Рецепты вторых блюд

Рецепты вторых блюд, рецепты из мяса, рецепты из птицы, рецепты из овощей, круп и макарон, сборные рецепты из различных продуктов. Рецепты самостоятельных блюд и гарниры.

Кукурузная каша с курицей

Кукурузная каша с курицей
Распечатать рецепт
Кукурузная каша с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кукурузная каша с курицей отличный рецепт для любителей кукурузной каши, сдобренной овощами и курицей, что придало мутности и вкуса.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке. В сковородку налить растительного масла и обжарить лук с морковью минут 10.
  3. Перец болгарский вычистить, вымыть и нарезать кубиками, добавить к луково-морковной смеси, жарить ещё минут 10.
  4. Филе куриное вымыть и нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам, обжарить до слегка румяной корочки. Посолить и приправить специями по вкусу, перемешать.
  5. Промыть крупу кукурузную, всыпать к курице с овощами, залить водой в пропорции 1/3 и тушить до готовности каши.
  6. Кукурузная каша с курицей готова, можно подавать. Приятного аппетита.

Жаркое из кролика в мультиварке

Жаркое из кролика в мультиварке
Распечатать рецепт
Жаркое из кролика в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жаркое из кролика в мультиварке очень вкусный рецепт для чудо печки, блюдо получается сочным и нежным.
  2. Тушку кролика разрезать на кусочки, залить уксусом и поставить мариноваться на 1 час. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.
  3. В чаше мультиварки растопить сливочное масло, обжарить лук репчатый в режиме "жарка" минут 10, добавить кролика и обжарить до корочки.
  4. Выложить в мультиварку картофель, посолить, приправить специями, залить сливками и включить режим "тушение" на 1 час.после сигнала мультиварку отключить.
  5. Жаркое из кролика в мультиварке готово, при подаче украсить зеленью.

Котлеты из кролика

Котлеты из кролика
Распечатать рецепт
Котлеты из кролика
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты из кролика рецепт вкусных, деликатесных, нежных котлет из полезного мяса кролика. Блюдо подойдёт для кетодиеты.
  2. Мясо кролика перемолоть на фарш и ещё раз пропустить через мясорубку с мягким сливочным маслом. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  3. К фаршу добавить куриное яйцо и сливки и все хорошенько вымещать. Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до красивой корочки.
  4. Котлеты из кролика готовы, подать горячими как самостоятельное блюдо, если это кетодиета, или с гарниром для обычной трапезы.

Куриные бомбочки по диете Дюкана

Куриные бомбочки по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Куриные бомбочки по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные бомбочки по диете Дюкана вкусный рецепт белкового блюда для обеда или ужина.
  2. Филе куриное отбить на отбивные, посолить и приправить специями. Сыр твердый натереть на тёрке.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Прижарить на растительном масле. Шампиньоны вымыть и нарезать тоже кубиками, добавить к луку, обжарить. Влить молоко и тертый сыр, посолить, поперчить и потушить до выкипания жидкости.
  4. В куриное филе положить грибной фарш, свернуть бомбочки и завернуть в фольгу. Отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Развернуть фольгу и запекать ещё минут 10 до румяности.
  5. Куриные бомбочки по диете Дюкана готовы, можно угощаться и стройнеть.

Утка в духовке классический рецепт

Утка в духовке классический рецепт
Распечатать рецепт
Утка в духовке классический рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Утка в духовке классический рецепт отличное мясное блюдо, очень вкусное и украсит любой праздничный стол. Рецепт утки в духовке подойдёт для кетодиеты.
  2. Из половины лимона выдавить сок, соединить с 2 столовыми ложками масла растительного, мускатным орехом и корицей. Перемешать.
  3. Утку выпотрошить и вымыть, натереть солью и перцем. Затем обмазать лимонным соусом и отправить мариноваться в холодильник часа на 3.
  4. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину и разрезать на дольки. Нафаршировать утку и уложить на противень, застреленный пергаментом. Обложить по бокам остатком яблок, крылышки завернуть в фольгу, чтобы не сгорели.
  5. Отправить запекаться в разогретую до 200° духовку часа на два, при этом через час температуру понизить до 180. Поливать выделяющимся из утки жиром периодически минут через 15.
  6. Утка в духовке классический рецепт готова, нарезать и подать.
  7. Приготовление утки в духовке – это не только вкусно, но и увлекательно. Следуя нашему классическому рецепту, вы сможете порадовать своих близких изысканным блюдом, которое никого не оставит равнодушным. Не бойтесь экспериментировать со специями и гарнирами, чтобы создать свой уникальный вариант этого традиционного блюда. Приятного аппетита!

Скумбрия запечённая со сметаной

Скумбрия запечённая со сметаной
Распечатать рецепт
Скумбрия запечённая со сметаной
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Скумбрия запечённая со сметаной ещё один рецепт очень вкусной скумбрии запеченной в духовке, отлично подойдёт для обычной трапезы и для среднеземноморской диеты.
  2. Скумбрию вымыть, выпотрошить, отрезать голову и хвост и натереть специями по вкусу. В скумбрии с двух сторон сделать надрезы поперек.
  3. Лимон вымыть нарезать на дольки. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. В надрезы у скумбрии засунуть лук. В брюшко положить дольки лимона.
  4. Обмазать скумбрию сметаной и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на пол часа.
  5. Скумбрия запечённая со сметаной готова, подать с салатом или гарниром.