Ингредиенты
- 200 гр курица
- 1 шт. лук репчатый
- 2 шт. помидор
- 6 шт. яйца куриные
- 100 гр молоко
- масло растительное
- соль, специи, зелень по вкусу
Инструкции
- Фриттата с курицей - рецепт итальянской кухни, вкусный омлет с куриным мясом, помидором и зеленью. По желанию можно добавить овощи по вкусу, например брокколи, перец болгарский или кабачки.
- Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Помидоры нарезать кубиками. Зелень измельчить.
- Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле до румяной корочки. Добавить лук репчатый и помидор и ещё немного обжарить.
- Яйца взбить с молоком и зеленью. Посолить и приправить специями по вкусу. Залить курицу с овощами и отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов до плотности омлета.
- Можно присыпать натёртым сыром и печь ещё минут пять до расплавления сыра.
- Фриттата с курицей готова, украсить зеленью и подать.