Рецепты по виду продуктов

Рецепты блюд по виду продуктов. Мясные, рыбные, молочные, овощные, из круп, паста и макароны.

Хрустящая курица в водочном маринаде

Хрустящая курица в водочном маринаде
Распечатать рецепт
Хрустящая курица в водочном маринаде
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хрустящая курица в водочном маринаде - это необычное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Простой рецепт, который легко приготовить дома, а интересный маринад с водкой делает курицу нежной и пикантной.
  2. Для маринада смешать в миске масло растительное, водку, 100 мл воды, лимонный сок, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец. Положить курицу в маринад, накрыть и оставить в холодильнике на 2-3 часа. Для более пикантного вкуса можно добавить в маринад 1 ч. л. паприки или других специй.
  3. Отдельно взбить яйца куриные. В другой ёмкости смешать муку пшеничную с цветной солью, а в третьей соединить орехи, панировочные сухари и тертый сыр. Если у вас нет грецких орехов, можете использовать другие орехи, например, миндаль или фундук. Чтобы панировка была более хрустящей, можете добавить в нее 1 ст. л. кукурузного крахмала.
  4. Достать курицу из маринада, обвалять в муке, затем в яйце и наконец в панировочной смеси. Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Обжарить курицу по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
  5. Готовую хрустящую курицу в водочном маринаде выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте курицу с вашим любимым соусом, например, с майонезом, барбекю или тартаром.

Курица с артишоками и грибами

Курица с артишоками и грибами
Распечатать рецепт
Курица с артишоками и грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица с артишоками и грибами - рецепт блюда, которое станет настоящим украшением вашего стола. Нежная куриная грудка, сочные артишоки и ароматные грибы, томлёные в белом вине, создают неповторимую вкусовую симфонию. А каперсы и петрушка добавляют пикантности и свежести.
  2. Натереть куриную грудку солью и перцем. Разогреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарить куриную грудку до золотистой корочки со всех сторон. Вместо куриной грудки можно использовать куриные бедра.
  3. Добавить сливочное масло, артишоки, грибы и каперсы. Для более насыщенного вкуса можно добавить куриный бульон. Тушить 5-7 минут. Влить белое вино, доведите до кипения, затем уменьшить огонь и тушить еще 15-20 минут, пока курица не будет готова.
  4. Курица с артишоками и грибами готова. Посыпать свежей измельчённой зеленью и подавайте с гарниром по вашему вкусу: с рисом, пастой или картофельным пюре.

Банановый заварной крем без сахара и масла

Банановый заварной крем без сахара и масла
Распечатать рецепт
Банановый заварной крем без сахара и масла
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Банановый заварной крем без сахара и масла - рецепт, который идеально подходит для тех, кто следит за фигурой или просто хочет сократить потребление сахара и жиров. Готовится легко и быстро из доступных ингредиентов. Имеет восхитительный вкус спелых бананов, который дополнит любой десерт.
  2. Разогреть 200 мл молока в кастрюле. В миске размять бананы вилкой. Для более насыщенного вкуса используйте спелые бананы. Добавить к бананам желтки, крахмал и 100 мл холодного молока. Хорошо перемешать.
  3. Влить банановую смесь в горячее молоко, постоянно помешивая. Довести крем до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Уварить крем до желаемой густоты, приблизительно 5-7 минут.
  4. Снять крем с огня и добавить лимонный сок. Количество лимонного сока можно регулировать по своему вкусу. Перемешать. Накрыть крем пищевой пленкой в контакт и дать ему полностью остыть.
  5. Всего несколько минут – и банановый заварной крем без сахара и масла готов. Нежный, ароматный крем - натуральный источник витаминов и микроэлементов. Вкусное и полезное лакомство. Попробуйте приготовить банановый крем без сахара и масла – вы не пожалеете!
  6. Для более насыщенного вкуса можно добавить корицу, мускатный орех или другие специи. Крем можно использовать сразу после приготовления или охладить для более густой консистенции. Хранить крем в холодильнике не более 2 дней.
  7. Этот рецепт бананового заварного крема без сахара и масла – настоящая находка для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не хочет отказываться от любимых десертов. Он идеально подходит для людей с диабетом, аллергией на молочные продукты или тех, кто просто следит за своей фигурой.

Панна котта с кофе

Панна котта с кофе
Распечатать рецепт
Панна котта с кофе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Панна котта с кофе – это восхитительный десерт, сочетающий в себе нежную сливочную текстуру с богатым кофейным вкусом.
  2. Легкий и быстрый в приготовлении рецепт. Не требует выпечки. Идеально подходит для любителей кофе. Эффектный и вкусный десерт для любого случая
  3. Замочите желатин в 50 мл холодной воды на 10 минут. В кастрюле смешать сливки, молоко, кофе, сахар и ванилин. Довести до кипения, но не кипятить. Можно добавлять в кофейную смесь ликер, какао-порошок или корицу для более насыщенного вкуса.
  4. Снять с огня, добавить разбухший желатин и тщательно перемешать до полного растворения.
  5. Разлить по креманкам или силиконовым формам и поставить в холодильник на 4-5 часов, до полного застывания.
  6. Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду, чтобы панна котта с кофе легко отделилась. Украсить по своему вкусу: тёртым шоколадом, шоколадным или ягодным соусом, мятой.
  7. Панна котта с кофе – это простой, но изысканный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола.

Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами

Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами
Распечатать рецепт
Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами обладает насыщенным банановым вкусом, сбалансированным сладостью фиников и пикантностью грецких орехов.
  2. Рецепт не требует особых навыков и легко выполняется даже начинающими кулинарами. Хлеб богат калием, клетчаткой и витаминами благодаря бананам, финикам и орехам.
  3. Бананы размять в пюре. В глубокой ёмкости смешать оливковое масло, мед, яйца куриные, банановое пюре, йогурт и молоко.
  4. В отдельной ёмкости смешать пищевую соду, ванилин, кардамон, корицу, мускатный орех и муку пшеничную, можно безглютеновую.
  5. Добавьте сухие ингредиенты к жидким и хорошо перемешать до однородности.
  6. Нарезать финики на кусочки, орехи грецкие порубить. Добавить в тесто финики и грецкие орехи, аккуратно перемешать.
  7. Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки маслом. Вылить тесто в форму для выпечки.
  8. Выпекать банановый хлеб с финиками и грецкими орехами 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой.
  9. Дать хлебу остыть в форме 10 минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
  10. Подавайте банановый хлеб с финиками и грецкими орехами теплым или холодным. Можно добавить к хлебу мед, йогурт, сливочное масло или арахисовое масло. Хлеб хорошо хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

Салат «Нисуаз» по-новому

Салат "Нисуаз" по-новому
Распечатать рецепт
Салат "Нисуаз" по-новому
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Нисуаз" по-новому - это свежий взгляд на классику французской кухни, красочное и аппетитное блюдо, которое состоит из различных ингредиентов. Рецепт отлично подойдёт для средиземноморской диеты.
  2. Отварить яйца куриные вкрутую и охладить. Нарезать помидоры черри и яйца пополам. Лук красный очистить и нарезать полукольцами.
  3. Смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец для заправки. Выложите на тарелку листья салата по желанию.
  4. Выложить тунец, помидоры, зеленые бобы, яйца куриные, лук красный, оливки и анчоусы. Полить заправкой и украсить зеленью по вкусу.
  5. Для более сытного салата можно добавить кешью или грецкие орехи. Если у вас нет анчоусов, можете их не добавлять. Заправку можно сделать более пикантной, добавив в нее немного кайенского перца.
  6. Салат "Нисуаз" по-новому готов, можно подавать.