Архивы

Винегрет без капусты и солений

Винегрет без солений
Распечатать рецепт
Винегрет без солений
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Винегрет без капусты и солений - вкусный рецепт, который можно приготовить, если вдруг оказалось, что нет не огурцов соленых, ни капусты. Этот рецепт также идеально подойдёт для тех, кто не любит или не может употреблять капусту и соленые огурцы, но при этом хочет насладиться любимым вкусом. Наш винегрет сохраняет традиционные ингредиенты, такие как свекла, картофель и морковь, но при этом приобретает более нежный и свежий вкус.
  2. Буряк, картофель и морковь запечь в фольге в духовке. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Замариновать в соли, уксусе и горчице.
  3. Овощи достать, охладить и нарезать кубиком. Затем добавить замаринованные лук, перемешать. Заправить оливковым маслом и отправить в холодильник на пару часов.
  4. Винегрет без капусты и солений готов, украсить зеленью и подать.
  5. Наш классический винегрет без капусты и соленых огурцов – это идеальное решение! Этот салат подойдет для тех, кто хочет насладиться традиционным вкусом, но при этом предпочитает более лёгкие и свежие блюда. Рецепт прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков.

Сырно-грибной крем-суп

Сырно-грибной крем-суп
Распечатать рецепт
Сырно-грибной крем-суп
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сырно-грибной крем-суп чудесное первое блюдо, рецепт достаточно лёгкий и вкусный.
  2. Для начала очистить, вымыть и мелко нарезать картофель. Всыпать картофель в бульон и варить до готовности. Посолить и приправить по вкусу.
  3. Очистить лук репчатый и морковь, вымыть и нарезать лук мелким кубиком, морковь натереть на тёрке. Все обжарить на растительном масле до золотистого цвета и отправить к картофелю.
  4. Обжарить шампиньоны до готовности. Отставить пока в сторону.
  5. суп перебить блендером в пюре и снова поставить на огонь. Добавить туда натёртытый на тёрке сыр плавленный и сливки. Варить до однородной массы. Всыпать шампиньоны, перемешать и отключить огонь.
  6. Сырно-грибной крем-суп готов. При подаче украсить зеленью. Можно использовать для средиземноморской диеты.

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты
Распечатать рецепт
Картофельные крокеты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Картофельные крокеты понравятся всем, и взрослым, и детям. Рецепт простой но вкусный, попробуйте.
  2. Картофель вымыть, очистить и сварить пюре. Посолить, поперчить по вкусу, всыпать муку пшеничную и перемешать.
  3. Натереть твердый сыр. Из картофельного пюре сформировать лепешечки, в центр положить натертый сыр и свернуть колобочки.
  4. Взбить яйца куриные в миске. Далее колобочки обмакнуть во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и обжарить во фритюре из масла растительного.
  5. Картофельные крокеты готовы. Выложить на блюдо, украсить зеленью и подать со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус.

Сельдь под шубой с желатином

Сельдь под шубой с желатином
Распечатать рецепт
Сельдь под шубой с желатином
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сельдь под шубой с желатином - это ещё один рецепт, а точнее интересный вариант приготовления вкусного, любимого салата славянской кухни.
  2. Для приготовления отварить свеклу, морковь и картофель. Охладить и очистить. Овощи натереть на тёрке. Распустить желатин и соединить с майонезом. Для более лёгкого варианта можно использовать сметану.
  3. Взять силиконовую форму для выпечки и собрать салат в таком порядке. На дно формы выложить свеклу и смазать майонезом с желатином.
  4. Теперь выложить слой моркови, майонез. Очистить и нарезать мелким кубиком лук репчатый. Выложить на морковь.
  5. Освободить сельдь от костей и шкуры, нарезать мелким кубиком и выложить на лук. Обильно смазать майонезом.
  6. Последний слой это слой картофеля. Посолить и смазать майонезом. Накрыть форму сверху пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 2 часа, чтобы схватился желатин.
  7. По истечении времени пленку убрать, а форму перевернуть на тарелку и тоже убрать.
  8. Сельдь под шубой с желатином готова. Украсить зеленью и яйцами, или по своему вкусу и можно подавать.

Салат с красной рыбой

Салат с красной рыбой
Распечатать рецепт
Салат с красной рыбой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с красной рыбой просто находка, а не рецепт, сочетая в себе очень вкусные составляющие подойдёт и просто для трапезы, и для диеты, а точнее для среднеземноморской диеты.
  2. Чтобы приготовить нужно отварить яйца куриные и картофель. Охладить, очистить и нарезать кубиками. Очистить яблоко и тоже нарезать кубиком. Также нарезать красную рыбу.
  3. Измельчить зелёный лук и все ингредиенты соединить в салатнике, посолить по вкусу и перемешать.
  4. Салат с красной рыбой готов. Заправить йогуртом непосредственно перед подачей.

Салат «Оливье с уткой»

Салат "Оливье с уткой"
Распечатать рецепт
Салат "Оливье с уткой"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Оливье с уткой" это ещё одна вариация на тему Оливье. Попробуйте, рецепт с уткой очень вкусный, вам понравится.
  2. Для начала замаринуем утку. Соединить сок апельсина, мед, соевый соус, горчицу и соль с перцем по вашему вкусу. В этом маринаде обвалять утку и отставить в сторонку часа на 2, лучше в холодильник.
  3. Пока утка маринуется, вымыть картофель и морковь, завернуть в фольгу и отправить в духовку запекаться до готовности.
  4. Отварить и охладить яйца куриные. Очистить. Вынуть картофель и морковь, охладить и очистить.
  5. Маринованую утку положить в рукав для запекания и тоже отправить в духовку часа на 1,5. Затем вынуть, охладить и порезать кубиком.
  6. Так же кубиком нарезать яйца, картофель, морковь и огурцы. Соединить все ингредиенты в салатнике. Всыпать консервированный горошек. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Заправить салат "Оливье с уткой" майонезом.
  7. Салат "Оливье с уткой" готов, украсить зеленью и можно подавать.
  8. Салат "Оливье с уткой" станет звездой любого застолья, будь то Новый год, день рождения или семейный ужин. Он идеально подходит для тех, кто хочет добавить нотку новизны и изысканности в привычное меню.