Национальные кухни

Рецепты блюд различных национальных групп и их вкусовые особенности.

Болгарский напиток «Кепор»

Болгарский напиток "Кепор"
Распечатать рецепт
Болгарский напиток "Кепор"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Болгарский напиток "Кепор" весьма любопытный рецепт болгарской кухни, но несмотря на необычное сочетание ингредиентов, на удивление вкусный. Болгарский напиток "Кепор" применяют также на диете Дюкана.
  2. Соединить вместе томатный сок и кефир, посолить по вкусу или не солить, добавить щепотку черного перца и все перемешать.
  3. Лучше охладить, украсить зеленью. Болгарский напиток "Кепор" готов. Пейте и стройнейте.

Итальянский салат с рисом, овощами и креветками

Итальянский салат с рисом, овощами и креветками
Распечатать рецепт
Итальянский салат с рисом, овощами и креветками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Итальянский салат с рисом, овощами и креветками самый необходимый салат на средиземноморской диете, сбалансированный и потрясающе вкусный.
  2. Рис отварить до состояния альденте, предваритель выдавив в кипящую, подсоленную воду сок половины лимона.
  3. Отдельно приварить минут 5 кабачки. Отварить до готовности креветки. Все охладить.
  4. Кабачки нарезать тонкими брусочками, перец болгарский, можно взять разноцветный, средними полосками.
  5. В глубокой посуде соединить, рис, креветки, кабачки и перец. Добавить измельчённой зелени по вкусу. Приправить оливковым маслом и соком лимона.
  6. Итальянский салат с рисом, овощами и креветками готов, приятного аппетита.

Пицца из чечевицы с индейкой

Пицца из чечевицы с индейкой
Распечатать рецепт
Пицца из чечевицы с индейкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пицца из чечевицы с индейкой придумана для тех, кто на диете, точнее на средиземноморской диете, но при этом она очень вкусная, а рецепт приготовления несложный.
  2. Чечевицу красную замочить на ночь. Слить воду с чечевицы, перебить в пюре в блендере, добавить специи и посолить, перемешать. Выложить на смазанный маслом протвень и выпекать в разогретой до 180градусов духовке 15минут.
  3. Смешать сметану и томат-пасту. Смазать основу. Нарезать соломкой филе индейки, выложить на основу, затем оливки кольцами, лук красный полукольцами и присыпать кукурузой консервированной.
  4. Сверху опять залить соусом и отправить далее запекать до готовности.
  5. Пицца из чечевицы с индейкой готова, нарезать и подать. Приятного аппетита.

Соус из паприки «Ромеско»

Соус из парики "Ромеско'
Распечатать рецепт
Соус из парики "Ромеско'
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соус из паприки "Ромеско" - рецепт, который послужит отличной приправой к любому мясу и рыбе, но даже если просто намазать на хлеб, то это очень вкусно. Соус "Ромеско" - это изысканный испанский соус, родом из Каталонии. Он отличается богатым, насыщенным вкусом с нотками сладости жареного перца, орехов и чеснока. Этот соус идеально подходит к мясу, рыбе, морепродуктам, овощам и даже к хлебу. Он добавит вашим блюдам неповторимый аромат и сделает их по-настоящему особенными.
  2. Вымыть перец болгарский и помидоры, и отправить запекаться. Туда же определить готовку чеснока. Запечённые овощи охладить, очистить и перебить в блендере. Посолить, приправить специями по вкусу, перемешать.
  3. Всыпать в смесь паприку ещё раз перемешать. Орехи обжарить на оливковом масле, подробить и вместе с маслом добавить к томатной массе. Влить немного винного уксуса и все перемешать до однородности.
  4. Соус из паприки "Ромеско" готов, можно подавать. Соус прекрасно подойдёт для среднеземноморской диеты.
  5. Соус "Ромеско" - это не просто приправа, это настоящее кулинарное открытие. Его уникальный вкус и универсальность делают его незаменимым помощником на кухне. Попробуйте приготовить этот соус однажды, и вы обязательно захотите повторить этот опыт снова и снова.

Салат средиземноморский из морской капусты с крабовыми палочками

Салат средиземноморский из морской капусты с крабовыми палочками
Распечатать рецепт
Салат средиземноморский из морской капусты с крабовыми палочками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат средиземноморский из морской капусты с крабовыми палочками - рецепт, который отличается не только своими вкусовыми качествами, но еще и очень полезен и прекрасно подойдёт для среднеземноморской диеты.
  2. Крабовые палочки нарезать кубиками. Отварить яйца куриные, охладить, очистить и нарезать кубиками. Также нарезать кубиками огурец.
  3. Выложить морскую капусту в глубокую миску. Все ингредиенты всыпать в морскую капусту, перемешать. Выдавить сок из половины лимона, приправить салат из морской капусты.
  4. Слить воду с кукурузы и добавить к салату. Заправить оливковым маслом. По вкусу можно посолить и поперчить.
  5. Салат средиземноморский из морской капусты с крабовыми палочками готов, можно угощаться.

Кето рецепт свиной рульки с квашенной капустой

Кето рецепт свиной рульки с квашенной капустой
Распечатать рецепт
Кето рецепт свиной рульки с квашенной капустой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето рецепт свиной рульки с квашенной капустой отличное блюдо не только для кетодиеты, оно очень понравится и вашим домочадцам, а значит придется делиться и вводить в рацион повседневного питания. Относится к немецкой кухне.
  2. Рульку вымыть и выскоблить, нашпиговать чесноком. Рульку поместить в кастрюлю, залить водой, кинуть лавровый лист, перец горошком и посолить по вкусу. Поставить вариться приблизительно на час.
  3. В это время измельчить 1 зубчик чеснока и слегка обжарить его на растительном масле. Выложить в это масло квашеную капусту и тоже обжарить до красивой румяности.
  4. Взять форму для запекания, выложить туда капусту, затем рульку, извлеченную из воды и промазанную сливочным маслом и отправить запекаться в духовку при температуре 150 градусов минут 40, периодически смазывая рульку сливочным маслом.
  5. Кето рецепт свиной рульки с квашенной капустой готова, нарезать и подать. Украсить зеленью.