Архивы

Спагетти Капрезе

Спагетти Капрезе
Распечатать рецепт
Спагетти Капрезе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Спагетти Капрезе - рецепт простого блюда итальянской кухни, когда хочется вкусненького, но мало времени.
  2. Помидоры черри вымыть и разрезать, в зависимости от размера, на две или четыре части. Беби моцареллу разрезать напополам. Чеснок измельчить и слегка обжарить на растительном масле с добавлением бальзамического уксуса.
  3. Спагетти отварить минут десять в подсоленной воде. Воду слить и выложить спагетти к чесноку, обжарить минуты 3.
  4. Выложить спагетти, добавить помидоры и моцареллу, перемешать.
  5. Спагетти Капрезе готовы, украсить базиликом и подать.

Кето гаспачо

Кето гаспачо
Распечатать рецепт
Кето гаспачо
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето гаспачо - рецепт адаптированного испанского холодного томатного супа из сырых овощей, который подают в жаркие летние дни. Блюдо вкусное и не подвергается термической обработке, а значит помогает сохранить в свежих овощах больше витаминов и минералов. Этот освежающий суп не только поможет вам насытиться, но и обеспечит организм необходимым зарядом энергии.
  2. Четыре помидора вымыть и нарезать. Измельчить вымытые лук зелёный, базилик и петрушку. Огурец можно очистить, но не обязательно и тоже нарезать. Небольшую часть огурца и зелени отложить в сторону.
  3. Остальную часть вместе с помидорами переложить в блендер. Посолить и приправить специями по вкусу. Из лимона выдавить сок и добавить к овощам. Влить 1 столовую ложку масла и перебить все до однородной массы.
  4. Добавить оставшуюся небольшую порцию отложенных овощей и охладить в течение 1 часа перед подачей на стол.
  5. Кето гаспачо готов. Украсить оставшейся зеленью и подавать с ломтиками помидоров черри. Отлично подойдёт также для зелёной средиземноморской диеты.
  6. Кето гаспачо – это не просто суп, это воплощение свежести и вкуса в рамках низкоуглеводной диеты. Его яркий аромат и насыщенный вкус перенесут вас на солнечные берега Испании, не нарушая при этом ваших пищевых целей.

Соус «Песто»

Соус "Песто"
Распечатать рецепт
Соус "Песто"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соус Песто – это не просто приправа, а кусочек Италии, который вы можете добавить к любой трапезе. Приготовьте его сегодня, и насладитесь вкусом, который очаровывает уже много веков! Соус "Песто" можно использовать на средиземноморской диете.
  2. Базилик промыть и убрать стебли. Просушить. Сыр пармезан натереть на тёрке. Чеснок нарезать слайсами.
  3. В чашу блендера высыпать базилик. Добавить чеснок и натертый сыр пармезан. Включить блендер и перебить все вместе.
  4. Всыпать кедровые орехи или арахис, и влить масло оливковое и опять все перемешать. Пармезан сыр соленый поэтому соус соли не требует, но вы можете ориентироваться на свой вкус.
  5. Соус "Песто" готов, переложить в стеклянную ёмкость и подать к основному блюду. Хранить в холодильнике не более 5 дней. Соус "Песто" - это простой, но вкусный и полезный рецепт, который должен быть в арсенале каждого кулинара.
  6. Соус "Песто" - это вкусный, простой и универсальный соус, который станет отличным дополнением к вашей кухне. Попробуйте его сегодня и насладитесь вкусом Италии у себя дома!

Паэлья по-барселонски с морепродуктами

Паэлья по-барселонски с морепродуктами
Распечатать рецепт
Паэлья по-барселонски с морепродуктами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паэлья по-барселонски с морепродуктами любимый рецепт испанской кухни, вкусный, насыщенный и в какой-то мере полезный, за счёт морепродуктов.
  2. Очистить креветки, кальмары и мидии. Промыть. Креветки и кальмары проварить минуты 3 в подсоленной воде. Извлечь.
  3. Морковь очистить, помыть и поместить в оставшийся от морепродуктов бульон. Туда же добавить два зубчика чеснока, лавровый лист и нарезанную петрушку. Варить пол часа. Затем бульон процедить.
  4. В сковородку налить оливковое масло и обжарить, добавляя по очереди мидии, нарезанные кольцами кальмары и креветки, добавить измельчённый зубчик чеснока.
  5. Помидоры ошпарить, снять шкурку, нарезать кубиком. Перец болгарский вычистить, вымыть и нарезать соломкой. Овощи отправить к морепродуктам и пожарить минут 10 все вместе.
  6. Рис вымыть и всыпать в сковородку к морепродуктам с овощами. Всыпать зелёный горошек. Посолить, приправить специями по вкусу и пожарить все вместе минут 10.
  7. Влить бульон и тушить до готовности риса. Отключить.
  8. Паэлья по-барселонски с морепродуктами готова, подать горячей, украсив зеленью.

Салат с адыгейским сыром

Салат с адыгейским сыром.
Распечатать рецепт
Время подготовки
4
Время приготовления
10 минут
Время подготовки
4
Время приготовления
10 минут
Салат с адыгейским сыром.
Распечатать рецепт
Время подготовки
4
Время приготовления
10 минут
Время подготовки
4
Время приготовления
10 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с адыгейским сыром очень полезный салат, можно использовать на средиземноморской диете. Адыгейский сыр, с его мягким и слегка солоноватым вкусом, прекрасно сочетается со свежестью огурцов, сладостью помидоров и ароматными специями. Приготовьте этот салат и насладитесь здоровым и вкусным угощением!
  2. Выложить в салатницу промытый и порванный руками салат. Добавить огурцы кружочками и помидоры дольками.
  3. Следующий ингридиент салата нашинкованный кольцами лук. Теперь добавить перец сладкий соломкой и сыр адыгейский кубиками.
  4. Посолить, посыпать базиликом и заправить оливковым маслом.
  5. Вкусный диетический салат с адыгейским сыром готов. Можно подавать. Этот салат прост в приготовлении, богат вкусами и текстурами и идеально подходит как для легкого обеда или ужина, так и в качестве эффектного дополнения к любому столу.
  6. Салат с адыгейским сыром – отличный выбор для тех, кто ищет легкое, вкусное и питательное блюдо. Простота его приготовления делает его идеальным для быстрого темпа жизни, а богатый вкус и питательные свойства превращают его в предпочтительный выбор. Насладитесь этим гармоничным сочетанием свежих овощей и нежного адыгейского сыра – аппетитное и полезное удовольствие на любой вкус! Приятного аппетита!