Архивы

Салат с курицей и грецкими орехами «Дамский каприз»

Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз"
Распечатать рецепт
Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз" ещё один вкусный рецепт салата лёгкого в приготовлении и быстрого в употреблении. Салат «Дамский каприз» — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность куриного филе, пикантность грецких орехов, чернослива и свежесть огурцов. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или романтического ужина, благодаря своему неповторимому вкусу и элегантному внешнему виду.
  2. Куриное филе и яйца куриные отварить, охладить и очистить. Курицу порезать соломкой или порвать на волокна. Яйца куриные натереть на крупной тёрке. Чернослив замочить в кипятке на пять минут, слить воду, измельчить.
  3. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Все ингредиенты разделить на две части, кроме орехов грецких. Первым слоем выложить огурцы
  4. Второй слой куриное филе, посолить, поперчить по вкусу и промазать майонезом. Затем слой чернослива, яйца куриные и майонез. Орехи грецкие подробить и выложить следующим слоем.
  5. Повторить слои. Грецкие орехи должны быть последним слоем.
  6. Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз" готов, можно подавать.
  7. Салат «Дамский каприз» — это не просто салат, это настоящее произведение искусства, которое украсит любой стол и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Приготовьте салат «Дамский каприз» и порадуйте своих близких этим восхитительным блюдом! Наш пошаговый рецепт с подробными инструкциями поможет вам без труда создать этот кулинарный шедевр.

Манник орехово-яблочный

Манник орехово-яблочный
Распечатать рецепт
Манник орехово-яблочный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Манник орехово-яблочный на молоке — это уютная домашняя классика в идеальном исполнении. Насыщенный аромат ванили, сочные кусочки яблок, хрустящий грецкий орех и глянцевая глазурь из абрикосового джема превращают простой пирог из манки в изысканный десерт. Он готовится из доступных ингредиентов, а результат всегда радует нежной, тающей во рту текстурой и гармоничным вкусом.
  2. В глубокой миске взбить венчиком или миксером яйца с сахаром до легкой пышной пены. Влить молоко и растительное масло, добавить ванилин. Перемешать. Всыпать манку, тщательно размешать и оставить смесь на 20–30 минут при комнатной температуре. Манка должна набухнуть, иначе в готовом пироге крупа будет неприятно хрустеть, а сам пирог получится сухим.
  3. Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде для аромата и порубить ножом. Основную часть, примерно 200 г, отложить в тесто, а оставшиеся 50 г оставить для украшения. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и сердцевины, затем нарезать небольшим кубиком.
  4. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем, в набухшую манную массу. Тщательно перемешать миксером на низкой скорости или лопаткой, чтобы не было комочков. Добавить в тесто подготовленные яблоки и 200 г рубленых орехов. Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
  5. Форму для выпечки смазать мягким сливочным маслом и слегка присыпать мукой или манкой, стряхнув излишки. Вылить тесто в форму и разровнять поверхность. Отправить в предварительно разогретую до 180 гралусов духовку на 45–50 минут режим «верх-низ». Готовность проверьте деревянной шпажкой, в готовом виде она должна выходить из центра пирога сухой.
  6. Достать горячий манник из духовки. Сразу же обильно смазать его сверху абрикосовым джемом и посыпайте оставшимися грецкими орехами, при этом джем подтает от тепла пирога и превратится в красивую глазурь. Дать маннику полностью остыть прямо в форме, затем нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю!
  7. Этот манник — прекрасное доказательство того, что простые домашние рецепты могут выглядеть и вкушаться по-настоящему празднично. Абрикосовая глазурь с ореховой посыпкой не только украшает пирог, но и добавляет приятную фруктовую кислинку, идеально балансирующую сладость теста. Подавайте его остывшим к чашке горячего чая или кофе — и он гарантированно станет любимым лакомством для всей семьи!

Форшмак из сельди по-одесски

Форшмак из сельди по-одесски
Распечатать рецепт
Форшмак из сельди по-одесски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Форшмак из сельди по-одесски - усовершенствованный рецепт классического блюда еврейской кухни, очень вкусный и с непередаваемым одесским колоритом. Форшмак представляет собой паштет из рубленой сельди с добавлением различных ингредиентов, таких как яблоки, яйца, лук, хлеб и сливочное масло. Каждый ингредиент играет свою роль, создавая неповторимый баланс вкусов: соленая сельдь, кислинка яблока, нежность яйца, острота лука и мягкость сливочного масла. Все это сплетается в единую гармонию, оставляя приятное послевкусие.
  2. Сливочное масло оставить размягчиться при комнатной температуре. Сельдь очистить, вымыть и удалить все кости. Измельчить. Яйца куриные отварить, охладить и очистить. Разделить на белки и желтки. Белки перетереть с 30 гр сливочного масла и ложкой сахара. Белки измельчить.
  3. Булку замочить в сливках, затем отжать. Лук репчатый очистить и мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле. Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.
  4. В блендере соединить все составляющие и перебить до однородной массы, в том числе и порубленный грецкий орех, измельченный чеснок и сливочный сыр, если добавляете, посолить, поперчить по вкусу. Отправить в холодильник на 1 час.
  5. Форшмак из сельди по-одесски готов. Пожарить гренки, выложить фаршмак в креманку, украсить зеленью и подать. Существует множество вариаций форшмака, но именно одесский вариант отличается своей особой пикантностью и насыщенностью вкуса. Его подают как холодную закуску, намазывая на хлеб или тосты, а также часто используют в качестве начинки для фаршированных яиц или волованов.
  6. Рецепт можно использовать для среднеземноморской диеты, заменив булку обыкновенную на булку из цельнозерновой муки.
  7. Форшмак из сельди по-одесски – это не просто блюдо, это символ одесской кухни, ее гостеприимства и щедрости. Это закуска, которая способна удивить своим многогранным вкусом и подарить настоящее гастрономическое удовольствие. Попробовав однажды настоящий одесский форшмак, вы навсегда полюбите это блюдо и захотите возвращаться к нему снова и снова. Он является отличным примером того, как простые ингредиенты, соединенные с любовью и умением, могут создать настоящий кулинарный шедевр. Приятного аппетита!

Салат свекольный с черносливом и кето майонезом

Салат свекольный с черносливом и кето майонезом
Распечатать рецепт
Салат свекольный с черносливом и кето майонезом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат свекольный с черносливом и кето майонезом - это всё тот же знакомый салат, но слегка модифицированный для кето диеты.
  2. Свеклу вымыть и запечь в духовке. Охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
  3. Чернослив размочить в кипятке минут 10, охладить и мелко нарезать. Орехи грецкие подробить. В миске соединить свеклу, 3/4 грецкого ореха и чернослив, перемешать.
  4. Взять кето майонез и заправить салат свекольный с черносливом. Сверху посыпать дробленым грецким орехом.
  5. Салат свекольный с черносливом и кето майонезом готов можно подавать.

Болгарский суп «ТАРАТОР»

Болгарский суп "ТАРАТОР"
Распечатать рецепт
Болгарский суп "ТАРАТОР"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Болгарский суп "ТАРАТОР" - это своеобразная окрошка по-болгарски, рецепт несложный и очень вкусный.
  2. Чтобы приготовить болгарский суп "Таратор" необходимо в глубокой посуде развести йогурт или кефир и сметану с небольшим количеством охлаждённой кипяченой воды до получения консистенции средней густоты.
  3. Измельчить укроп и чеснок. Соединить с солью, перцем и оливковым маслом. Смешать с молочной смесью.
  4. Огурцы натереть на крупной тёрке и всыпать к остальным ингредиентам. Дать настояться и всыпать подробленные грецкие орехи.
  5. При подаче болгарский суп "Таратор" украсить зеленью.

Штрудель с яблоком и грецкими орехами

Штрудель с яблоком и грецкими орехами
Распечатать рецепт
Штрудель с яблоком и грецкими орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Штрудель с яблоком и грецкими орехами вкуснейший рецепт сладкого рулета ,как впрочем и все десерты с названием штрудель, не оставят равнодушным ни одного человека, настолько эта традиционная европейская выпечка вкусна.
  2. Для приготовления штруделя с яблоком замочить изюм и подробить грецкие орехи. Яблоки очистить и нарезать кубиками.
  3. Яблоки для штруделя протушить в сковородке минуты 4-5. Выложить в миску, присыпать корицей, перемешать, соединить с изюмом, орехами и ванильным сахаром, снова перемешать.
  4. Раскатать слоеное бездрожжевое тесто в тонкий пласт, чуть растягивая руками. Вложить начинку и распределить по тесту, оставив свободной часть края, чтобы защипать штрудель с яблоком.
  5. Начинку присыпать сахарной пудрой и натереть сверху сливочное масло.
  6. Свернуть рулет и переложить на противень, застеленный пергаментом. Взбить яйцо куриное и смазать ним штрудель, затем отправить его в духовку на 25 минут при 180 С.
  7. Готовый штрудель с яблоком и грецкими орехами охладить, украсить по вкусу, нарезать и подать.
  8. Штрудель с яблоками и грецкими орехами – это классический десерт, сочетающий в себе тонкое, хрустящее тесто и сочную, ароматную начинку. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам, каждый может приготовить этот восхитительный десерт у себя дома. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно порадуете своих близких и гостей!