Ингредиенты
- 200 гр сыр пармезан
- 1 шт. помидор маленький
- 4 зубчика чеснок
- 50 гр йогурт натуральный греческий
- 20 гр лук порей
- 1 шт. авокадо
- 1 пучок зелень по вкусу
- соль, перец по вкусу
Инструкции
- Кето тако с чесноком и йогуртом - рецепт вкусной закуски мексиканской кухни, адаптированной под кетодиету.
- Сыр пармезан натереть на тёрке. Противень застелить пергаментом. Половину сыра выложить в виде лепешки тако.
- Из помидора извлечь мякоть. Лук порей измельчить и соединить с измельчёнными двумя зубчиками чеснока и помидорное мякотью. Перемешать.
- Выложить поверх сыра, посолить и поперчить по вкусу. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 5 минут. Достать, выложить остаток сыра и отправить обратно в духовку ещё на 5 минут. Достать и охладить.
- Зелень измельчить. Соединить с остатком чеснока и йогуртом, перемешать. Авокадо очистить и размять вилкой, добавить к йогуртовой смеси и перемешать.
- Йогуртово-чесночную начинку выложить на половину сырной лепешки и накрыть второй половинкой.
- Кето тако с чесноком и йогуртом готово, приятного постройнения.