Архивы

Банановый заварной крем без сахара и масла

Банановый заварной крем без сахара и масла
Распечатать рецепт
Банановый заварной крем без сахара и масла
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Банановый заварной крем без сахара и масла - рецепт, который идеально подходит для тех, кто следит за фигурой или просто хочет сократить потребление сахара и жиров. Готовится легко и быстро из доступных ингредиентов. Имеет восхитительный вкус спелых бананов, который дополнит любой десерт.
  2. Разогреть 200 мл молока в кастрюле. В миске размять бананы вилкой. Для более насыщенного вкуса используйте спелые бананы. Добавить к бананам желтки, крахмал и 100 мл холодного молока. Хорошо перемешать.
  3. Влить банановую смесь в горячее молоко, постоянно помешивая. Довести крем до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Уварить крем до желаемой густоты, приблизительно 5-7 минут.
  4. Снять крем с огня и добавить лимонный сок. Количество лимонного сока можно регулировать по своему вкусу. Перемешать. Накрыть крем пищевой пленкой в контакт и дать ему полностью остыть.
  5. Всего несколько минут – и банановый заварной крем без сахара и масла готов. Нежный, ароматный крем - натуральный источник витаминов и микроэлементов. Вкусное и полезное лакомство. Попробуйте приготовить банановый крем без сахара и масла – вы не пожалеете!
  6. Для более насыщенного вкуса можно добавить корицу, мускатный орех или другие специи. Крем можно использовать сразу после приготовления или охладить для более густой консистенции. Хранить крем в холодильнике не более 2 дней.
  7. Этот рецепт бананового заварного крема без сахара и масла – настоящая находка для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не хочет отказываться от любимых десертов. Он идеально подходит для людей с диабетом, аллергией на молочные продукты или тех, кто просто следит за своей фигурой.

Панна котта с кофе

Панна котта с кофе
Распечатать рецепт
Панна котта с кофе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Панна котта с кофе – это восхитительный десерт, сочетающий в себе нежную сливочную текстуру с богатым кофейным вкусом.
  2. Легкий и быстрый в приготовлении рецепт. Не требует выпечки. Идеально подходит для любителей кофе. Эффектный и вкусный десерт для любого случая
  3. Замочите желатин в 50 мл холодной воды на 10 минут. В кастрюле смешать сливки, молоко, кофе, сахар и ванилин. Довести до кипения, но не кипятить. Можно добавлять в кофейную смесь ликер, какао-порошок или корицу для более насыщенного вкуса.
  4. Снять с огня, добавить разбухший желатин и тщательно перемешать до полного растворения.
  5. Разлить по креманкам или силиконовым формам и поставить в холодильник на 4-5 часов, до полного застывания.
  6. Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду, чтобы панна котта с кофе легко отделилась. Украсить по своему вкусу: тёртым шоколадом, шоколадным или ягодным соусом, мятой.
  7. Панна котта с кофе – это простой, но изысканный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола.

Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами

Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами
Распечатать рецепт
Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Банановый хлеб с финиками и грецкими орехами обладает насыщенным банановым вкусом, сбалансированным сладостью фиников и пикантностью грецких орехов.
  2. Рецепт не требует особых навыков и легко выполняется даже начинающими кулинарами. Хлеб богат калием, клетчаткой и витаминами благодаря бананам, финикам и орехам.
  3. Бананы размять в пюре. В глубокой ёмкости смешать оливковое масло, мед, яйца куриные, банановое пюре, йогурт и молоко.
  4. В отдельной ёмкости смешать пищевую соду, ванилин, кардамон, корицу, мускатный орех и муку пшеничную, можно безглютеновую.
  5. Добавьте сухие ингредиенты к жидким и хорошо перемешать до однородности.
  6. Нарезать финики на кусочки, орехи грецкие порубить. Добавить в тесто финики и грецкие орехи, аккуратно перемешать.
  7. Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки маслом. Вылить тесто в форму для выпечки.
  8. Выпекать банановый хлеб с финиками и грецкими орехами 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой.
  9. Дать хлебу остыть в форме 10 минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
  10. Подавайте банановый хлеб с финиками и грецкими орехами теплым или холодным. Можно добавить к хлебу мед, йогурт, сливочное масло или арахисовое масло. Хлеб хорошо хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

Овсяно-тыквенные оладьи

Овсяно-тыквенные оладьи
Распечатать рецепт
Овсяно-тыквенные оладьи
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Овсяно-тыквенные оладьи – это отличный вариант для завтрака, который зарядит вас энергией на весь день! Эти оладьи не только вкусные, но и очень полезные. Тыква содержит множество витаминов (A, C, E, K) и минералов (калий, магний, железо), а овсяные отруби – клетчатку и белок.
  2. Приготовление овсяно-тыквенных оладьев не займет много времени и сил. Вам понадобится всего 30 минут, чтобы приготовить это вкусное и полезное блюдо.
  3. Овсяные отруби залить молоком и оставить на 10 минут. Вместо овсяных отрубей можно использовать овсяные хлопья. Тыкву натереть на мелкой терке.
  4. Добавить к отрубям с молоком тёртую тыкву, яйцо куриное, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, кленовый сироп, мускатный орех, имбирный порошок и корицу. Количество специй можно регулировать по своему вкусу.
  5. Хорошо перемешать тесто. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать маслом. Выкладывать тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи. Жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Овсяно-тыквенные оладьи готовы, можно подавать со сметаной, медом, вареньем или йогуртом. В овсяно-тыкаенных одадьях меньше калорий, чем в обычных, что делает их идеальными для тех, кто следит за своим весом.

Пеленгас в кляре

Пеленгас в кляре
Распечатать рецепт
Пеленгас в кляре
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пеленгас в кляре - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых хлопот. Пеленгас - это морская рыба, которая богата белком и полезными жирами. Она имеет нежный вкус и плотную текстуру, поэтому отлично подходит для жарки в кляре.
  2. Очистить пеленгас от чешуи, удалить внутренности, хребет и голову. Нарезать рыбу на порционные кусочки.
  3. Приготовить кляр: взбить яйца куриные с молоком, солью и специями по вкусу. Обмакнуть каждый кусочек рыбы в кляр, затем в муку пшеничную.
  4. Для более хрустящей корочки перед жаркой можно обвалять рыбу в панировочных сухарях. Если вы хотите уменьшить количество калорий, вместо муки можно использовать панировочные сухари.
  5. Разогреть на сковороде растительное масло. Жарить пеленгас в кляре на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Пеленгас в кляре также можно приготовить в духовке. Для этого разогреть духовку до 180 градусов, выложите рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в течение 20-25 минут.
  7. Пеленгас в кляре готов, можно подать с салатом, гарниром или просто украсив зеленью.

Блины на кефире с начинкой

Блины на кефире с начинкой
Распечатать рецепт
Блины на кефире с начинкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Блины на кефире с начинкой - это классический рецепт, который знаком всем с детства. Они получаются тонкими, нежными и воздушными.
  2. А начинка может быть любой, на ваш вкус. Это могут быть сладкие начинки, такие как творог, фрукты, варенье или шоколад. Или же соленые начинки, такие как мясо, рыба, овощи или грибы.
  3. В данном случае это отварные яйца с зелёным луком. Одно яйцо оставить в тесто, остальные отварить, охладить и очистить.
  4. Для начинки очищенные вареные яйца нарезать мелким кубиком, измельчить зеленый лук и смешать. Начинку посолить по вкусу, полить растопленным сливочным маслом.
  5. Чтобы блины не прилипали к сковороде, смазывайте её перед каждым блином небольшим количеством растительного масла.
  6. В миске смешать молоко, кефир, яйца куриные, сахар, соль и соду. Размешать. Постепенно добавить муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.
  7. Влить в тесто растительное масло, замешать жидкое и гладкое тесто. Оставить тесто постоять на 10 минут в тепле. Далее в сковороде обжарить тонкие блины.
  8. Выложить в центр каждого блина по ложке начинки, свернуть блин конвертиком. Обжарить конвертики на сливочном масле в сковороде с обеих сторон.
  9. Блины на кефире с начинкой готовы. Подать со сметаной или соусом по вкусу. Попробуйте приготовить эти вкусные и сытные блины с начинкой, и вы не пожалеете!