Все рецепты

Рецепты разнообразных блюд, рецепты на каждый день, рецепты на праздничный стол, рецепты по виду продуктов, рецепты по виду техники , рецепты по технике приготовления, рецепты по назначению.

Блины на кефире с начинкой

Блины на кефире с начинкой
Распечатать рецепт
Блины на кефире с начинкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Блины на кефире с начинкой - это классический рецепт, который знаком всем с детства. Они получаются тонкими, нежными и воздушными.
  2. А начинка может быть любой, на ваш вкус. Это могут быть сладкие начинки, такие как творог, фрукты, варенье или шоколад. Или же соленые начинки, такие как мясо, рыба, овощи или грибы.
  3. В данном случае это отварные яйца с зелёным луком. Одно яйцо оставить в тесто, остальные отварить, охладить и очистить.
  4. Для начинки очищенные вареные яйца нарезать мелким кубиком, измельчить зеленый лук и смешать. Начинку посолить по вкусу, полить растопленным сливочным маслом.
  5. Чтобы блины не прилипали к сковороде, смазывайте её перед каждым блином небольшим количеством растительного масла.
  6. В миске смешать молоко, кефир, яйца куриные, сахар, соль и соду. Размешать. Постепенно добавить муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.
  7. Влить в тесто растительное масло, замешать жидкое и гладкое тесто. Оставить тесто постоять на 10 минут в тепле. Далее в сковороде обжарить тонкие блины.
  8. Выложить в центр каждого блина по ложке начинки, свернуть блин конвертиком. Обжарить конвертики на сливочном масле в сковороде с обеих сторон.
  9. Блины на кефире с начинкой готовы. Подать со сметаной или соусом по вкусу. Попробуйте приготовить эти вкусные и сытные блины с начинкой, и вы не пожалеете!

Домашний хумус с нутом и оливками

Домашний хумус с нутом и оливками
Распечатать рецепт
Домашний хумус с нутом и оливками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашний хумус с нутом и оливками - это ближневосточная закуска, приготовленная из нута, тахини , лимонного сока, чеснока, оливкового масла и специй. Это вкусная и питательная закуска, которая понравится всем. Это отличный способ добавить в свой рацион больше белка и клетчатки.
  2. Замочить нут в холодной воде на ночь или на период не менее 8 часов. Слить воду с нута и переложить его в кастрюлю. Добавить достаточно воды, чтобы она покрывала нут полностью. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение 1-2 часов, или пока нут не станет мягким.
  3. Из лимона выдавить сок. Чеснок измельчить. Слить воду с нута и пропустить его через сито или блендер. Добавить в нут чеснок, соль, тахини, лимонный сок, оливковое масло и зиру. Взбить до однородной массы.
  4. Добавить оливки и взбить ещё раз. Для более густого хумуса используйте меньше воды. Для более жидкого хумуса добавить больше воды или тахини. При желании можно добавить в хумус другие специи, такие как паприка, перец чили или кориандр.
  5. Домашний хумус с нутом и оливками готов. Подавайте хумус с чипсами, овощами или хлебом. Это вкусный и питательный вариант для завтрака, обеда или ужина.

Облачные хлебцы без муки

Облачные хлебцы без муки
Распечатать рецепт
Облачные хлебцы без муки
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Облачные хлебцы без муки - это лёгкие, воздушные и очень вкусные хлебцы, которые готовятся всего из двух ингредиентов: яиц и сливочного сыра. Они идеально подходят для завтрака, перекуса или в качестве основы для бутербродов.
  2. Они низкокалорийные и низкоуглеводные, поэтому подходят для людей, которые следят за своим весом или придерживаются безглютеновой диеты.
  3. Они имеют нейтральный вкус, поэтому их можно подавать с любыми добавками, такими как сыр, колбаса, овощи или фрукты.
  4. Разогреть вафельницу до средней температуры. В миске взбить яйца с помощью миксера до образования пены.
  5. Добавить сливочный сыр и взбивать ещё немного, пока масса не станет однородной. Посолить и поперчить по вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто любимые специи, например, чеснок, травы или чили.
  6. Наливать тесто на разогретую вафельницу и выпекать до готовности, примерно 2-3 минуты. Если вы хотите приготовить хлебцы с хрустящей корочкой, выпекайте их дольше, примерно 5-6 минут.
  7. Облачные хлебцы без муки готовы, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавать облачные хлебцы можно горячими или холодными. Хранить облачные хлебцы можно в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

Салат с киноа, нутом и свежими овощами

Салат с киноа, нутом и свежими овощами
Распечатать рецепт
Салат с киноа, нутом и свежими овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с киноа, нутом и свежими овощами - отличный вариант рецепта для здорового и питательного обеда или ужина. Он богат клетчаткой, белком и витаминами, и его легко приготовить.
  2. Отварить киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Охладить и высыпать в глубокую ёмкость.
  3. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Помидор и огурец вымыть и нарезать мелкими кусочками. Зелень измельчить.
  4. Добавьте нут, помидоры, огурец, лук и зелень в ёмкость к киноа.все аккуратно перемешать.Вы также можете добавить в салат другие овощи, такие как сладкий перец, фасоль или авокадо.
  5. В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Заправить салат соусом и перемешать. Для более яркого вкуса добавьте в салат немного измельчённых специй, таких как чеснок, имбирь или кориандр.
  6. Салат с киноа, нутом и свежими овощами готов. Этот салат также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.

Полезные продукты для правильного похудения

Полезные продукты для правильного похудения
Распечатать рецепт
Полезные продукты для правильного похудения
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. В последние годы люди все больше осознают важность употребления продуктов, богатых питательными веществами. При похудении важно выбирать продукты, которые одновременно низкокалорийны и богаты белком. Это поможет нам чувствовать себя сытыми и не потерять мышечную массу.
  2. Узнайте, какие продукты могут стать вашими помощниками в похудении и сохранении мышц:
  3. Йогурт Йогурт - это отличный завтрак, который сочетает в себе пользу для здоровья и вкус. Он содержит белок, который способствует росту мышц, и пробиотики, которые улучшают пищеварение. Кроме того, йогурт богат казеином, который медленно переваривается, поэтому помогает чувствовать себя сытым дольше. Чтобы сделать йогурт еще более вкусным и полезным, можно добавить в него фрукты, орехи или овсянку.
  4. Овсяная каша Овсяная каша - это хороший завтрак, который дает энергию и помогает контролировать аппетит. Овес содержит сложные углеводы, которые медленно перевариваются и обеспечивают организм энергией на долгое время. Также овсянка богата клетчаткой, которая помогает чувствовать себя сытым. Однако овсянка содержит много углеводов, поэтому людям, которые следят за своим весом, следует употреблять её в умеренных количествах.
  5. Смузи Смузи - это универсальный напиток, который можно приготовить из самых разных ингредиентов. Он подходит как для похудения, так и для наращивания мышечной массы. Смузи - это вкусный и полезный завтрак, который можно приготовить по своему вкусу. Если вы хотите похудеть, выбирайте низкокалорийные ингредиенты, такие как ягоды, овощи и обезжиренные молочные продукты. Если вы хотите набрать мышечную массу, добавляйте в смузи источники белка, такие как творог, греческий йогурт или орехи.
  6. Творог Творог - это источник белка, который медленно переваривается и высвобождает энергию постепенно. Это делает его хорошим выбором для людей, которые хотят восстановить или поддерживать мышечную массу. В одной порции творога содержится около 25 граммов белка, что сопоставимо с дозой протеинового порошка. Обезжиренный творог - это хороший вариант для похудения, так как он содержит не меньше белка, чем обычный творог, но имеет меньше калорий.
  7. Яйца Яйца - это полезный и доступный продукт, который содержит много белка. Они также низкокалорийные, что делает их хорошим выбором для людей, которые следят за своим весом. Яйца можно приготовить разными способами, например, сделать яичницу, сварить вкрутую или омлет. Это универсальные блюда, которые можно подавать на завтрак, обед или ужин.
  8. Крупы с высоким содержанием клетчатки - это полезный и питательный завтрак. Они помогают чувствовать себя сытым надолго и способствуют похудению. Клетчатка замедляет переваривание углеводов, что приводит к более медленному повышению уровня сахара в крови. Это помогает избежать чувства голода вскоре после завтрака. Отруби - это отличный источник клетчатки, который также помогает снизить аппетит.

Шоколадный торт «Тенерина»

Шоколадный торт "Тенерина"
Распечатать рецепт
Шоколадный торт "Тенерина"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный торт "Тенерина" - это традиционный итальянский рецепт десерта, который отличается насыщенным шоколадным вкусом и нежной текстурой.
  2. На водяной бане растопить измельченный шоколад вместе с маслом сливочным до гладкой и не горячей массы. Для приготовления торта используйте чёрный шоколад с содержанием какао минимум 70%.
  3. Отделить яичные желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до состояния густой пены. Добавить растопленный шоколад с маслом и перемешать до однородности.
  4. Просеять муку в обязательном порядке и добавить к шоколадной массе, перемешать до однородной массы.
  5. Яичные белки взбить с солью до жестких пиков. Аккуратно выложить яичную смесь в шоколадную массу, перемешивая сверху вниз.
  6. Форму диаметром 20 см, смазать маслом и припылить мукой, выложить тесто. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов приблизительно 25-30 минут, или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить сухой.
  7. Особенностью торта является то, что он не выпекается до готовности, а остается немного влажным внутри. Поверхность торта получается хрустящей, а внутри он мягкий и сливочный.
  8. Шоколадный торт "Тенерина" готов. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с различными кремами, сиропами или фруктами.