание вкусов и текстур, которое порадует вас и ваших гостей. Она легкая в приготовлении, но при этом выглядит и вкусит как блюдо из дорогого ресторана.
  3. Перец болгарский вычистить и нарезать мелкими полосками. Разогреть духовку до температуры, указанной на упаковке теста. Пармезан натереть на тёрке. Для более насыщенного вкуса можно предварительно обжарить креветки на оливковом масле с чесноком.
  4. Раскатать тесто на противне для выпечки. Намазать тесто томатным соусом, затем равномерно распределить соус песто . Выложить креветки и болгарский перец на тесто. Для пикантности можно добавить немного каперсов или оливок. Посыпать тёртым пармезаном.
  5. Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета и расплавления сыра. Перед подачей посыпать пиццу свежей рукколой и черным перцем по вкусу.
  6. Домашняя пицца с креветками - это простое и вкусное блюдо, которое вы можете приготовить даже в будний день. Она сочетает в себе средиземноморские ароматы и свежесть, а также удовлетворит любой аппетит. Экспериментируйте с начинкой, добавляя свои любимые ингредиенты, и каждый раз получайте новую, уникальную пиццу. Приятного аппетита!

Заливная шарлотка на кефире

Заливная шарлотка на кефире
Распечатать рецепт
Заливная шарлотка на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Заливная шарлотка на кефире – это простой и вкусный десерт, который покорит сердце каждого сладкоежки. Благодаря сочетанию сочных яблок и нежного теста, этот пирог станет идеальным дополнением к семейному чаепитию.
  2. Сочная, воздушная и невероятно ароматная шарлотка на кефире – это идеальный десерт для всей семьи. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт любимым у многих хозяек.
  3. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. В глубокой миске соединить муку пшеничную, сахар и соль. В отдельной ёмкости взбить яйца куриные с кефиром и растительным маслом до однородности. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешать до получения однородного теста. Добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
  4. Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее яблоки. Залить яблоки тестом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 35-40 минут до золотистой корочки. Готовую шарлотку остудить и подавать к столу со свежими ягодами, шариком мороженого или политой взбитыми сливками.
  5. Для более сочного пирога обжарьте яблоки на сливочном масле перед добавлением в тесто. Для более воздушной шарлотки добавьте в тесто немного разрыхлителя. Экспериментируйте с начинкой, попробуйте добавить в тесто корицу, ванилин или другие специи по вкусу.
  6. Заливная шарлотка на кефире – это не только вкусное, но и универсальное блюдо. Вы можете экспериментировать с различными видами яблок, добавлять в тесто корицу, ванилин или другие специи по вкусу. Этот пирог всегда получается сочным, ароматным и прекрасно поднимает настроение. Попробуйте приготовить его и вы не пожалеете!

Шоколадный фондан с фундуком

Шоколадный фондан с фундуком
Распечатать рецепт
Шоколадный фондан с фундуком
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный фондан с фундуком – это настоящий праздник для любителей шоколада! Сочетание нежного шоколадного бисквита с хрустящей корочкой и тающим вязким центром, дополненное кусочками хрустящего фундука, создает неповторимый вкус. Подавайте фондан горячим с шариком ванильного мороженого для контраста температур и еще большего удовольствия.
  2. Фундук нарезать. Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарить фундук до золотистого цвета. Остудить. Можно перебить блендером.
  3. В миске смешать шоколад и оливковое масло. Растопить на водяной бане или в микроволновке, помешивая до однородности. Оставить немного остыть.
  4. В отдельной миске взбить желтки с 175 г сахарной пудры до пышной светлой массы. Аккуратно вмешать растопленный шоколад. В чистой сухой ёмкости взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно вмешать взбитые белки в шоколадную смесь, затем добавить фундук.
  5. Разогреть духовку до 200°C. Подготовить формочки для выпечки, смазав их маслом. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут или до образования хрустящей корочки сверху и мягкой сердцевинки внутри.
  6. Подавайте фондан с ягодами, фруктами или взбитыми сливками. Для более яркого вкуса добавьте в тесто немного апельсиновой цедры или корицы. Если у вас нет формочек для выпечки, можно использовать небольшие кокотницы.
  7. Этот шоколадный фондан с фундуком – это простой, но эффектный десерт, который порадует вас и ваших гостей. Он прекрасно подойдет для романтического ужина или праздничного стола. Экспериментируйте с начинками, добавляя ягоды, орехи или карамель. Приятного аппетита!

Творожно-яблочное суфле

Творожно-яблочное суфле
Распечатать рецепт
Творожно-яблочное суфле
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожно-яблочное суфле - это нежный и легкий десерт, который идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой или просто хочет побаловать себя чем-то вкусным и полезным. Сочетание сладкого яблока и нежного творога создает гармоничный вкус, а воздушная текстура суфле тает во рту. Благодаря простоте приготовления, этот десерт можно приготовить в любой момент, когда захочется чего-то сладкого.
  2. Это классический рецепт творожно-яблочного суфле, который можно легко адаптировать под свои предпочтения. Для более яркого вкуса можно добавить в суфле корицу, ванилин или цедру цитрусовых. Для любителей сладкого можно увеличить количество яблок или добавить немного меда. Экспериментируйте и находите свой идеальный вариант творожно-яблочного суфле!
  3. Тщательно вымыть яблоко, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. В глубокой ёмкости смешать натертое яблоко, творог и яйцо куриное. Перемешать до получения однородной массы. Разложить полученную творожно-яблочную массу по небольшим формочкам, смазанным маслом. Поставить формочки с суфле в микроволновую печь и готовить на максимальной мощности в течение 5 минут.
  4. Готовое суфле подавайте теплым, украсив свежими ягодами или полив любимым соусом, например, ягодным или карамельным.
  5. Это простой и вкусный рецепт творожно-яблочного суфле станет отличным вариантом для тех, кто любит легкие десерты и ценит домашнюю кухню. Благодаря своей нежной текстуре и приятному вкусу, суфле понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте себя и своих близких!