Архивы

Яйца, запечённые в перце

Яйца, запечённые в перце
Распечатать рецепт
Яйца, запечённые в перце
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яйца, запечённые в перце - простой, но вкусный и эффектный вариант для завтрака, обеда или ужина. Яйца, запечённые в перце, готовятся быстро и легко, а результат получается не только аппетитным, но и полезным. Этот рецепт не только порадует вас своим вкусом, но и поможет ускорить метаболизм.
  2. Яйца - отличный источник белка, который помогает наращивать мышечную массу. Мышцы, в свою очередь, потребляют больше энергии, чем жир, даже в состоянии покоя, что приводит к ускорению метаболизма. Капсаицин содержится в красном перце и обладает термогенным эффектом, то есть способно повышать температуру тела и, как следствие, сжигать больше калорий. Перец также богат клетчаткой, которая улучшает работу пищеварительной системы и помогает организму усваивать питательные вещества.
  3. Срезать верхушки перцев, создавая "чашечки". Застелить противень бумагой для выпечки и разместить на нем перцы. Аккуратно поместить в каждый перец яйцо, приправить солью и перцем.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Запекать в духовке около 25 минут, пока белки не станут упругими. Добавить финальный штрих – посыпать свежими специями по своему вкусу. Следите за временем запекания, оно может меняться в зависимости от размера перцев и желаемой степени готовности яиц.
  5. Добавьте к яйцам другие богатые белком продукты, например, ветчину или тертый сыр. Используйте специи, которые обладают термогенным эффектом, например, имбирь, куркуму или чили. Пейте много воды в течение дня, чтобы поддерживать метаболизм на высоком уровне.
  6. Яйца, запечённые в перце - это отличный вариант для тех, кто хочет быстро и легко приготовить вкусное и полезное блюдо. Регулярное употребление этого рецепта в сочетании с другими мерами, направленными на ускорение метаболизма, поможет вам добиться желаемого результата.

Пять диет для стройности и здоровья

Пять диет для стройности и здоровья
Распечатать рецепт
Пять диет для стройности и здоровья
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Здоровое питание и фитнес - это ключ к хорошей форме и здоровью. В наши дни существует множество диет, которые помогут вам достичь своих целей. Вот несколько из них:
  2. Средиземноморская диета Средиземноморская диета - это система питания, которая основана на традициях стран Средиземноморья. Она считается одной из самых здоровых в мире и может помочь улучшить здоровье и продлить жизнь.
  3. Средиземноморская диета - это система питания, которая основана на продуктах, которые традиционно употребляют в странах Средиземноморья. Она состоит из большого количества овощей, фруктов, цельно зерновых продуктов, рыбы и оливкового масла.
  4. Можно сказать, что диета фокусируется на растительных продуктах и полезных жирах. Она рекомендует ограничить потребление продуктов животного происхождения до одного раза в неделю, а молочные продукты употреблять в умеренных количествах.
  5. Низкоуглеводная диета Низкоуглеводная диета - это диета, которая ограничивает потребление углеводов. Она может помочь вам похудеть, поскольку организм начинает использовать жир в качестве основного источника энергии.
  6. Какие продукты составляют основу этой диеты? мясо – говядина, курица, свинина, индейка; яйца; рыба; овощи – шпинат, брокколи, морковь, помидоры, цветная капуста, спаржа; фрукты с низким содержанием сахара – ежевика, малина, черника, клубника; семена и орехи; жирные молочные продукты (сливочное масло, молоко, сливки, сыр).
  7. Низкоуглеводная диета может быть полезна тем, кто хочет контролировать уровень сахара в крови. Она не исключает углеводы полностью, но ограничивает их потребление до 26% от общего количества ежедневных калорий, приблизительно 130 г при ежедневном потреблении 2000 калорий.
  8. ДЭШ-диета Эта диета может помочь вам не только похудеть, но и снизить уровень артериального давления.
  9. Эта диета основана на употреблении овощей, цельно зерновых продуктов, фруктов, а также продуктов, богатых кальцием и белком. К ним относятся обезжиренные и не жирные молочные продукты, рыба и нежирное мясо, бобовые и орехи. Важно ограничить потребление соли при соблюдении этой диеты.
  10. Безглютеновая диета Безглютеновая диета - это диета, которая исключает из рациона продукты, содержащие глютен. Она может быть полезна для людей, которые хотят улучшить свое здоровье и снизить риски развития воспалительных процессов в организме.
  11. На какие продукты следует обратить внимание: рыба; мясо; овощи; рис; картофель; бобовые культуры; фрукты.
  12. При соблюдении безглютеновой диеты можно употреблять в умеренных количествах алкогольные напитки, фруктовые соки и смузи. Также можно найти безглютеновые заменители макаронных изделий, хлеба, крекеров и других продуктов.
  13. Палео диета - это диета, которая основана на продуктах, которые были доступны нашим предкам во времена палеолита. Она может быть эффективной для похудения, улучшения здоровья и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
  14. Палеодиета основана на потреблении продуктов, которые были доступны нашим предкам во времена палеолита. Эти продукты не подвергались обработке и, как считается, были более полезными для здоровья.
  15. Основные продукты, которые можно употреблять: фрукты; овощи; семена и орехи; яйца; мясо (предпочтительно от пасущихся животных); рыба; оливковое масло и масла орехов и семян.
  16. Исследования показали, что палеодиета может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, вызванный употреблением обработанных пищевых продуктов, таких как чипсы, снеки, конфеты, сладости и прочее.

Рецепты низкоуглеводного ужина

Рецепты низкоуглеводного ужина
Распечатать рецепт
Рецепты низкоуглеводного ужина
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Если вы решили следовать низкоуглеводной диете, вы, вероятно, часто думаете об идеях рецептов низкоуглеводного ужина, а точнее какие продукты выбрать и как приготовить легкие и вкусные блюда на вечер, которые не займут у вас много времени.
  2. Низкоуглеводная диета представляет собой режим питания, при котором потребление углеводов сокращается примерно до 5-10% от дневной нормы. Взамен акцент делается на очень полезные жиры и умеренное потребление белков.
  3. Нужно планировать свое питание так, чтобы у вас было все необходимое в холодильнике, и вам не нужно было ходить по магазинам в экстренной ситуации. Спланируйте приемы пищи, составьте список покупок и определите продукты, которые вы можете включить в свой низкоуглеводный ужин, обед или завтрак.
  4. Все виды мяса Мясо прекрасно подходит для низкоуглеводного ужина. Вы можете свободно потреблять говядину, телятину, свинину, баранину, дичь и всех видов птиц, включая курицу, индейку, утку, гуся и прочее. Используйте в качестве перекусов мясные деликатесы, такие как ветчина, бекон и вяленое мясо, но важно выбирать только натуральные продукты без добавок, чтобы уровень углеводов оставался низким. Мясо - лучший вариант для низкоуглеводного ужина из-за высокого уровня насыщающего белка. Попробуйте стейк с овощами.
  5. Рыба и морепродукты Во всех популярных изданиях о здоровье вы прочтете о пользе рыбы. И это неспроста! Если вы любите морепродукты, вы, вероятно, будете рады узнать, что рыба и морепродукты хорошо подходят для этого режима питания. Независимо от того, какой тип рыбы вы выберете, обязательно употребляйте ее в пищу не менее двух раз в неделю. Рыба - уникальный источник питательных веществ, в особенности белка. Моллюски, креветки, кальмары, осьминоги и другие также подходят для низкоуглеводных ужинов.
  6. Яйца Яйца вкусны и очень универсальны, потому что их можно включить в ряд рецептов для ужина, обеда или завтрака. Они легко переносимы и подходят для вегетарианцев, а также готовятся за считанные минуты. Их можно есть в любом виде для быстрого и экономного перекуса.
  7. Овощи Овощи - это важная часть любой диеты, потому что они содержат витамины и клетчатку, в которых мы так нуждаемся. Как правило, стоит выбирать только растущие над землей, потому что корнеплоды, такие как морковь и картофель, содержат много углеводов. Наслаждайтесь овощами без крахмала без ограничений! Листовые, а именно, зелёные овощи насыщены витаминами, минералами и клетчаткой. Хрустящие зеленые плоды, такие как огурцы и капуста - это также хороший источник клетчатки. Другие фавориты - это цветная капуста, кабачки, брюссельскую капуста и брокколи.
  8. Фрукты для кето-диеты К сожалению большая часть фруктов содержит много сахара, но некоторые из них, например ежевика, клубника, черника и малина - ягоды, гликемический индекс которых очень низкий, могут быть включены в умеренных количествах при низкоуглеводном питании. Авокадо также является хорошим вариантом для такого рациона, так как оно богато жирами и идеально подходит для низкоуглеводных рецептов. Лимон, лайм и кокос также разрешены, но при условии, что они потребляются в минимальных количествах в течение дня.
  9. Орехи и семена Многие орехи и семена - это те самые полезные жиры, а также белок и клетчатка. Однако они также очень калорийны, поэтому важно употреблять их в умеренных количествах. Если вы ищете наиболее подходящие орехи, выбирайте грецкие, миндаль, орехи пекан, фундук, бразильские орехи или орехи макадамия. Вы также можете полакомиться тыквенными, подсолнечными и другими семечками. С помощью орехов и натуральных подсластителей, таких как стевиола и эритрит, можно приготовить очень вкусные диетические десерты, которые заставят вас забыть о высоко углеводных и калорийных сладостях. Однако будьте осторожны с их количеством, особенно с рецептами ужина.
  10. Сырные и молочные продукты Различные виды сыра, сливки и сливочное масло являются важными компонентами низкоуглеводного питания. Они отлично подходят для многих рецептов на ужин или для приготовления вкусного обеда. Йогурт также является обильным продуктом, из которого можно приготовить как пикантные блюда, так и десерты. Откажитесь от свежего молока, так как молочный сахар быстро накапливается в организме и может препятствовать процессу похудения.
  11. Жиры Наконец, что не менее важно, мы поговорим о жирах. Не бойтесь их и того дурного клейма, которое на них наложено на долгие годы. Здоровые жиры из таких продуктов, как оливки, авокадо и кокос, а тпкже такие как масло и жир, помогут вам оставаться сытым дольше. Это делает их очень важными в рецептах для ужина, поскольку это последняя трапеза за день. Именно благодаря им вы станете победителем в битве с лишними килограммами.
  12. Ужин из высокобелковых продуктов, таких как рыба, птица и мясо является идеальным выбором. Его желательно готовить с использованием качественного жира. Почему? Потому что в мясе практически 0 углеводов, и с ним на ужин они будут поступать только с овощным гарниром, и в небольшом количестве.
  13. Мы знаем из личного опыта, что многие диеты терпят неудачу именно вечером, когда мы приходим домой усталыми и голодными и тянемся к вредным и калорийным продуктам. Именно по этой причине мы представим тебе несколько рецептов для ужина, которые не требуют много времени на приготовление, но при этом очень вкусны и питательны.
  14. Примеры рецептов низкоуглеводного ужина Утиное мясо с грибами и шпинатом Очень приятный на вкус, быстрый и сытный, этот рецепт незаменим для низкоуглеводного ужина. Если у вас нет утки, вы можете заменить ее курицей, и гарантируем, что результат снова будет прекрасным.
  15. Шашлык с соусом чимичурри и пюре из цветной капусты В зависимости от того, сколько времени у вас есть, вы можете приготовить блюдо еще быстрее, используя ребристую сковороду. Это один из лучших рецептов для ужина. Пюре из цветной капусты успешно заменяет высокоуглеводный картофельный вариант.
  16. Кето спагетти из цукини с курицей Наверное, нет никого, кто бы не любил макароны, но все мы знаем, насколько они сытны. Вот почему мы предлагаем эту низкоуглеводную версию спагетти из цуккини с курицей, которая не добавит сантиметра к вашей талии и является хорошим выбором для низкоуглеводного ужина.
  17. Курица с рисом в кето-варианте Это одно из самых любимых блюд из курицы, но рис добавляет к нему много углеводов, поэтому мы предлагаем вам его аналог с рисом из цветной капусты. Преимущество в том, что его можно приготовить заранее, что поможет приготовить полноценный ужин за очень короткое время. Приправьте мясо красным перцем, орегано и чили, чтобы придать ему остроту.
  18. Запеченный лосось с топлёным маслом и огуречной лапшой Вкусное и ароматное рыбное блюдо с легкой овощной лапшой — отличный вариант для быстрого ужина. Ценные жирные омега-3 кислоты в лососе положительно влияют на весь организм, а жиры в этом блюде не только вкусны, но и очень сытны. Если вы ищете подходящий рецепт низкоуглеводного ужина или просто хотите поесть здоровую пищу, рыба всегда будет одним из лучших вариантов.

Источники здорового белка

Источники здорового белка
Распечатать рецепт
Источники здорового белка
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Организму человека для поддержания своих функций и восстановления каждого органа, мышц, кожи и даже гормонов в нашем организме требуется необходимое количества белка. Детям для нормального роста обязательно необходим белок. Соблюдая диету с оптимальным содержанием белка, мы помогаем организму в борьбе с ожирением диабетом, с успехом контролируем кровяное давление и поддерживаем баланс гормонов.
  2. Но все эти преимущества обеспечивает употребление нужного количества только здоровых белков. Белки, употребляемые без разбора имеют прямо противоположный эффект – наносят вред сердцу, нарушают гормональный баланс, повышают риск диабета и набора веса. Чтобы избежать проблем со здоровьем, сделайте упор на полезные белки в своем рационе. Вот перечень продуктов с полезным белком:
  3. 1. Яйца. Яйца - отличный источник витаминов, минералов, полезных жиров, антиоксидантов и важных питательных веществ для мозга. Яйца богаты полезными белками, состоящими из протеина.
  4. 3. Куриная грудка без кожи. Курица без кожи и жира очень богата чистым белком. Курица готовится очень легко и быстро, поэтому ее часто предпочитают. В 100 гр приготовленной курицы примерно 75% калорий приходится на белок, и это замечательно.
  5. 4. Овсянка. Овес является здоровым источником белка и растительного жира. Также они содержат клетчатку, магний, марганец, витамин В1.
  6. 5. Творог. Творог богат не только полезными белками, но и полезными жирами. Содержит кальций, фосфор, селен, витамин В12, витамин В2.
  7. 6. Йогурт. Йогурт является отличным источником белка и полезных бактерий. Ешьте его каждый день, не беспокоясь о своей талии, ведь он подходит для любой диеты.
  8. 7. Брокколи. Брокколи — фантастический источник витамина С, К, клетчатки, калия. Антиоксиданты в ее составе защищают сердце и снижают риск возникновения и развития рака.
  9. 8. Говядина без жира. Нежирная говяжья вырезка является хорошим источником белка. Она также богата витамином B12, железом и магнием.
  10. 9. Тунец. Свежий тунец , не консервированный, очень богат на полезные белки и жиры. Он содержит жирные омега-3 кислоты, поэтому заслуживает центрального места на столе.
  11. 10. Киноа. Киноа — отличный источник белка, клетчатки, антиоксидантов, минералов и многих витаминов. Это настоящий суперфуд.
  12. 11. Тыквенное семя. Если вы хотите добавить больше полезного белка в свои закуски или салаты, тыквенные семечки — отличный выбор. Он богат белком, клетчаткой, цинком, магнием, железом.
  13. 12. Чечевица. Если киноа покажется вам слишком экзотической и нетипичной для наших широт, обратитесь к чечевице, к которой мы привыкли в нашей традиционной кухне. Она ничем не уступает киноа и насыщена полезными белками, клетчаткой, медью, марганцем, фолатами, железом, калием и магнием.
  14. 13. Мясо индейки. В индейке меньше жира, чем в красном мясе, и она богата белком. Он также содержит меньше калорий. Это также кладезь минералов и витаминов.
  15. 14. Рыба. Все виды рыбы хороши. Являясь прекрасным источником здорового белка, имеет свойство снижать глюкозный уровень в крови, регулирует инсулин и холестерин. Чаще есть рыбу — отличный способ сохранить фигуру или похудеть, если нужно.
  16. 15. Брюссельская капуста. Брюссельская капуста - это один из растительных источников полезных белков. Она также богата витамином С, клетчаткой и магнием.
  17. 16. Арахис. Арахис — прекрасный источник белка, магния и клетчатки. Способствуют контролю веса и уменьшению жировой ткани вокруг талии. Они ускоряют обмен веществ и контролируют уровень сахара в крови.

Французский омлет с сыром

Французский омлет с сыром
Распечатать рецепт
Французский омлет с сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Французский омлет с сыром - отличный рецепт для завтрака от французских поваров, вкусно и прекрасно подойдёт для средиземноморской диеты, кетодиеты и диеты Дюкана. Французский омлет – это классика завтраков, покорившая сердца гурманов по всему миру. Его нежная текстура, тонкий яичный вкус и приятная соленость сыра делают это блюдо идеальным началом дня.
  2. Зелень вымыть и измельчить. Сыр твердый натереть на тёрке. Яйца куриные немного взбить. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Взять сковородку, нагреть, выложить масло сливочное и растапливать, пока не заменится. Влить взбитые яйца и распределить по сковородке.
  4. Когда низ яичной массы схватится и станет достаточно плотным, на одну половину омлета высыпать сыр.
  5. Лопаткой свернуть вторую половину, накрыв сыр и слегка придавить. Накрыть крышкой и пожарить ещё минуты 3. Перевернуть на другую сторону ещё минуты на 3.
  6. Французский омлет с сыром готов, выложить на тарелку, присыпать зеленью и вкусно позавтракать.
  7. Французский омлет с сыром - это не просто блюдо, это настроение! Его нежный вкус и аромат перенесут вас в уютную французскую кафешку. Попробуйте приготовить его дома и насладитесь этим простым, но изысканным блюдом.

10 белковых продуктов, полезных для сердца 

10 белковых продуктов, полезных для сердца 
Распечатать рецепт
10 белковых продуктов, полезных для сердца 
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Белки - это один из необходимых для организма элементов, получаемых из пищи. Аминокислоты, образующиеся в процессе переваривания белков - это то, без чего деление и регенерация клеток невозможны. Они являются основными строительными блоками клеток и тканей. Они снижают уровень холестерина, контролируют артериальное давление, вес и уменьшают риск сердечно-сосудистой заболеваний.
  2. И хотя, потребление белка в большом количестве заслуженно связывают с повышенным риском заболеваний сердечно-сосудистой системы, эта проблема, связана с типом потребляемого белка. Жирное мясо в больших количествах, из-за большого содержания холестерина, действительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но существуют здоровые продукты, богатые белком, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и снабжают организм ценными аминокислотами.
  3. Йогурт Самый доступный источник полезных белков, защищающих от сердечно-сосудистых заболеваний - это йогурт. Это ферментированный продукт, в котором помимо белка содержатся молочнокислые бактерии, являющиеся важным пробиотиком для кишечной флоры.
  4. Соя и соевые продукты Соя является основным заменителем мяса в восточных культурах. Веганы и вегетарианцы весьма ценят ее из-за содержания белка. У сои довольно широкий ассортимент высокобелковых продуктов, которые также являются источниками пребиотиков, пробиотиков, витаминов и минералов — всего, что ценно для сосудов сердца.
  5. Жирная рыба Жирная рыба является одним из самых полезных источников здорового белка, поскольку она также очень богата омега-3 жирными кислотами. Данный тип жиров наиболее полезен для здоровья артерий, сердечно-сосудистой системы и общего состояния здоровья. Всего в 100 г лосося, например, содержится целых 20 г белка.
  6. Семена и семечки Семена и семечки очень богаты растительными белками. Одними из лучших источников являются семена чиа, семена льна, тыквенные семечки. Они чрезвычайно богаты омега-3, что просто замечательно для сердечно-сосудистой системы. Клетчатка в семенах контролирует уровень холестерина и сахара в крови, положительно влияет не только на вес, но и на общее состояние здоровья.
  7. Орехи Орехи - это отличное сочетание белков и полезных жиров. Ежедневное употребление орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, кровяное давление, уровень сахара в крови и холестерина.
  8. Эдамаме Эдамаме – это соевые бобы, очень богатые омега-3. Ещё один источник растительных белков, клетчатки, витаминов и минералов, ценных для сердца. Согласно исследованиям эдамаме обладает способностью снижать уровень холестерина и стимулировать регенерацию клеток.
  9. Тофу Тофу — вегетарианский сыр, а также источник растительного белка. Способствует контролю уровня холестерина. Тофу богат клетчаткой, витаминами и минералами. В состав тофу входят изофлавоноиды, разновидность антиоксидантов, обладающих мощным противовоспалительным действием.
  10. Бобовые Бобовые - один из самых богатых источников растительных белков. Они насыщены клетчаткой, а это дополнительная польза для сердечно-сосудистой и пищеварительной системам. Бобовые являются отличным источником сложных углеводов, которые поддерживают необходимый уровень сахара в крови. Они насыщены витаминами, минералами и антиоксидантами.
  11. Чечевица Отличным выбором растительного белка являются все виды чечевицы. Чечевица также является очень богатым источником цинка, калия и магния. Все эти минералы очень ценны для сердечно-сосудистой системы, так как принимают активное участие во всех ее жизненных процессах.
  12. Куриное филе Куриное филе отличается малым содержанием жира и очень большим количеством белка. Это лучший способ получить белок без лишнего жира. Кроме того, филе куриной грудки является отличным источником витамина B12, важного для сердца и иммунной системы.