Десерты, выпечка, рецепты из муки

Рецепты из муки, выпечка на любой вкус, десерты и сладости.

Нежный йогуртовый пирог с ягодами

Нежный йогуртовый пирог с ягодами
Распечатать рецепт
Нежный йогуртовый пирог с ягодами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Нежный йогуртовый пирог с ягодами - это рецепт, который готовится легко и быстро, а его нежный вкус и аромат ягод понравятся всем. Для приготовления пирога не требуются редкие или дорогие ингредиенты. Вы можете использовать любые ягоды, фрукты или даже шоколадные чипсы. Этот пирог станет прекрасным угощением для семейного ужина, дружеской встречи или праздника.
  2. В большой ёмкости взбить йогурт, масло и сахар до однородной массы. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
  3. В отдельной ёмкости смешать муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в К жидким, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и присыпать мукой форму для выпечки. Выложить тесто в подготовленную форму. Разложить ягоды по поверхности теста. Выпекать пирог в течение 40-50 минут, или до золотистого цвета. Охладить пирог в форме 10-15 минут, затем посыпать сахарной пудрой.
  5. Для более насыщенного вкуса можно использовать йогурт с фруктовым наполнителем. Вместо ягод можно использовать любые другие фрукты, например, нарезанные яблоки, груши или бананы. Если вы используете замороженные ягоды, их не нужно размораживать перед использованием.
  6. Подавать пирог лучше с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Нежный йогуртовый пирог с ягодами - это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусный и простой десерт. С этим рецептом справится даже начинающий кулинар. Попробуйте приготовить этот пирог, и он обязательно станет вашим любимым!

Трюфели с сыром маскарпоне и фисташками

Трюфели с сыром маскарпоне и фисташками
Распечатать рецепт
Трюфели с сыром маскарпоне и фисташками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Трюфели с сыром маскарпоне и фисташками - это изысканное угощение, которое удивит ваших гостей своим богатым вкусом и интересной текстурой. Нежный сыр маскарпоне сочетается с ореховым вкусом фисташек, а хрустящая корочка из какао придает им пикантность. В этом рецепте используются только натуральные и качественные ингредиенты, которые обеспечат вам не только вкусный, но и полезный десерт.
  2. Измельчить шоколад на мелкие кусочки. В кастрюле на медленном огне нагреть сливки с маслом сливочным, пока масло не растопится. Добавить измельченный шоколад в горячие сливки и дать ему постоять несколько минут, затем перемешать до получения однородной массы.
  3. Оставить шоколадную смесь остывать при комнатной температуре до 32°C. Добавить в шоколадную смесь маскарпоне, измельчённые фисташки и соль, тщательно перемешать. Выложить шоколадную массу в миску, закрыть пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Для более насыщенного вкуса фисташек, можете обжарить их на сухой сковороде в течение нескольких минут перед тем, как измельчить. Если у вас нет фисташек, вы можете заменить их другими орехами, такими как миндаль или фундук. Вы можете добавить в шоколадную смесь другие ингредиенты, такие как цукаты, сухофрукты или ликер.
  4. В отдельную ёмкость насыпать какао-порошок. Взять немного шоколадной массы размером с грецкий орех, скатать ее в шарик. Обвалять трюфель в какао-порошке, чтобы он был полностью покрыт. То же самое проделать с оставшейся шоколадной массой. Поставить готовые трюфели в холодильник еще на 30 минут перед подачей.
  5. Трюфели с сыром маскарпоне и фисташками - это идеальный десерт для любого случая. Они прекрасно подойдут для романтического ужина, дружеской встречи или просто для того, чтобы побаловать себя чем-то вкусным. Вам не потребуется много времени и усилий, чтобы создать этот маленький шедевр. Трюфели можно хранить в холодильнике до 2 недель.

Идеальный десерт для Козерога

Идеальный десерт для Козерога
Распечатать рецепт
Идеальный десерт для Козерога
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Козероги - истинные домоседы, ценящие тепло домашнего очага, где царят ароматы вкусной домашней еды, а кульминацией трапезы всегда становится свежеиспечённый десерт.
  2. Козерогов также заботит качество продуктов, используемых для приготовления потребляемой ими пищи. Они сторонники здоровых рецептов и часто включают в них органические продукты. Они редко идут на компромисс в отношении качества своей еды. Именно поэтому они делают упор на домашнюю еду, потому что знают, как и из чего ее готовят.
  3. Идеальный десерт для них должен включать печенье или вафли, ваниль, корицу, быть лёгким, и не слишком сытным. Пудинг – прекрасная идея порадовать друга или любимого человека-Козерога.
  4. Представьте себе нежный, тающий во рту десерт, сочетающий в себе сливочный вкус, ванильную сладость и аромат спелых бананов. Банановый пудинг - это идеальное угощение для любого случая, будь то семейный ужин, дружеская вечеринка или просто желание побаловать себя чем-то вкусным.
  5. В большой миске взбить сливочный сыр до кремообразной консистенции. Добавить сгущенное молоко и ванильный экстракт, взбейте до однородной массы.
  6. В отдельной ёмкости приготовить ванильный пудинг по инструкции на упаковке, используя 3 стакана холодного молока. Аккуратно ввести ванильный пудинг в сливочную смесь, постоянно помешивая.
  7. Разложите половину вафель на дно формы. Выложить половину банановых кружочков сверху на вафли. Равномерно распределить половину сливочной смеси над бананами.
  8. Повторить слои: вафли, бананы, сливочная смесь. Украсить десерт оставшимися взбитыми сливками и ломтиками банана. Поставить пудинг в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он застыл.
  9. Для более насыщенного вкуса бананового пудинга, можно добавить в сливочную смесь 1 чайную ложку корицы или 1/2 чайной ложки мускатного ореха. Если у вас нет вафель, можно использовать печенье или бисквитные крошки.
  10. Банановый пудинг можно украсить не только взбитыми сливками, но и свежими ягодами, орехами или шоколадной стружкой. Подавайте банановый пудинг охлаждённым.
  11. Банановый пудинг - это простой в приготовлении, но невероятно вкусный десерт, который понравится всем. Нежная сливочная основа, хрустящие вафли, ароматные бананы и воздушные взбитые сливки - это сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Шоколадный пасхальный кулич

Шоколадный пасхальный кулич
Распечатать рецепт
Шоколадный пасхальный кулич
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный пасхальный кулич - это ароматное и вкусное угощение, которое станет настоящим настоящим искушением для ваших гостей. Необычный шоколадный вкус, сочная мякоть с цукатами и изюмом, а также простая глазурь из тёмного шоколада - всё это делает этот кулич настоящим шедевром.
  2. Для опары в глубокой ёмкости смешать 2/3 тёплого молока, дрожжи, 1 ст.л. сахара и 3 ст.л. муки. Размешать до однородности, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 15-20 минут, пока опара не увеличится вдвое.
  3. В большой ёмкости смешать муку, какао-порошок и соль. В другой ёмкости взбить 100 гр размягчённого сливочного масла с сахаром до пышной массы. По одному ввести яйца, продолжая взбивать после каждого. Добавить ванильный экстракт или ванилин. Влить опару в яично-масляную смесь и перемешать. Постепенно добавить сухие ингредиенты, замешивая мягкое тесто. В конце добавить изюм, предварительно замоченный в коньяке, цукаты и шоколадную крошку по желанию. Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте тёмный какао-порошок. Изюм можно замочить не только в роме или коньяке, но и в апельсиновом соке. Цукаты можно заменить сухофруктами, например, курагой или черносливом. Если хотите сделать кулич более влажным, добавьте в тесто 100 г сметаны.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать кулич 40-50 минут, до сухой деревянной шпажки. Пока кулич остывает, приготовить глазурь. Для этого растопить шоколад, сливочное масло и остаток молока на водяной бане, постоянно помешивая.
  5. Покрыть остывший кулич шоколадной глазурью. Можно украсить посыпкой, цукатами или орехами. Готовый кулич можно хранить в бумажном пакете при комнатной температуре до 5 дней.
  6. Шоколадный пасхальный кулич - это не просто выпечка, это символ любви, заботы и внимания. Приготовьте его своими руками, и он станет настоящим подарком для вашей семьи и друзей. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких!

Шоколадный козунак

Шоколадный козунак
Распечатать рецепт
Шоколадный козунак
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный козунак - небесное наслаждение для сладкоежек! Представляем вам шоколадный козунак – неотразимое угощение, которое станет настоящим украшением вашего стола. Ароматный, воздушный, с богатым шоколадным вкусом, он покорит сердца даже самых искушённых гурманов.
  2. Сочетание нежнейшего теста и насыщенного шоколадного наполнителя создает незабываемую вкусовую симфонию. Сладкий и манящий аромат шоколадного козунака наполнит ваш дом уютом и теплом. Шоколадный козунак станет прекрасным десертом для семейного застолья, дружеских посиделок или просто для душевного чаепития. С помощью нашего простого рецепта вы сможете испечь этот шедевр даже если вы не опытный кулинар.
  3. В миске смешать теплое молоко, дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались. Добавить яйца куриные, оставшийся сахар, соль, ванильный сахар, цедру лимона и половину растопленного сливочного масла. Хорошо перемешать. Постепенно добавить муку пшеничную, замешивая тесто. В конце добавить растительное масло и вымешать до однородности. Оставить тесто в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно поднялось. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто какао-порошок.
  4. Для шоколадной начинки растопить шоколад и остаток сливочного масла на водяной бане. Оставить остывать. Вместо темного шоколада можно использовать молочный или белый шоколад. Из шоколадной начинки можно сделать шоколадные капли, добавив в нее рубленые орехи или цукаты.
  5. Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать в пласт, смазать шоколадной начинкой. Свернуть рулетом. Вторую часть теста также раскатать в пласт, нарезать полосками. Выложить полоски на рулет с начинкой, заплести косичку. Выложить козунак на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставить в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто поднялось. Выпекать козунак в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистого цвета.
  6. Для украшения козунака можно использовать кондитерскую посыпку, орехи, цукаты или свежие ягоды. А можно сделать глазурь, смешав сахарную пудру и 2-3 ложки молока до однородности. Полить остывший козунак глазурью.
  7. Шоколадный козунак - это вкусный и ароматный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола. Приготовьте его по этому простому рецепту и порадуйте своих близких!

Козунак с темным шоколадом и лимонадом

Козунак с темным шоколадом и лимонадом
Распечатать рецепт
Козунак с темным шоколадом и лимонадом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Представляем вам ароматный и вкусный козунак с темным шоколадом и лимонадом! Этот рецепт сочетает в себе традиционные болгарские вкусы с ноткой современности. Козунак получается воздушным, пышным и невероятно вкусным. Этот козунак станет прекрасным угощением для семейных праздников, дружеских посиделок или просто для того, чтобы побаловать себя чем-то вкусным.
  2. Рецепт не требует особых навыков выпечки, поэтому с ним справится даже начинающий кулинар. Сочетание темного шоколада и лимонада создает неповторимый вкус, который понравится всем.
  3. В миске смешать муку пшеничную, дрожжи, сахар и соду. Добавить растопленное масло сливочное, йогурт, яйца куриные, цедру лимона и лимонад. Замесить эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
  4. Нарезать шоколад на небольшие кусочки. Разделить тесто на 3 части. Раскатать одну часть теста в прямоугольник. Распределить по тесту кусочки шоколада. Свернуть тесто рулетом. Повторите то же самое двумя оставшимися частями теста. Заплести 3 рулета косой. Выложить козунак на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрыть козунак полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут, чтобы он поднялся.
  5. Разогреть духовку до 180°C. Смазать козунак яичным желтком. Выпекать козунак в течение 40-50 минут, до золотистого цвета. Остудить козунак на решетке. Посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным сиропом.
  6. Козунак с темным шоколадом и лимонадом - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который станет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, насколько он хорош! Выбор формы козунака за вами. Наслаждайтесь вкусным и ароматным козунаком!