Рецепты вторых блюд

Рецепты вторых блюд, рецепты из мяса, рецепты из птицы, рецепты из овощей, круп и макарон, сборные рецепты из различных продуктов. Рецепты самостоятельных блюд и гарниры.

Бризоль классический рецепт

Бризоль классический рецепт
Распечатать рецепт
Бризоль классический рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Бризоль классический рецепт французской кухни, вкусно и насыщенно. Яичный рулет с начинкой из фарша, присыпанный сыром и запечённый в духовке - отличное блюдо.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Соединить с фаршем, посолить, приправить специями и перемешать. Разделить на шесть частей, скатать в шарики и с помощью пакета сформировать блинчики размером чуть меньше диаметра сковородки.
  3. В миске взбить яйцо со столовой ложкой молока, посолить и вылить на смазанную растительным маслом сковородку. Сверху выложить фарш. Обжарить по пару минут с двух сторон.
  4. Выложить на тарелку яичным блином вниз, свернуть рулеты и отправить на противень, складывая швом вниз. Сыр твердый натереть на тёрке. Присыпать рулеты и отправить их запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
  5. Бризоль классический рецепт готов, украсить зеленью, приправить сметаной, майонезом, кетчупом или соусом по вкусу и подать.

Вафельные бризоли с фаршем

Вафельные бризоли с фаршем
Распечатать рецепт
Вафельные бризоли с фаршем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Вафельные бризоли с фаршем рецепт очень интересной разновидности вкусного блюда из вафельных кружочков с куриным фаршем.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Обжарить до румяности на растительном масле. Перец болгарский вымыть, вычистить и нарезать мелким кубиком.
  3. Фарш куриный соединить с перцем и луком. Зелень измельчить и добавить к фаршу, посолить, приправить специями и перемешать. Отдельно в миске разболтал яйца куриные, молоко и муку пшеничную.
  4. Взять две вафельки, между ними положить фарш, прижать, обмакнуть в яичной смеси и обжарить с двух сторон на растительном масле.
  5. Вафельные бризоли с фаршем готовы, украсить зеленью и подать.

Каша кукурузная в тыкве

Каша кукурузная в тыкве
Распечатать рецепт
Каша кукурузная в тыкве
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Каша кукурузная в тыкве оригинальный рецепт, вкусной кукурузной каши, запечённой в тыкве, в духовке, что делает блюдо ещё более полезным и диетическим. Сочетание сладкой тыквы и нежной кукурузной крупы создает удивительно гармоничный дуэт, который согреет вас в холодные дни и подарит заряд бодрости на весь день.
  2. Крупу кукурузную промыть и проварить минут двадцать в воде до полуготовности, добавить соль и сахар по вкусу, влить молоко, всыпать изюм по желанию и перемешать.
  3. Тыкву вымыть, срезать верхушку, извлечь семечки положить сливочное масло внутрь. Начинить кашей и отправить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться минут на 40.
  4. Каша кукурузная в тыкве готова. Вынуть из духовки и подать. Подавайте кашу горячей, украсив свежими ягодами или орехами.
  5. Эта каша не только питательна, но и богата витаминами и минералами. Побалуйте себя и своих близких этим оригинальным блюдом!

Яичница-болтунья с сыром Фета и авокадо

Яичница-болтунья с сыром Фета и авокадо
Распечатать рецепт
Яичница-болтунья с сыром Фета и авокадо
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яичница -болтунья с сыром Фета и авокадо - рецепт отличного завтрака из полезных и вкусных продуктов, вполне подходящее блюдо для кетодиеты. Сочетание кремовой текстуры, соленого вкуса и свежих ноток превратит каждый прием пищи в настоящее удовольствие. Богатая белками, полезными жирами и витаминами, эта яичница – идеальный способ начать свой день или зарядиться энергией в течение дня.
  2. Яйца куриные взбить с солью. Масло сливочное растопить на сковородке. Влить яичный меланж и жарить постоянно мешая.
  3. Авокадо очистить и освободить от косточки, нарезать мелким кубиком и добавить к яичнице-болтунье, приправить специями и жарить до готовности яиц.
  4. Измельчить сыр Фета и зелень на ваш вкус. Выложить яичницу с авокадо на тарелку и горячей присыпать сыром Фета и зеленью.
  5. Яичница-болтунья с сыром Фета и авокадо готова, нарезать помидор дольками и подать.
  6. Наш рецепт яичницы-болтуньи с сыром Фета и авокадо доказывает, что здоровое питание может быть и невероятно вкусным. Легкая в приготовлении и полная питательных веществ, она станет отличным выбором для каждого, кто ценит свое время и здоровье. Независимо от того, готовите ли вы ее на завтрак, обед или легкий ужин, эта яичница-болтунья с фетой и авокадо зарядит вас энергией и удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Попробуйте ее сегодня и убедитесь сами в ее преимуществах!

Ньокки с креветками и спаржей

Ньокки с креветками и спаржей
Распечатать рецепт
Ньокки с креветками и спаржей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ньокки с креветками и спаржей - очень вкусный рецепт итальянской кухни, вполне можно использовать для средиземноморской диеты.
  2. Ньокки обжарить на нагретом оливковом масле до румяной корочки приблизительно минут 10. Выложить в миску.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Промыть спаржу и нарезать небольшими кусочками. В масло из под ньокки всыпать лук репчатый и жарить до румяности.
  4. Затем всыпать спаржу, перемешать и залить бульоном куриным. Тушить минут 5-10. Добавить креветки очищенные , посолить, поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить ещё минут 5 -7.
  5. Лимон вымыть, разрезать пополам и выдавить сок. Сыр пармезан натереть на тёрке.
  6. К креветкам со спаржей всыпать обжаренные ньокки и полить сверху лимонным соком. Перемешать и протушить все вместе минут 5, постоянно помешивая.
  7. Отключить, посыпать пармезаном и накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.
  8. Ньокки с креветками и спаржей готовы, можно подавать. Приятного аппетита.

Шашлык с майонезом

Шашлык с майонезом
Распечатать рецепт
Шашлык с майонезом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шашлык с майонезом рецепт кавказской кухни, очень вкусное блюдо, которые украсит любой пикник. Приверженцы кетодиеты будут в восторге.
  2. Мясо вымыть, нарезать кусочками и выложить в ёмкость. Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать кольцами, добавить к свинине и все вместе хорошо перемыть руками.
  3. Посолить, поперчить по вкусу, добавить майонез и горчицу и опять все перемешать и перемыть. Накрыть крышкой и отправить в холодильник часов на 5, лучше на ночь мариноваться.
  4. Промаринованный шашлык нанизать на шпажки, чередуя с луком и жарить на мангале до готовности, периодически поворачивая.
  5. Шашлык с майонезом готов, нарезать овощи, порвать лаваш и подать. Приятного аппетита.