Закуски:холодные и горячие

Рецепты закусок, закуски холодные, закуски горячие. Паштеты, намазки, овощные запеканки, мясные запеканки и многое другое.

Паштет из гусиной печени с коньяком по-французски

Паштет из гусиной печени с коньяком по-французски
Распечатать рецепт
Паштет из гусиной печени с коньяком по-французски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паштет из гусиной печени с коньяком по-французски - рецепт французской кухни, невероятно вкусная закуска из печени птицы.
  2. Печень гусиную вымыть и нарезать мелкими кусочками. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Немного обжарить печень с луком, посолить по вкусу.
  3. Влить немного воды и тушить 15 минут. Влить коньяк и тушить ещё 2 минуты. Охладить и парировать. Соединить с размягченным сливочным маслом, приправить специями. Тщательно перемешать.
  4. Паштет из гусиной печени с коньяком по-французски готов. Намазать на хлеб и подать. Приятного аппетита.

Фуа-гра по-французски

Фуа-гра по-французски
Распечатать рецепт
Фуа-гра по-французски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фуа-гра по-французски - рецепт традиционного блюда французской кухни, которую в большинстве случаев принято готовить на Рождество. Блюдо достаточно жирное, подойдёт для кетодиеты.
  2. Печень утиную разморозить и разобрать на кусочки. В отдельной посуде соединить соль, перец и белое вино, перемешать.
  3. Каждый кусочек печени обвалять в полученной смеси и выложить плотно друг к другу на пищевую фольгу. Свернуть в колбаску и отправить мариноваться в холодильник на сутки.
  4. Через сутки достать печеночную колбаску из холодильника и прямо в фольге готовить на пару по 10 минут с двух сторон.
  5. Охладить до комнатной температуры и снова отправить в холодильник на 2 суток. По истечении времени фольгу удалить.
  6. Фуа-гра по-французски готова, нарезать на кусочки и подать к праздничному столу. Приятных праздников.
  7. Независимо от того, ищете ли вы впечатляющую закуску для особого случая или хотите погрузиться в кулинарное искусство Франции, этот рецепт станет идеальным выбором. Откройте для себя секреты приготовления домашнего фуа-гра и поразите своих гостей этим роскошным блюдом. Насладитесь аутентичным вкусом французской кухни!

Кето хачапури по-аджарски

Кето хачапури по-аджарски
Распечатать рецепт
Кето хачапури по-аджарски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето хачапури по-аджарски - отличный рецепт, адаптированный под кетодиету, вкусный и с минимумом углеводов.Кето-хачапури по-аджарски - это не просто вкусная альтернатива традиционному блюду, но и полноценный прием пищи, который зарядит вас энергией и надолго утолит чувство голода. Приготовьте их по нашему рецепту, и убедитесь, что кето-диета может быть не только полезной, но и по-настоящему вкусной!
  2. Творога выложить в миску и вбить одно яйцо куриное, перемешать. Всыпать муку миндальную и разрыхлитель, замесить тесто.
  3. Противень застелить пергаментом, сформировать из теста лодочки и выложить на противень. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  4. Сыр твердый натереть на тёрке. Яйца разделить на желтки и белки. Достать хачапури из духовки и в углубления распределить натертый сыр. Затем также аккуратно распределить по сыру белки.
  5. Отправить в духовку ещё на 5 минут. Вынуть и в центр каждого хачапури выложить желток, снова отправить в духовку ещё на 3 минуты.
  6. Кето хачапури по-аджарски готов. Кето хачапури по-аджарски: хрустящая основа, тягучая сырная начинка и нежнейший желток - наслаждение без вреда для фигуры!
  7. Приготовьте кето хачапури по-аджарски по этому простому рецепту и убедитесь сами, что кето диета может быть не только полезной, но и очень вкусной! Экспериментируйте с начинками, добавляя любимые специи или зелень, чтобы создать свой идеальный вариант этого блюда.

Креветки в кляре по Дюкану

Креветки в кляре по Дюкану
Распечатать рецепт
Креветки в кляре по Дюкану
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Креветки в кляре по Дюкану - рецепт очень вкусных креветок для диеты Дюкана, хотя и в обычном меню будут очень к месту.
  2. Креветки вымыть, очистить, оставив хвостики, чтобы удобно было брать в руки. Отдельно в миске соединить отруби, соль и специи, перемешать.
  3. Яйцо куриное и молоко разболтал до однородности, смешать с отрубной массой и все перемешать. На противень положить пергамент.
  4. Креветки обмакнуть в отрубной кляр и выложить на пергамент. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться минут 20.
  5. Креветки в кляре по Дюкану готовы. Приятного постройнения.

Перец фаршированный творогом запечённый в мультиварке

Перец фаршированный творогом запечённый в мультиварке
Распечатать рецепт
Перец фаршированный творогом запечённый в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Перец фаршированный творогом запечённый в мультиварке - рецепт вкуснейшего блюда из творога и сыра в мультиварке. Если взять жирный творог и сыр рецепт отлично подойдёт для кетодиеты. Это блюдо сочетает в себе яркий вкус сладкого перца и нежную творожную начинку, создавая гармоничное и аппетитное сочетание.
  2. Перец болгарский вымыть и разрезать пополам. Удалить аккуратно семечки, ножку можно отрезать.
  3. Творог соединить с яйцом куриным, перемешать посолить, приправить специями и ещё раз перемешать. Сыр твердый натереть на тёрке и две третьих всыпать к творогу. Зелень вымыть, измельчить и тоже добавить к творогу. Перемешать.
  4. Начинить половинки перца полученным фаршем. Чашу мультиварки смазать маслом растительным. Выложить фаршированный перец и включить режим "выпечка" на 40 минут.
  5. После сигнала крышку открыть, присыпать перцы остатком твердого сыра, и крышку закрыть. Оставить стоять минут на 10.
  6. Перец фаршированный творогом запечённый в мультиварке готов, достать и подать. Можно приправить сметаной. Приятного аппетита.
  7. Перец, фаршированный творогом, запеченный в мультиварке легко готовится, не требует особых кулинарных навыков и станет прекрасным дополнением к вашему повседневному меню. Благодаря мультиварке, перец сохраняет свою сочность и аромат, а творожная начинка получается нежной и воздушной. Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно оцените его простоту, пользу и изысканный вкус!

Картофельные тефтели с луком и сыром

Картофельные тефтели с луком и сыром
Распечатать рецепт
Картофельные тефтели с луком и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофельные тефтели с луком и сыром - оригинальный рецепт из картофеля, отличное второе блюдо и вкусная закуска одновременно. Идеальный вариант для сытного обеда или ужина, который понравится всей семье. Легко приготовить из доступных ингредиентов, эти картофельные котлеты с сыром станут вашим любимым блюдом. Попробуйте этот простой рецепт и убедитесь сами!
  2. Картофель очистить, нарезать и отварить. Растолочь в пюре. Сыр твердый натереть, смешать с картофелем. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить, добавить к картофелю и перемешать.
  3. Яйцо куриное тоже вбить в картофельную массу, посолить, приправить специями и перемешать. Сформировать тефтели.
  4. Отдельно взбить яйцо куриное. Тефтели обмакнуть в яйцо, обвалять в муке и обжарить до румяной корочки на растительном масле.
  5. Картофельные тефтели с луком и сыром готовы. Подать с соусом по своему вкусу.
  6. Откройте для себя простой и восхитительный рецепт картофельных тефтелей с луком и сыром! Простота приготовления и доступность ингредиентов делают это блюдо идеальным выбором для тех, кто ценит вкусную и сытную домашнюю еду.