Архивы

Салат с курицей, кускусом и оливками

Салат с курицей, кускусом и оливками
Распечатать рецепт
Салат с курицей, кускусом и оливками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с курицей, кускусом и оливками - идеальное решение для легкого обеда или ужина. Он не только вкусный, но и полезный. Благодаря простоте приготовления, его можно готовить часто, каждый раз добавляя новые ингредиенты по своему вкусу. Он не только насытит вас энергией, но и порадует своим ярким вкусом. Попробуйте приготовить его сегодня и убедитесь сами!
  2. Залить кускус кипятком согласно инструкции на упаковке. Накрыть крышкой и оставьте на 5 минут. Разрыхлить вилкой. Куриную грудку отварить, охладить и нарезать небольшими кусочками. В большом салатнике соединить кускус, курицу, нарезанные помидоры, оливки, каперсы и зелень.
  3. В небольшой ёмкости смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельчённый чеснок. Заправить соусом и аккуратно перемешать. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тёртого пармезана.
  4. Этот салат с курицей, кускусом и оливками - отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Он прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, этот салат легко станет одним из ваших любимых блюд.

Куриные бедра по-средиземноморски

Куриные бедра по-средиземноморски
Распечатать рецепт
Куриные бедра по-средиземноморски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные бедра по-средиземноморски - это вкусное и простое блюдо, если вы ищете сытный, ароматный и простой в приготовлении рецепт. Представьте себе сочные куриные бедра, томленые в ароматном соусе с оливками, луком, чесноком и перцем чили. Это блюдо, наполненное духом Средиземноморья, перенесет вас на солнечные пляжи Греции или оживленные улицы Италии. Нежнейшее мясо курицы, пропитанное пикантным соусом, станет настоящим украшением вашего стола.
  2. Нагреть оливковое масло в кастрюле. Приправить куриные бедра солью и перцем. Обжарить их до золотистой корочки, затем переложить на тарелку.
  3. Добавить в кастрюлю с маслом нарезанные лук, чеснок, перец чили и оливки. Готовить 2-3 минуты, затем влить вино и томатный соус. Добавить воду, каперсы, соль и перец по вкусу.
  4. Вернуть куриные бедра в кастрюлю. Тушить на медленном огне 40 минут или до готовности мяса. Подавайте его с гарниром из риса или кускуса, украсив свежей зеленью.
  5. Для более насыщенного вкуса маринуйте куриные бедра в смеси оливкового масла, специй и лимонного сока 30 минут перед приготовлением. Добавьте другие овощи по своему вкусу, например, цуккини, баклажаны или сладкий перец. Посыпьте готовое блюдо тёртым сыром фета или пармезаном.
  6. Куриные бедра по-средиземноморски - это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое станет фаворитом вашей семьи и друзей. Ароматное сочетание специй, оливок и томатного соуса создает неповторимую атмосферу Средиземноморья, а нежнейшее куриное мясо просто тает во рту. Приготовьте это блюдо и отправьтесь в кулинарное путешествие, не выходя из дома!

Итальянский хлеб с оливками и орегано

Итальянский хлеб с оливками и орегано
Распечатать рецепт
Итальянский хлеб с оливками и орегано
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Итальянский хлеб с оливками и орегано - это вкусный и простой в приготовлении хлеб, который станет отличным дополнением к любой трапезе. С его солёными оливками, пикантным орегано и нежным пармезаном, этот хлеб обязательно понравится всем, кто его попробует.
  2. Этот хлеб прост в приготовлении и наполнит ваш дом вкуснейшим ароматом. Итальянский хлеб с оливками и орегано готовится из простых ингредиентов, таких как мука, пахта, топленое масло, оливки, орегано и лук. Он получается пышным, с хрустящей корочкой и сочным мякишем.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить лук и обжарить до мягкости, около 5 минут.
  4. В большой ёмкости смешать муку пшеничную, пищевую соду и соль. Добавить пахту, растопленное масло и яичный белок. Перемешать до однородной массы. Если у вас нет пахты, вы можете сделать свою собственную, смешав 1 стакан молока с 1 столовой ложкой лимонного сока или уксуса. Дать смеси постоять 5 минут, затем использовать ее в рецепте.
  5. Добавить обжаренный лук, оливки и орегано и перемешать. Можно добавить другие травы, такие как розмарин или тимьян, по своему вкусу.
  6. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для хлеба пищевым спреем. Выложить тесто в подготовленную форму для хлеба. Посыпать тёртым пармезаном. Выпекать 50-60 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  7. Для более насыщенного вкуса оливки можно обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла перед добавлением в тесто. Также 1/3 часть пармезана тоже можно добавить сразу в тесто.
  8. Итальянский хлеб с оливками и орегано прекрасно подходит для подачи с супами, салатами или просто в качестве самостоятельного блюда. Этот хлеб можно подавать теплым или холодным. С его насыщенным вкусом и ароматом этот хлеб станет вашим новым фаворитом!

Творожные шарики с оливками

Творожные шарики с оливками
Распечатать рецепт
Творожные шарики с оливками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожные шарики с оливками – это не просто закуска, это маленькая кулинарная симфония, где нежные творожные нотки гармонично сочетаются с пикантной оливковой кислинкой. Легкое, но сытное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола и порадует как взрослых, так и юных гурманов.
  2. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетереть руками в крошку.
  3. Одно яйцо разделить на желток и белок. Белок отложить в сторону. Желток и второе яйцо соединить с творогом и перемешать,
  4. Объединить творожную и мучную массу и выместить тесто. Если тесто липнет к рукам, добавить немного муки. Завернуть тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
  5. Разогрейте духовку до 180°C. Из теста скатать 25 шариков, внутрь каждого вложить оливку. Вы можете использовать любые другие начинки по своему вкусу, например, ветчину, сыр, грибы или ягоды.
  6. Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпать кунжутом. Кунжут можно заменить маком или другими семенами. Выпекать в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
  7. Ароматная выпечка наполнит ваш дом уютом, а румяные, аппетитные шарики, украшенные кунжутом, станут настоящим искушением. Нежный творожный вкус с оливковой пикантностью – это не просто сочетание, это игра вкусовых контрастов, которая дарит незабываемые гастрономические впечатления.
  8. Кроме того, творожные шарики – это не только вкусно, но и полезно. Творог – источник белка и кальция, необходимых для здоровья зубов и костей. Оливки богаты витаминами и микроэлементами, а также ненасыщенными жирами, которые благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.
  9. Приготовив творожные шарики с оливками, вы не только порадуете своих близких вкусным и оригинальным блюдом, но и позаботитесь об их здоровье. Подарите им праздник вкуса и пользы, и они обязательно оценят ваш кулинарный талант.

Постные виноградные голубцы

Постные виноградные голубцы
Распечатать рецепт
Постные виноградные голубцы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Постные виноградные голубцы- рецепт ароматного вегетарианского блюда. Вашему вниманию представляются вкусные и ароматные постные голубцы в виноградных листьях. Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и станет настоящим украшением стола.
  2. Рис промыть и отварить до полу готовности. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить к луку оливки, нарезанные кольцами, и тушить еще 2-3 минуты. Для начинки можно использовать другие ингредиенты, например, грибы, чечевицу, нут.
  3. Смешать рис с луково-оливковой начинкой, посолить и поперчить по вкусу. Виноградные листья промыть и залить кипятком на 2-3 минуты. Вместо виноградных листьев при желании можно использовать капустные листья. На каждый лист выложить 1-2 столовые ложки начинки и завернуть голубец.
  4. Уложить голубцы в кастрюлю, добавить немного воды и тушить на медленном огне 30-40 минут. За 5 минут до готовности добавить к голубцам сок 1 лимона. Голубцы также можно запечь в духовке.
  5. Постные виноградные голубцы подавать горячими со сметанным или томатным соусом. Вегетарианское блюдо отлично подходит для людей, не употребляющих мясо и в пост. Легкое в приготовлении и не требует особых навыков. Вкусное и ароматное блюдо, благодаря виноградным листьям голубцы имеют неповторимый вкус. Подойдёт для любого случая, как для повседневного, так и для праздничного стола.

Салат из курицы, нута и хумуса

Салат из курицы, нута и хумуса
Распечатать рецепт
Салат из курицы, нута и хумуса
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из курицы, нута и хумуса - вкусный, сытный и красочный салат, который станет идеальным обедом, ужином или лёгкой закуской.
  2. Куриную грудку обжарить или отварить, охладить и порубить. Очистить и нарезать мелкими брусочками перец. С ноута слить жидкость и промыть.
  3. Мелко порубить зеленый лук и кориандр. Оливки разрезать пополам. Смешать в глубокой ёмкости нут, курицу, оливки, перец, зеленый лук, кориандр и хумус.
  4. В отдельной миске смешать дижонскую горчицу, соль, перец, сок лайма или лимона и орегано. Если у вас нет дижонской горчицы, можете использовать обычную горчицу или оливковое масло. Добавить заправку к салату и хорошо перемешайте. Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного тёртого сыра фета.
  5. Яркий и сытный салат из курицы, нута и хумуса, который сочетает в себе вкусы мяса, нута, хумуса, оливок и свежих овощей подавать сразу. Этот салат можно хранить в холодильнике до 3 дней. Для более сытного салата добавьте в него немного отварного риса или кускуса.