Архивы

Перец Чили в ореховом соусе

Перец Чили в ореховом соусе
Распечатать рецепт
Перец Чили в ореховом соусе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Перец Чили в ореховом соусе - очень интересное блюдо мексиканской кухни, любители острого будут в восторге.
  2. Для начала приготовить ореховый соус или соус ногада. Орех грецкий очистить от кожицы и измельчить. Всыпать в блендер, влить молоко и перебить до однородности. Добавить сахар, щепотку соли, мягкий сыр и вино. Все опять перемешать, перелить в ёмкость и отправить в холодильник.
  3. Перцы испечь в духовке или на гриле. Очистить от кожуры и удалить семечки. Помидоры ошпарить, снять кожицу и измельчить. Фрукты тоже измельчить, изюм немного размочить, орехи кедровые и миндаль подробить.
  4. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить вместе с чесноком. Обжарить на кукурузном масле. Добавить мясной фарш, перемешать и продолжить жарить. Затем поочередно добавить фрукты, помидоры и орехи. Приправить орегано, тимьяном, корицей и гвоздикой. Все вместе тушить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Яйца со щепоткой соли взбить до белых пиков. Перцы начинить фаршем. Обвалять в муке пшеничной. Обмакнуть во взбитые яйца и с двух сторон обжарить до красивой корочки.
  6. Выложить на блюдо, полить ореховым соусом. Перец Чили в ореховом соусе готов. Украсить зеленью и по желанию гранатом и подать.

Фаршированный карп с изюмом и грецкими орехами

Фаршированный карп с изюмом и грецкими орехами
Распечатать рецепт
Фаршированный карп с изюмом и грецкими орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фаршированный карп с изюмом и грецкими орехами - рецепт вкуснейшей рабы, традиционное рождественское блюдо во многих европейских странах. Это блюдо станет настоящим украшением вашего праздничного стола или ужина в кругу семьи. Сочетание нежной рыбы, хрустящей корочки и изысканной начинки создаёт неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.
  2. Карпа вымыть и выпотрошить. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить.лук обжарить на растительном масле до румяности.
  3. Изюм промыть и просушить. Изюм и орехи подробить и соединить с луком, посолить, добавить фенхель и приправы по вкусу. Полученным фаршем начинить рыбу. Посолить лучше морской солью.
  4. Завернуть в фольгу и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Фольгу развернуть, рыбу полить вином и снова поставить в духовку ещё на 15 минут
  5. Фаршированный карп с изюмом и грецкими орехами готов. Выложить на блюдо, нарезать, сбрызнуть вином, украсить зеленью и подать.
  6. Фаршированный карп с изюмом и грецкими орехами – это изысканное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Сочетание сочной рыбы, ароматных орехов и сладкого изюма создает неповторимый вкус и аромат. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, благодаря богатому содержанию белка, витаминов и минералов. Приготовьте этот карп по нашему рецепту и порадуйте себя и своих близких незабываемым вкусом!

Рождественский гусь с яблоками в духовке

Рождественский гусь с яблоками в духовке
Распечатать рецепт
Рождественский гусь с яблоками в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рождественский гусь с яблоками в духовке - рецепт вкусного блюда на Рождество и Новый год для праздничного семейного стола.
  2. Гуся вымыть. Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавилку. Смазать гуся чесноком изнутри, а специями и солью снаружи.
  3. Вымыть и просушить курагу и чернослив. Два яблока, два апельсина, курагу, чернослив и грецкие орехи нарезать произвольными кусочками. Начинить фруктовой смесью гуся и закрепить зубочистками.
  4. Смазать гуся растительным маслом и выложить на противень. Лук репчатый очистить, вымыть и разрезать на 4 части. Также разрезать оставшееся яблоко и выложить лук с яблоком вокруг гуся.
  5. Накрыть принцу фольгой и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 2,5 часа. Затем снять фольгу. Из оставшегося апельсина выдавить сок и сбрызнуть гуся. Отправить в духовку ещё минут на 30 минут.
  6. Рождественский гусь с яблоками в духовке готов, украсить зеленью и подать на праздничный стол. Счастливого Рождества и Нового года.

Шоколадно-ореховый штрудель

Шоколадно-ореховый штрудель
Распечатать рецепт
Шоколадно-ореховый штрудель
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадно-ореховый штрудель – это взрыв вкуса в каждом кусочке! Представьте себе тончайшее, хрустящее тесто, окутанное нежным облаком шоколада и щедрой горстью изысканных орехов. Этот шедевр кулинарного искусства – шоколадно-ореховый штрудель – перенесет вас в мир нежных вкусовых ощущений. Сочетание хрустящего теста, тающего во рту шоколада и насыщенного аромата орехов создает поистине незабываемое гастрономическое удовольствие.
  2. Муку пшеничную, соль, масло растительное и воду соединить и замесить мягкое тесто. Смазать растительным маслом, завернуть в пакет и отправить в холодильник на 1 час.
  3. Взять 25 гр какао-порошка, соединить с молоком, перемешать и довести до кипения. Снять с огня, всыпать 80гр шоколада и размешать до растворения шоколада. Охладить.
  4. Взять 50 гр масла сливочного, 25 гр сахарной пудры и ванилин, взбить. Отделить белки от желтков и желтки смешать с масляной смесью. Объединить шоколадную и масляную смесь
  5. Подробить орехи грецкие и печенье, всыпать в мсляно-шоколадную массу перемешать. Белки взбить с сахаром в устойчивую пену. Соединить с шоколадно-ореховой массой и аккуратно размешать.
  6. Тесто раскатать очень тонким слоем, растопить половину оставшегося сливочного масла, и смазать тесто. На одну часть теста выложить шоколадно-ореховую начинку.
  7. Свернуть в рулет, уложить на противень, застреленный пергаментом, смазать остатком сливочного масла и отправить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 30 минут.
  8. Вынуть шоколадно-ореховый штрудель, охладить и присыпать сахарной пудрой или смесью из какао-порошка и сахарной пудры, украсить мятой, тёртым шоколадом и подать. Шоколадно-ореховый штрудель – это десерт, который способен превратить обычный день в праздник. Подавайте его с чашечкой ароматного кофе или бокалом игристого вина, и наслаждайтесь моментом!
  9. Этот шоколадно-ореховый штрудель станет прекрасным дополнением к чашечке кофе или чая, а также украсит любой праздничный стол. Приготовление этого десерта – это не только возможность порадовать близких вкусным угощением, но и шанс проявить свои кулинарные способности.

Яблочное суфле с грецким орехом

Яблочное суфле с грецким орехом
Распечатать рецепт
Яблочное суфле с грецким орехом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яблочное суфле с грецким орехом - вкуснейший рецепт яблочного рецепта, отлично подойдёт для диеты.
  2. Яйца куриные разделить на белки и желтки. Желтки взбить с маслом сливочным. Белки взбить с сахарной пудрой. Соединить все вместе и аккуратно перемешать.
  3. Яблоки вымыть и вытащить середину, чтобы получились горшочки. Орехи грецкие подробить. Покрошить печенье.
  4. Грецкие орехи, печенье и ореховый ликер соединить с яичной смесью. Полученной начинкой начинить горшочки из яблок. Притрусить миндальным лепестками и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  5. Яблочное суфле с грецким орехом готово, подавать теплым.

Салат с курицей и грецкими орехами «Дамский каприз»

Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз"
Распечатать рецепт
Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз" ещё один вкусный рецепт салата лёгкого в приготовлении и быстрого в употреблении. Салат «Дамский каприз» — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность куриного филе, пикантность грецких орехов, чернослива и свежесть огурцов. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или романтического ужина, благодаря своему неповторимому вкусу и элегантному внешнему виду.
  2. Куриное филе и яйца куриные отварить, охладить и очистить. Курицу порезать соломкой или порвать на волокна. Яйца куриные натереть на крупной тёрке. Чернослив замочить в кипятке на пять минут, слить воду, измельчить.
  3. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Все ингредиенты разделить на две части, кроме орехов грецких. Первым слоем выложить огурцы
  4. Второй слой куриное филе, посолить, поперчить по вкусу и промазать майонезом. Затем слой чернослива, яйца куриные и майонез. Орехи грецкие подробить и выложить следующим слоем.
  5. Повторить слои. Грецкие орехи должны быть последним слоем.
  6. Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз" готов, можно подавать.
  7. Салат «Дамский каприз» — это не просто салат, это настоящее произведение искусства, которое украсит любой стол и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Приготовьте салат «Дамский каприз» и порадуйте своих близких этим восхитительным блюдом! Наш пошаговый рецепт с подробными инструкциями поможет вам без труда создать этот кулинарный шедевр.