Рецепты из круп, макарон и бобовых

Рецепты блюд из круп и макарон. Каши, паста, запеканки, пироги и гарниры.

Ризотто с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами
Распечатать рецепт
Время приготовления
30-40 минут
Время приготовления
30-40 минут
Ризотто с морепродуктами
Распечатать рецепт
Время приготовления
30-40 минут
Время приготовления
30-40 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ризотто с морепродуктами - очень вкусное блюдо итальянской кухни, рецепт несложный, а блюдо украсит любую трапезу.
  2. Чтобы приготовить ризотто с морепродуктами необходимо разморозить коктейль из морепродуктов.
  3. Мелко нарезать лук репчатый и поставить пассироваться на оливковом масле. Добавить рис белый и жарить 2-3 минуты.
  4. Влить белое вино и продолжать готовить пока не впитается. Посыпать рис приправами, посолить и вливать порциями бульон до полного впитывания 15 минут.
  5. Добавить морепродукты и готовить еще минут 5-10.
  6. Ризотто с морепродуктами готово, украсить зеленью и подавать горячим. Рецепт ризотто с морепродуктами используется в средиземноморской диете.

Суп из индейки с рисом

Суп из индейки с рисом
Распечатать рецепт
Время приготовления
2 часа
Время приготовления
2 часа
Суп из индейки с рисом
Распечатать рецепт
Время приготовления
2 часа
Время приготовления
2 часа
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп из индейки с рисом - рецепт вкусный, но достаточно диетический, за счёт присутствия в муке корня сельдерея, который понижает калорийность блюда.
  2. Чтобы приготовить суп из индейки с рисом нужно отварить рис до состояния "аль денте".
  3. Отдельно в кастрюле закипятить крылья индейки. Снять "шум" и вкинуть очищенную и нерезаную луковицу и морковь. Затем положить лист лавровый и варить мясо с бульоном около 1,5 часа.
  4. Извлечь крылья, овощи и лист лавровый, а в оставшемся бульоне кипятить нарезанные кубиками картофель и сельдерей 10 минут.
  5. Добавить нарезанный лук порей, отваренный рис и варить еще 5 минут.Положить в суп мясо индейки без костей.
  6. Суп из индейки с рисом готов, употреблять горячим, украсив зеленью.

Гречка с курицей в горшочке

Гречка с курицей в горшочке.
Распечатать рецепт
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час
Гречка с курицей в горшочке.
Распечатать рецепт
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час
Ингредиенты
Инструкции
  1. Гречка с курицей в горшочке вам обязательно понравиться, рецепт полезный и вкусный, беспроиграшный вариант для сытного блюда.
  2. Итак для начала разрезать куриную грудку на небольшие кусочки. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Обжарить курицу и лук на растительном масле в течении 5-7 минут
  3. Добавить промытую крупу гречневую к курице и луку и ещё жарить около 5 минут
  4. Заполнить вымытые горшочки гречкой с курицей наполовину. Посолить, засыпать приправы и залить кипятком так, чтобы вода немного скрывала крупу.
  5. Поставить гречку с курицей в горшочке в духовку, накрыть крышечками и запекать при температуре 140-150 градусов 30 минут. Затем снизить температуру до 100 и томить еще 30 минут.
  6. Гречка с курицей в горшочке готова. Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.
  7. Если исключить в процессе приготовления операцию жарки и острые приправы, то рецепт вполне подойдёт для диеты 5.

Крабовый салат с рисом классический

Крабовый салат с рисом классический
Распечатать рецепт
Порции
6
Время приготовления
20-30 минут
Порции
6
Время приготовления
20-30 минут
Крабовый салат с рисом классический
Распечатать рецепт
Порции
6
Время приготовления
20-30 минут
Порции
6
Время приготовления
20-30 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Крабовый салат с рисом классический - это уже давно знакомый всем рецепт, что не делает его менее интересным и вкусным.
  2. Промыть и отварить рис до состояния рассыпчатости приблизительно 8-10 минут. Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить и порезать кубиками.
  3. Нарезать также кубиками крабовые палочки. При желании яйца и крабовые палочки можно потереть на тёрке. Слить воду с кукурузы. Нарезать зелёный лук.
  4. Выложить все подготовленные ингредиенты в посуду, посолить по вкусу и заправить майонезом. Можно использовать майонез яблочный получится более интересный вкус.
  5. Крабовый салат с рисом классический готов. Украсить зеленью и можно подавать.

Перец фаршированный гречкой

Перец фаршированный гречкой
Распечатать рецепт
Порции
1
Порции
1
Перец фаршированный гречкой
Распечатать рецепт
Порции
1
Порции
1
Ингредиенты
Инструкции
  1. Перец фаршированный гречкой - это отличный альтернативный рецепт, когда уже надоел обычный фаршированный перец. Перец фаршированный гречкой удивит вас своим необычным вкусом, но в то же время порадует полезностью и, поверьте, ни в чем не уступит своему более традиционному собрату. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем или соблюдает пост. Гречка богата белком и клетчаткой, а овощи насытят организм витаминами.
  2. Для этого взять гречку и отварить. Лук репчатый очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить с фаршем до коричневого цвета. Добавить к фаршу гречку и немного протушить все вместе. Влить, разведенное в стакане воды томат-пюре. Все тушить до загустения. Добавить соль и специи по вкусу.
  3. У перцев срезать шляпки и вычистить внутренности. Нафаршировать перцы гречнево-мясным фаршем. Установить на противень и прикрыть шляпками. Запекать до готовности перцев.
  4. Перец фаршированный гречкой готов. Подавать на стол горячим. По желанию украсить зеленью и приправить соусом.
  5. Ароматный, сочный перец, наполненный нежной гречневой начинкой, станет настоящим украшением вашего стола. Это блюдо не только сытное и вкусное, но и удивительно просто в приготовлении. Порадуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом! Приятного аппетита!

Плов из курицы

Плов из курицы
Распечатать рецепт
Время приготовления
1,5 часа
Время приготовления
1,5 часа
Плов из курицы
Распечатать рецепт
Время приготовления
1,5 часа
Время приготовления
1,5 часа
Ингредиенты
Инструкции
  1. Плов из курицы по своим вкусовым качествам ничуть не хуже чем плов классический, рецепт несложный, а вкус и аромат неповторимый.
  2. Чтобы приготовить нужно обжарить куриное мясо нарезанное на небольшие кусочки. Мелко порубить лук репчатый и морковь , затем добавить к курице, жарить до румяности.
  3. Далее всыпать рис, специи и залить водой. Закрыть крышкой довести до кипения. Как закипит добавить приправу, зелень, соль и все перемешать. Опять дать закипеть и убавить огонь.
  4. Оставить тушиться до полного впитывания воды. В процессе тушения воткнуть в рис чеснок. Если воды мало можно доливать, пока рис не будет готов. Выключить огонь.
  5. Плов из курицы готов, подать горячим, украсить зеленью.