Рецепты вторых блюд

Рецепты вторых блюд, рецепты из мяса, рецепты из птицы, рецепты из овощей, круп и макарон, сборные рецепты из различных продуктов. Рецепты самостоятельных блюд и гарниры.

Перец фаршированный гречкой

Перец фаршированный гречкой
Распечатать рецепт
Порции
1
Порции
1
Перец фаршированный гречкой
Распечатать рецепт
Порции
1
Порции
1
Ингредиенты
Инструкции
  1. Перец фаршированный гречкой - это отличный альтернативный рецепт, когда уже надоел обычный фаршированный перец. Перец фаршированный гречкой удивит вас своим необычным вкусом, но в то же время порадует полезностью и, поверьте, ни в чем не уступит своему более традиционному собрату. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем или соблюдает пост. Гречка богата белком и клетчаткой, а овощи насытят организм витаминами.
  2. Для этого взять гречку и отварить. Лук репчатый очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить с фаршем до коричневого цвета. Добавить к фаршу гречку и немного протушить все вместе. Влить, разведенное в стакане воды томат-пюре. Все тушить до загустения. Добавить соль и специи по вкусу.
  3. У перцев срезать шляпки и вычистить внутренности. Нафаршировать перцы гречнево-мясным фаршем. Установить на противень и прикрыть шляпками. Запекать до готовности перцев.
  4. Перец фаршированный гречкой готов. Подавать на стол горячим. По желанию украсить зеленью и приправить соусом.
  5. Ароматный, сочный перец, наполненный нежной гречневой начинкой, станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо не только сытное и вкусное, но и удивительно просто в приготовлении. Порадуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом! Приятного аппетита!

Рагу с курицей в мультиварке

Рагу с курицей в мультиварке
Распечатать рецепт
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Рагу с курицей в мультиварке
Распечатать рецепт
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рагу с курицей в мультиварке - это не только вкусный рецепт, но ещё и полезный. Овощи приготовленные в мультиварке получаются запечёнными, а этот способ обработки всегда считался более полезным. Благодаря щадящему режиму приготовления в мультиварке сохраняются все полезные вещества продуктов.
  2. Куриное филе нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле в режиме "Выпечка" 10 минут. К поджаренной курочке добавить нарезанный кубиками лук и морковь, перемешать и жарить ещё минут 5.
  3. Добавить нарезанные кубиком кабачок, картофель, капусту, перец сладкий и помидор. Посолить. Добавить по вкусу чеснок и специи. Включить режим "Выпечка" на 45 минут.
  4. Рагу с курицей в мультиварке готово, подавать горячим или холодным, посыпав зеленью. Рагу с курицей в мультиварке – это простой, удобный и вкусный способ приготовить сытное и полезное блюдо. Вам не нужно стоять у плиты, а результат всегда будет превосходным!

Котлеты по-домашнему классический рецепт

Котлеты по-домашнему классический рецепт
Распечатать рецепт
Котлеты по-домашнему классический рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты по-домашнему классический рецепт — эталон сытной домашней кухни. Чтобы они буквально таяли во рту, опытные хозяйки делают упор на правильный фарш, не жалеют лука и обязательно вводят в состав размягченный в молоке хлеб. Только так достигается та самая легендарная сочность.
  2. Размочить батон белый в молоке минут 10 и отжать. Прокрутить свинину и говядину с добавлением лука репчатого и чеснока в фарш. Фарш можно купить готовый, но приготовленный собственноручно однозначно вкуснее.
  3. Соединить с батоном. Обьединить мясную основу с яйцами, порцией крахмала и набором любимых приправ. Тщательно проработайте массу руками до однородности. Придать изделиям нужную форму, присыпать их мучной панировкой и отправить на сковороду. Готовить в хорошо прогретом жире до появления аппетитного золотистого цвета с каждого бока.
  4. Выложить готовые котлеты на бумажную салфетку для удаления лишнего масла. Котлеты по-домашнему классический рецепт готовы, подавать горячими, украсив веточками свежей петрушки. Подать можно с любым гарниром.
  5. Хотите удивить окружение классным обедом? Традиционные котлеты справятся с этой задачей на «отлично». Освоив базовую технологию, вы превратите обычный фарш в повод для комплиментов. Смешивайте разные сорта мяса, играйте с акцентами с помощью специй — сделайте блюдо по-настоящему авторским. Желаю удачных экспериментов на кухне!

Шашлык куриный сочный

Шашлык куриный сочный
Распечатать рецепт
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Шашлык куриный сочный
Распечатать рецепт
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Время подготовки
24 часа
Время приготовления
20 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шашлык куриный сочный, звучит уже вкусно, поверьте этот рецепт вам очень понравится, а ещё шашлык куриный сочный подойдёт для диеты Дюкана.
  2. Сочный куриный шашлык – это простое и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Благодаря правильному маринаду и приготовлению, курица получится невероятно сочной и ароматной. Экспериментируйте с различными специями и добавками, и вы каждый раз будете открывать для себя новые вкусовые оттенки этого любимого блюда.
  3. Куриное филе нарезать на приблизительно одинаковые кусочки, лук репчатый порезать полукольцами и измельчить чеснок. Мясо курицы хорошо натереть специями и оставить мариноваться на ночь. Маринад приготовить, соединив соевый соус, сок лимона или лайма, чеснок, горчицу и лук репчатый.
  4. На следующий день шпажки для шашлыка замочить минут на 10 в воде, чтобы не сгорели при приготовлении. Курицу отобрать от лука и нанизывать на шпажки, чередуя с помидорами черри.
  5. Запекать в духовке 15-20 минут до готовности или на решетке на открытом огне, используя шампура.
  6. Шашлык куриный сочный готов, отличное блюдо кавказкой кухни, можно угощаться и наслаждаться.Шашлык – это не просто блюдо, это символ отдыха, природы и вкусной еды. Куриный шашлык – прекрасная альтернатива традиционному мясному, ведь он легче усваивается и подходит для всех возрастов.
  7. Независимо от того, планируете ли вы семейное барбекю, пикник с друзьями или просто хотите насладиться быстрым и вкусным ужином, этот куриный шашлык - идеальный выбор. Он подходит для любого вкуса и может быть подан с разнообразными гарнирами - от свежих салатов и запечённых овощей до аппетитных картофельных блюд.

Плов из курицы

Плов из курицы
Распечатать рецепт
Время приготовления
1,5 часа
Время приготовления
1,5 часа
Плов из курицы
Распечатать рецепт
Время приготовления
1,5 часа
Время приготовления
1,5 часа
Ингредиенты
Инструкции
  1. Плов из курицы по своим вкусовым качествам ничуть не хуже чем плов классический, рецепт несложный, а вкус и аромат неповторимый. Этот рецепт отличается простотой исполнения и не требует редких ингредиентов, при этом результат получается неизменно вкусным и сытным. Курица придает блюду нежный вкус, а правильно приготовленный рис получается рассыпчатым и ароматным. Плов с курицей отлично подойдёт для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола.
  2. Чтобы приготовить нужно обжарить куриное мясо нарезанное на небольшие кусочки. Мелко порубить лук репчатый и морковь , затем добавить к курице, жарить до румяности.
  3. Далее всыпать рис, специи и залить водой. Закрыть крышкой довести до кипения. Как закипит добавить приправу, зелень, соль и все перемешать. Опять дать закипеть и убавить огонь.
  4. Оставить тушиться до полного впитывания воды. В процессе тушения воткнуть в рис чеснок. Если воды мало можно доливать, пока рис не будет готов. Выключить огонь.
  5. Плов из курицы готов, подать горячим, украсить зеленью. Плов из курицы – это прекрасный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным блюдом, не тратя много времени и усилий на его приготовление.
  6. Благодаря своей простоте и доступности, этот рецепт станет настоящей находкой для начинающих кулинаров и занятых людей. Приготовленный по данному рецепту плов получается рассыпчатым, ароматным и очень аппетитным. Он обязательно порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и станет частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита!

Каша гречневая с имбирём и мёдом

Каша гречневая с имбирём и мёдом.
Распечатать рецепт
Порции
2
Порции
2
Каша гречневая с имбирём и мёдом.
Распечатать рецепт
Порции
2
Порции
2
Ингредиенты
Инструкции
  1. Каша гречневая с имбирём и мёдом - это очень вкусный рецепт гречневой каши, отлично подойдёт на завтрак. Начните свой день с порции здоровья и вкуса! Гречневая каша с имбирем и медом – это идеальное сочетание полезных веществ и яркого вкуса. Порадуйте себя и своих близких этим простым и питательным блюдом.
  2. Для приготовления каши гречневой с имбирем и медом промойте и замочите гречневую крупу. Отдельно в кастрюльке вскипятите подсоленную воду. Слейте крупу и всыпьте ее в кастрюлю с кипящей водой.
  3. После повторного закипания варить кашу где-то 5 минут. Теперь добавить молоко, имбирь и корицу. Варить до готовности.
  4. Отдельно обжарить измельченные грецкие орехи на сливочном масле. Кашу отключить, насыпать в тарелку, посыпать обжаренными грецкими орехами и полить медом.
  5. Каша гречневая с имбирём и мёдом готова, лучше употреблять блюдо горячим. Гречневая каша с имбирем и медом – это не просто блюдо, это настоящее лекарство для вашего организма. Ее регулярное употребление поможет вам оставаться здоровыми и энергичными. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами в его пользе!