Архивы

Ризотто с курицей, брокколи и грибами

Ризотто с курицей, брокколи и грибами
Распечатать рецепт
Ризотто с курицей, брокколи и грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ризотто с курицей, брокколи и грибами очень нравится итальянцам, попробуйте этот вкуснейший рецепт и будьте уверены, вам тоже понравится.
  2. Для начала нарезать кубиками вымытую куриную грудку и измельчить лук репчатый. Все обжарить в сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 5-7 мин., помешивая. Добавить рис белый и обжарить, помешивая, 3 мин. Влить вино и тушить до испарения жидкости.
  3. Чтобы придать ризотто сливочный вкус, добавьте стакан сливок. Протушить почти до полного испарения.
  4. Добавить нарезанные грибы по вашему вкусу, брокколи (вместо брокколи можно использовать цветную или брюссельскую капусту) и цедру лимона. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5 мин, периодически помешивая.
  5. Ризотто с курицей, брокколи и грибами готово. Подавать горячим. Ризотто с курицей, брокколи и грибами - блюдо итальянское и прекрасно подойдёт для средиземноморской диеты.

Запеканка блинная с грибами и творогом

Запеканка блинная с грибами и творогом
Распечатать рецепт
Запеканка блинная с грибами и творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка блинная с грибами и творогом весьма интересный рецепт горячей закуски из блинов. Попробуйте приготовить этот рецепт, он победит вас своим неповторимым вкусом и станет завсегдатаем на вашем столе. Сочные грибы прекрасно сочетаются с мягким творогом, а блинчики объединяют все вкусы в гармоничное целое. Попробуйте наш рецепт и насладитесь кулинарным опытом, который вас очарует!
  2. Соединить а миске муку пшеничную, соль, молоко и яйца куриные. Перемешать до исчезновения комочков и испечь блинчики.
  3. Лук репчатый и чеснок измельчить и обжарить на масле растительном, добавить мелко нарезанные грибы, поперчить и посолить. Выложить начинку на блинчики и свернуть их рулетами.
  4. Взбить творог с желтками, посеченной зеленью, посолить, поперчить.
  5. Уложить блинные рулетики в смазанную маслом форму, перемазывая их творожной смесью. Сверху выложить кружочки помидор, посыпать тертым сыром, запекать в духовке до румяности.
  6. Запеканка блинная с грибами и творогом готова, можно подавать.
  7. Откройте для себя удовольствие домашней кухни с этим аппетитным рецептом блинной запеканки. Не упустите возможность попробовать это восхитительное сочетание блинчиков, грибов и творога!

Рулет из лососевого фарша с грибами

Рулет из лососевого фарша с грибами
Распечатать рецепт
Рулет из лососевого фарша с грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулет из лососевого фарша с грибами вкусная, как горячая, так и холодная закуска. Рецепт не требует много времени, а получается достаточно сытный и красивым. Учитывая, что блюдо рыбное замечательно подойдёт для среднеземноморской диеты. Сочетание лосося, богатого омега-3 жирными кислотами, и ароматных грибов создает неповторимый кулинарный опыт.
  2. Для приготовления измельчить очищенный лук репчатый, относительно мелко нарезать грибы. Обжарить слегка лук, затем добавить грибы и все вместе тушить до выпаривания воды.
  3. Посолить и перемешать фарш лососевый, отдельно взбить яйцо куриное.
  4. Выложить фарш лососевый на пленку, разровняв по периметру. В центр уложить грибную смесь.
  5. С помощью пленки сформировать рулет и уложить его на противень швом вниз и смазать его взбитым яйцом.
  6. Присыпать рулет из лососевого фарша с грибами панировочными сухарями и отправить в духовку на 45 минут запекаться, установить температуру 180 градусов.
  7. Рулет из лососевого фарша с грибами готов. Можно подавать,как холодным ,так и горячим, порезав порционно. Этот рулет прекрасно подойдет для праздничного стола, особых случаев или просто для здорового и вкусного ужина.
  8. Рулет из лососевого фарша с грибами - это изысканное сочетание объединяет нежный вкус свежего лосося с ароматными нотками грибов, заключенных в сочный и аппетитный рулет. Его приготовление проще, чем кажется, а результат впечатляет как вкусом, так и внешним видом. Откройте для себя, как создать это кулинарное произведение искусства на вашей кухне!

Постный суп с грибами и гречкой

Постный суп с грибами и гречкой
Распечатать рецепт
Порции
4
Время приготовления
45 минут
Порции
4
Время приготовления
45 минут
Постный суп с грибами и гречкой
Распечатать рецепт
Порции
4
Время приготовления
45 минут
Порции
4
Время приготовления
45 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Постный суп с грибами и гречкой отличное блюдо для постов и диет. Рецепт несложный, готовить легко, но очень вкусно. Сочетание гречневой крупы, богатой клетчаткой и микроэлементами, с лесными или культивированными грибами создает насыщенный вкус и аромат. Этот суп согреет в холодное время года, насытит и подарит ощущение комфорта. Различные овощи, такие как морковь, лук и картофель, добавляют супу сладость и текстуру, а специи и зелень – глубину вкуса.
  2. Обжарить гречку на сухой сковороде до полного раскрытия. Всыпать гречку в кипящую воду или бульон. Добавить очищенный и порезанный картофель и варить 20 минут.
  3. Пассировать на масле нарезанный лук репчатый, натертую морковь и порезанные пластинами грибы.
  4. Попробовать картофель на готовность и добавить зажарку из грибов. Затем всыпать измельченные петрушку и чеснок, посолить и поперчить.
  5. Отключить огонь, закрыть крышкой и дать, чтобы постный суп с грибами и гречкой настоялся.
  6. Постный суп с грибами и гречкой готов, украсить зеленью и подать горячим.
  7. Постный суп с грибами и гречкой – это прекрасный выбор для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу. Он согреет в холодную погоду, насытит и подарит ощущение сытости на долгое время. Благодаря своей простоте и доступности, этот суп станет частым гостем на вашем столе. Экспериментируйте с разными видами грибов, добавляйте любимые специи и зелень, чтобы создать свой уникальный вариант этого замечательного блюда. Этот суп – отличный пример того, как постная еда может быть не только полезной, но и очень вкусной.