Архивы

Английский рождественский кекс с сухофруктами

Английский рождественский кекс с сухофруктами
Распечатать рецепт
Английский рождественский кекс с сухофруктами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Английский рождественский кекс с сухофруктами - это традиционный, праздничный рецепт очень насыщенного, вкусного кекса на Рождество, который относится к английской кухне.
  2. Промыть курагу, чернослив и изюм. Соединить с цукатами и залить коньяком, оставить постоять. Лимон обдать кипятком, натереть цедру и выдавить сок. Соединить с сухофруктами и оставить настаиваться на 2 часа.
  3. Масло сливочное размягчить при комнатной температуре. Соединить с сахаром и яйцами куриными, перемешать.
  4. Всыпать муку пшеничную и замесить достаточно густое тесто. Добавить сухофрукты и перемешать. Тесто станет немного мягче.
  5. Выложить в форму для запекания и отправить запекаться в разогретую до 180˚С духовку приблизительно на час, проверить спичкой и оставить на дольше при необходимости.
  6. Английский рождественский кекс с сухофруктами готов. Вынуть, проткнуть спичками в нескольких местах и пропитать ещё немного коньяком. Охладить, нарезать и подать к праздничному столу.

Паштет из гусиной печени с коньяком по-французски

Паштет из гусиной печени с коньяком по-французски
Распечатать рецепт
Паштет из гусиной печени с коньяком по-французски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паштет из гусиной печени с коньяком по-французски - рецепт французской кухни, невероятно вкусная закуска из печени птицы.
  2. Печень гусиную вымыть и нарезать мелкими кусочками. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Немного обжарить печень с луком, посолить по вкусу.
  3. Влить немного воды и тушить 15 минут. Влить коньяк и тушить ещё 2 минуты. Охладить и парировать. Соединить с размягченным сливочным маслом, приправить специями. Тщательно перемешать.
  4. Паштет из гусиной печени с коньяком по-французски готов. Намазать на хлеб и подать. Приятного аппетита.

Шоколадный торт без муки

Шоколадный торт без муки
Распечатать рецепт
Порции
8-10
Время приготовления
60 минут
Порции
8-10
Время приготовления
60 минут
Шоколадный торт без муки
Распечатать рецепт
Порции
8-10
Время приготовления
60 минут
Порции
8-10
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный торт без муки - рецепт безумно вкусного десерта, не могу сказать диетического, но без муки, а это уже плюс.
  2. 200 гр шоколада и масло сливочное растопить до однородной массы на водяной бане, слегка охладить и вылить в миску.
  3. Добавить сахар, ванильную эссенцию, кофе растворимый, какао-порошок и соль, перемешать. Вбить яйца куриные и все вместе взбить до однородности.
  4. Форму для запекания застелить пергаментом и смазать немного маслом. Вылить жидкое тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 20 минут.
  5. По истечении времени, торт вынуть и охладить при комнатной температуре. Для глазури растопить оставшийся шоколад, соединить со сливками и полить торт. Отправить в холодильник для застывания глазури.
  6. Шоколадный торт без муки готов, украсить на свой вкус, нарезать и подать.

Шоколадно-ореховый штрудель

Шоколадно-ореховый штрудель
Распечатать рецепт
Шоколадно-ореховый штрудель
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадно-ореховый штрудель – это взрыв вкуса в каждом кусочке! Представьте себе тончайшее, хрустящее тесто, окутанное нежным облаком шоколада и щедрой горстью изысканных орехов. Этот шедевр кулинарного искусства – шоколадно-ореховый штрудель – перенесет вас в мир нежных вкусовых ощущений. Сочетание хрустящего теста, тающего во рту шоколада и насыщенного аромата орехов создает поистине незабываемое гастрономическое удовольствие.
  2. Муку пшеничную, соль, масло растительное и воду соединить и замесить мягкое тесто. Смазать растительным маслом, завернуть в пакет и отправить в холодильник на 1 час.
  3. Взять 25 гр какао-порошка, соединить с молоком, перемешать и довести до кипения. Снять с огня, всыпать 80гр шоколада и размешать до растворения шоколада. Охладить.
  4. Взять 50 гр масла сливочного, 25 гр сахарной пудры и ванилин, взбить. Отделить белки от желтков и желтки смешать с масляной смесью. Объединить шоколадную и масляную смесь
  5. Подробить орехи грецкие и печенье, всыпать в мсляно-шоколадную массу перемешать. Белки взбить с сахаром в устойчивую пену. Соединить с шоколадно-ореховой массой и аккуратно размешать.
  6. Тесто раскатать очень тонким слоем, растопить половину оставшегося сливочного масла, и смазать тесто. На одну часть теста выложить шоколадно-ореховую начинку.
  7. Свернуть в рулет, уложить на противень, застреленный пергаментом, смазать остатком сливочного масла и отправить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 30 минут.
  8. Вынуть шоколадно-ореховый штрудель, охладить и присыпать сахарной пудрой или смесью из какао-порошка и сахарной пудры, украсить мятой, тёртым шоколадом и подать. Шоколадно-ореховый штрудель – это десерт, который способен превратить обычный день в праздник. Подавайте его с чашечкой ароматного кофе или бокалом игристого вина, и наслаждайтесь моментом!
  9. Этот шоколадно-ореховый штрудель станет прекрасным дополнением к чашечке кофе или чая, а также украсит любой праздничный стол. Приготовление этого десерта – это не только возможность порадовать близких вкусным угощением, но и шанс проявить свои кулинарные способности.

Яичница-болтунья с сыром Фета и авокадо

Яичница-болтунья с сыром Фета и авокадо
Распечатать рецепт
Яичница-болтунья с сыром Фета и авокадо
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яичница -болтунья с сыром Фета и авокадо - рецепт отличного завтрака из полезных и вкусных продуктов, вполне подходящее блюдо для кетодиеты. Сочетание кремовой текстуры, соленого вкуса и свежих ноток превратит каждый прием пищи в настоящее удовольствие. Богатая белками, полезными жирами и витаминами, эта яичница – идеальный способ начать свой день или зарядиться энергией в течение дня.
  2. Яйца куриные взбить с солью. Масло сливочное растопить на сковородке. Влить яичный меланж и жарить постоянно мешая.
  3. Авокадо очистить и освободить от косточки, нарезать мелким кубиком и добавить к яичнице-болтунье, приправить специями и жарить до готовности яиц.
  4. Измельчить сыр Фета и зелень на ваш вкус. Выложить яичницу с авокадо на тарелку и горячей присыпать сыром Фета и зеленью.
  5. Яичница-болтунья с сыром Фета и авокадо готова, нарезать помидор дольками и подать.
  6. Наш рецепт яичницы-болтуньи с сыром Фета и авокадо доказывает, что здоровое питание может быть и невероятно вкусным. Легкая в приготовлении и полная питательных веществ, она станет отличным выбором для каждого, кто ценит свое время и здоровье. Независимо от того, готовите ли вы ее на завтрак, обед или легкий ужин, эта яичница-болтунья с фетой и авокадо зарядит вас энергией и удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Попробуйте ее сегодня и убедитесь сами в ее преимуществах!

Яблочное суфле с грецким орехом

Яблочное суфле с грецким орехом
Распечатать рецепт
Яблочное суфле с грецким орехом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яблочное суфле с грецким орехом - вкуснейший рецепт яблочного рецепта, отлично подойдёт для диеты.
  2. Яйца куриные разделить на белки и желтки. Желтки взбить с маслом сливочным. Белки взбить с сахарной пудрой. Соединить все вместе и аккуратно перемешать.
  3. Яблоки вымыть и вытащить середину, чтобы получились горшочки. Орехи грецкие подробить. Покрошить печенье.
  4. Грецкие орехи, печенье и ореховый ликер соединить с яичной смесью. Полученной начинкой начинить горшочки из яблок. Притрусить миндальным лепестками и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  5. Яблочное суфле с грецким орехом готово — этот невероятно воздушный десерт восхищает нежной текстурой и идеальным сочетанием сладких яблок с хрустящей пикантной ноткой орехов. Подавайте его тёплым, чтобы ощутить всю магию, и обязательно добавьте шарик ванильного мороженого для настоящего гастрономического наслаждения.