Все рецепты

Рецепты разнообразных блюд, рецепты на каждый день, рецепты на праздничный стол, рецепты по виду продуктов, рецепты по виду техники , рецепты по технике приготовления, рецепты по назначению.

Салат из авокадо и огурца

Салат из авокадо и огурца
Распечатать рецепт
Салат из авокадо и огурца
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из авокадо и огурца - рецепт специально для всех тех, кто пообещал себе с Нового года питаться здоровее. Салат вкусный, насыщенный и диетический.
  2. Огурцы вымыть, очистить и нарезать кубиками. Сельдерей вымыть и измельчить. Также измельчить корень имбиря и раздавить чеснок.все хорошенько перемешать, соединить с огурцами и опять перемешать.
  3. Посолить, приправить специями и оставить на полчаса постоять. В это время измельчить петрушку, можно по желанию напополам с кинзой.
  4. Авокадо вымыть, очистить, освободить от косточки и нарезать небольшими кусочками. Соединить огурцы, авокадо и петрушку. Из лайма выдавить сок и приправить овощи. Заправить оливковым маслом.
  5. Салат из авокадо и огурца готов. Можно наслаждаться и вкусно стройнеть.

Татарский пирог «зур бэлеш»

Татарский пирог "зур бэлеш"
Распечатать рецепт
Татарский пирог "зур бэлеш"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Татарский пирог "зур бэлеш" - рецепт традиционной татарской кухни, очень вкусный, сытный и сочный пирог с картофельно-мясной начинкой. Этот пирог, часто подаваемый на семейных торжествах и праздниках, представляет собой кулинарный шедевр, сочетающий в себе мясо, картофель и лук, запеченные в большом, круглом пироге. Бэлеш – это больше, чем просто еда; это символ гостеприимства и тепла, который обязательно понравится каждому.
  2. В глубокой ёмкости соединить кефир, сметану, щепотку соли и разрыхлитель, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто и отправить в холодильник на полчаса.
  3. Говядину вымыть и нарезать мелкими кубиками. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить.
  4. Все перемешать, посолить, приправить специями и опять перемешать.тесто разделить на три части: большую, поменьше и маленькую.
  5. Раскатать большую часть теста в круг и выкладываем в форму для запекания меньшего размера, чтобы края завернулись. Выложить начинку.
  6. Раскатать вторую часть теста и выложить поверх начинки. Раскатать третью часть и сделать прорези. Накрыть пирог как крышкой, защипать края. В середине сделать отверстие.
  7. Поставить пирог запекаться в духовку разогретую до 180°С на 1,5-2 часа. Через полчаса после начала запекания в отверстие влить стакан мясного бульона, снизить температуру до 150-160° и отправить обратно в духовку.
  8. Татарский пирог "зур бэлеш" готов, вынуть его из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут 20. Нарезать и подать.
  9. Откройте для себя богатый вкус татарской кухни с нашим пошаговым рецептом "Зур Бэлеш"! "Зур Бэлеш" обязательно удовлетворит ваши кулинарные желания. Приготовьтесь насладиться восхитительным сочетанием вкусов и ароматов, которые делают этот татарский пирог любимым блюдом на протяжении поколений. Попробуйте наш рецепт сегодня и подарите своим вкусовым рецепторам незабываемое путешествие!

Сливочный суп из чечевицы по египетскому рецепту

Сливочный суп из чечевицы по египетскому рецепту
Распечатать рецепт
Сливочный суп из чечевицы по египетскому рецепту
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сливочный суп из чечевицы по египетскому рецепту очень вкусное и полезное блюдо для любителей крем-супа. Если заменить масло сливочное на оливковое рецепт отлично подойдёт для среднеземноморской диеты.
  2. Чечевицу промыть несколько раз и слить воду. Лук красный и морковь очистить и вымыть. Нарезать овощи крупными кусочками и положить их в кастрюлю, подходящую для супа, вместе с маслом сливочным. Дать им немного смягчиться, затем добавьте чечевицу и специи.
  3. Помешивать около 4-5 минут, а затем добавить теплую воду. После того, как все закипит, можно уменьшить огонь. Варить 15-20 минут или до готовности чечевицы. Затем все пюрировать блендером. блендером.
  4. Сливочный суп из чечевицы по египетскому рецепту готов, при подаче украсить зеленью, по желанию присыпать паприкой..

Интуитивное питание

Интуитивное питание
Распечатать рецепт
Интуитивное питание
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Десять принципов интуитивного питания: антидиета, которая того стоит. Больше никаких диет: интуитивное питание изменит вашу жизнь. Когда у вас возникают проблемы, например, с выпадением волос, вы естественно, обращаетесь к специалисту. Он находит причину, выписывает лекарство. Но лекарство действует только, пока вы его принимаете. Будете ли вы винить себя за то, что неправильно принимали лекарство? Конечно, нет.
  2. То же самое и с диетами. Связь между диетой и увеличением веса, так называемый эффект йо йо, так же сильна и очевидна, как курение и болезнь лёгких. Назначать диету человеку с избыточным весом — все равно, что прописывать прыжки на скакалке человеку со сломанной ногой. Так что не вините себя, если вы не можете выдержать давление диеты или после нее набираете вес. И примите тот факт, что диеты почти всегда будут вас разочаровывать. В итоге это приводит к расстройствам пищевого поведения или к беспорядочному питанию, проблемам с самооценкой, депрессии и множеству других проблем, которых можно избежать.
  3. Существует альтернатива диетам, которую стоит изучить, — это анти диета, называемая интуитивным питанием. Интуитивное питание фокусируется на том, чтобы по-настоящему подарить себе счастливый и максимально приближенный к здоровому образ жизни.
  4. Интуитивное питание — это основа отношения к еде, которая удовлетворяет индивидуальные потребности каждого, основана на научных данных и, что наиболее важно, направлена ​​на то, чтобы помочь людям обрести уверенность в своем теле. Привыкание к этому требует времени, терпения, эмоциональной силы и отказа от многих идей, которые годами внедряли в ваш мозг.
  5. Избавьтесь от диетического менталитета Выбросьте абсолютно все книги о диетах и интернет-статьи, которые обещают вам похудеть легко, быстро и навсегда. Прекратите искать чудо диету, которая быстро способствует похудению, а затем вы терпите неудачу и снова набираете вес. Если вы питаете хоть малейшую надежду на то, что найдется ещё одна лучшая диета или волшебный план питания, это помешает вам понять смысл интуитивного питания.
  6. Уважайте свой голод Держите свое тело биологически подпитываемым достаточным количеством энергии. В противном случае вы можете вызвать первобытное желание переедать. Как только вы достигаете момента крайнего голода, все намерения умеренного, осознанного питания становятся неуместными. Умение уважать этот первый биологический сигнал создаёт условия для восстановления доверия к себе и к еде.
  7. Подружитесь с едой Позвольте себе есть. Говоря себе, что вы не можете или не должны есть определенную пищу, вы можете вызвать сильное чувство лишения, которое превращается в неконтролируемый голод и часто приводит к перееданию. Когда вы, наконец, «побалуете себя» своей запретной едой, еда будет ощущаться с такой интенсивностью, что обычно это приводит к перееданию во время праздников и последующему непреодолимому чувству вины.
  8. Хватит слушать голос в своей голове Вычеркните мысли в своей голове, которые объявляют вас «достаточно хорошим», потому что вы съели минимальное количество калорий, или «плохим», потому что съели кусочек шоколадного торта. Этот голос в голове следит за соблюдением необоснованных правил, созданных сегодняшней популярной культурой питания. Он, как громкоговоритель звучит в вашем разуме, раздражая вас без уважительной причины. Отказ от самобичевания - важный шаг к интуитивному питанию.
  9. Найдите коэффициент удовлетворенности Японцам хватило мудрости сделать удовольствие одной из целей своей здоровой жизни. В нашем стремлении соответствовать культуре диеты вы часто упускаете из виду один из самых основных даров существования — удовольствие и удовлетворение, которые можно найти в еде. Когда вы едите то, что действительно хотите, в благоприятной обстановке, получаемое вами удовольствие станет мощной силой, помогающей вам чувствовать себя сытым и довольным. Когда вы позволите себе этот опыт, вы увидите, что требуется ровно столько еды, чтобы решить, что вы съели «достаточно». То есть быть сытым: ни больше, ни меньше.
  10. Почувствуйте свой голод Чтобы чувствовать себя сытым, вы должны доверять себе, чтобы дать себе пищу, которую вы хотите. Слушайте свое тело и его сигналы о том, что вы больше не голодны. Следите за признаками того, что вы комфортно сыты. Сделайте паузу в середине еды и спросите себя, каков вкус еды и каков ваш текущий уровень голода.
  11. Прекратите заедать свои отрицательные эмоции Во-первых, осознайте, что ограничение в еде, как физическое, так и умственное, само по себе может привести к потере контроля. А это, в свою очередь, может вызвать эмоциональное переедание. Тревога, одиночество, скука и гнев — это эмоции, которые мы все испытываем на протяжении всей жизни. Еда не исправит ни одно из этих чувств. Это может временно успокоить вас, отвлечь от боли, но еда не решит проблему. Во всяком случае, еда из-за эмоционального голода может только ухудшить ваше самочувствие в долгосрочной перспективе.
  12. Полюбите свое тело Примите себя и свою генетику. Точно так же, как человек с 42-м размером обуви не ожидает, что он подойдет для 36-го размера, столь же бесполезно иметь подобные ожидания относительно размера тела. Но больше всего примите свое тело, чтобы чувствовать себя лучше в отношении того, кем вы являетесь. Трудно отказаться от диетического менталитета, если вы чрезмерно критичны к размеру или форме своего тела. Все тела заслуживают уважения и достоинства.
  13. Движение: почувствуйте разницу Забудьте почти военную подготовку и маниакальные упражнения. Просто будьте активны и почувствуйте разницу. Сместите свое внимание на ощущение движения вашего тела, а не на эффект сжигания калорий от упражнений. Сосредоточение внимания на том, как вы себя чувствуете во время тренировки, например, на напряжении, может иметь значение между вставанием с постели для быстрой утренней прогулки или нажатием кнопки повтора будильника.
  14. Уважайте свое здоровье Выбирайте для себя продукты, которые соответствуют вашему вкусу, но не вредят здоровью. Помните, вам не нужно питаться идеально, чтобы быть здоровым. Просто выбирайте качественную пищу. Важно то, что вы едите последовательно с течением времени. Важен прогресс, а не совершенство.

Куриный паштет по-французски

Куриный паштет по-французски
Распечатать рецепт
Куриный паштет по-французски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный паштет по-французски - классический рецепт приготовления вкуснейшего паштета из куриной печени, изобретёный французскими поварами. Приготовление его проще, чем вы можете себе представить, а результат – деликатес, который заставит вас почувствовать себя настоящим кулинарным мастером.
  2. Подготовить три стеклянных баночки приблизительно по 150 гр с крышками. В ёмкость выложить промытую куриную печень, залить стаканом воды и добавить три чайных ложки соли. Дать постоять полчаса.
  3. Затем воду слить и печень опять промыть. Лук шалот вымыть и нарезать не очень мелко. Обжарить на растительном масле до румяности, залить сливками и потушить минут пять. Выключить и охладить.
  4. В блендере соединить печень куриную, лук шалот со сливками и яйцо, перебить до жидкого состояния. Посолить и поперчить по вкусу, влить бренди или виски и ещё раз перемешать.
  5. Разлить по баночкам, отступая два сантиметра от края. Закрыть плотно крышками и поставить баночки в глубокую стеклянную или железную форму, наполненную кипятком, так чтобы вода доходила до крышек.
  6. Форму с баночкам отправить в духовку, разогретую до 150 градусов на 1 час. Духовку отключить и дать паштета остыть прямо в ней.
  7. Масло сливочное растопить и залить поверх паштета на 1 см. Баночки закрыть и отправить в холодильник охлаждаться.
  8. Куриный паштет по-французски готов. Нарезать хлеб или обжарить гренки и подать с паштетом.
  9. Независимо от того, подаете ли вы его как элегантный аперитив, часть холодной закуски или как вкусную намазку для бутербродов, этот французский паштет непременно удовлетворит даже самые изысканные вкусы. Насладитесь аутентичным вкусом французской кухни с этим легким и вкусным рецептом куриного паштета!

Форшмак из сёмги

Форшмак из сёмги
Распечатать рецепт
Форшмак из сёмги
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Форшмак из сёмги - рецепт более дорогой версии еврейского блюда из сельди, вкусно и отлично подойдёт для среднеземноморской диеты.Легкий в приготовлении и впечатляющий на вид, форшмак из сёмги идеально подходит для особых случаев, праздничных застолий или просто когда вы хотите побаловать себя и своих близких.
  2. Хлеб замочить в воде, дать постоять и отжать. Яйца куриные отварить, охладить и очистить. Лук репчатый очистить, вымыть и разрезать на части.
  3. В блендере соединить лук, хлеб, сёмгу солёную и яйцо, перебить до однородной массы. Из половины лимона выдавить сок и влить ложку оливкового масла. Опять перемешать.
  4. Форшмак из сёмги готов. Обжарить гренки или взять просто хлеб по вашему вкусу, намазать, украсить зеленью и подать.
  5. Форшмак из сёмги – это не только вкусная, но и элегантная закуска, которая добавит стиля и изысканности любому событию. Наш простой в использовании рецепт позволяет приготовить эту гурманскую намазку дома без лишних усилий. Насладитесь богатым вкусом и шелковистой текстурой форшмака из свежей сёмги. Не стесняйтесь экспериментировать со специями и адаптировать рецепт под свои личные предпочтения. Приятного аппетита!