Архивы

Уха из сёмги

Уха из сёмги
Распечатать рецепт
Уха из сёмги
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Уха из сёмги вкусный рецепт рыбного супа из богатой на омега-3 кислоты рыбки. Отлично подойдёт для среднеземноморской диеты и для поста.
  2. Картофель, морковь и лук репчатый очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый мелким кубиком.
  3. В кастрюлю влить 2 литра воды и дать закипеть. Всыпать лук репчатый, морковь и картофель. Варить до готовности картофеля. Посолить, поперчить по вкусу.
  4. Филе сёмги вымыть, освободить от кожи и нарезать кусочками. Затем добавить к овощам варить минут пятнадцать. Зелень измельчить и вернуть в суп. Огонь отключить.
  5. Уха из сёмги готова. Подать горячей.

Суп-жульен из грибов с картофелем и сливками

Суп-жульен из грибов с картофелем и сливками
Распечатать рецепт
Суп-жульен из грибов с картофелем и сливками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Суп -жульен из грибов с картофелем и сливками - это очень вкусный рецепт французской кухни, уже знакомый нам жульен, но в виде супа .
  2. Очистить и вымыть картофель, лук репчатый и морковь. Взять 2.5 литра воды и поставить на огонь. Нарезать кубиками картофель и отправить вариться.
  3. Лук репчатый измельчить, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить всё вместе на растительном масле. Нашинковать мелко шампиньоны и отправить жариться к луку с морковью.
  4. Картофель растолочь прямо в кастрюле, влить сливки, добавить овоще-грибную смесь, перемешать и варить ещё минут пять.
  5. На сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку пшеничную и обжарить до карамельного цвета. Отправить в кастрюлю с супом, посолить, поперчить и довести до кипения. Отключить.
  6. Суп-жульен из грибов с картофелем и сливками готов. При подаче украсить зеленью.

Лагман

Лагман
Распечатать рецепт
Лагман
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лагман - это рецепт вкусного первого блюда азиатской кухни. Сочетание овощей, макарон и мяса делает этот суп очень насыщенным и необыкновенным.
  2. В кастрюлю или казан налить растительное масло, обжарить до готовности нарезанное мелкими кусочками мясо. Туда же добавить нашинкованный лук репчатый, перемешать и слегка обжарить.
  3. Затем всыпать в кастрюлю баклажан, картофель и морковь, нарезанные кубиками, перец, чеснок и также все обжарить, постоянно помешивая.
  4. Залить все заранее приготовленным кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи, поперчить, посолить и варить на медленном огне до полной готовности.
  5. Лапшу не ломая отварить в большом количестве подсоленного кипятка и откинуть на дуршлаг.
  6. В глубокие тарелки положить порцию лапши и залить подливой, долить по желанию бульон. Посыпать мелко рубленой зеленью.
  7. Лагман готов, притрусить зеленью и можно угощаться.

Ароматная уха с водкой

Ароматная уха с водкой.
Распечатать рецепт
Ароматная уха с водкой.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ароматная уха с водкой - рецепт вкусного первого блюда, который лучше всего готовить сразу на рыбалке, но и дома получиться вкусно.
  2. Помыть и выпотрошить рыбу. Положить рыбу в холодную подсоленную воду (2-3л.) и варить 15 минут после закипания.
  3. Очистить и вымыть картофель, морковь и лук репчатый, порезать картофель и и морковь небольшим кубиком и добавить в бульон. Лук репчатый положить в суп целиком.
  4. Варить до готовности картофеля. Вкинуть лавровый лист, петрушку, перец, влить водку и отключить огонь.
  5. Дать настояться 10-15 минут, вытащить и выкинуть лук. Ароматная уха с водкой, традиционное блюдо славянской кухни, готова.
  6. Подавать горячей посыпав рубленным укропом. Можно приправить оливками и лимоном. Если исключить водку можно употреблять на посту.
  7. Ароматная уха с водкой – это не просто блюдо, это традиция, это вкус настоящей русской кухни. Сочетание нежных рыбных ноток, пряных специй и легкой остроты водки создает неповторимый аромат и вкус. Приготовленная с любовью, уха согреет в холодный зимний вечер и станет отличным угощением для большой компании. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Итальянский куриный суп

Итальянский куриный суп
Распечатать рецепт
Порции
8
Время приготовления
90 минут
Порции
8
Время приготовления
90 минут
Итальянский куриный суп
Распечатать рецепт
Порции
8
Время приготовления
90 минут
Порции
8
Время приготовления
90 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Итальянский куриный суп - это рецепт вкусного и полезного первого блюда средиземноморской кухни. Отлично подходит для средиземноморской диеты. Нежный итальянский куриный суп - это сытное и ароматное блюдо, которое согреет вас в холодный день.
  2. Чтобы его приготовить в подсоленной воде сварить макаронные изделия до готовности и процедить. Перемешать со столовой ложкой оливкового масла. Разрезать и отварить курицу. Отделить мясо от костей, а бульон процедить и слить в отдельную посуду.
  3. Измельчить перец болгарский, сельдерей, лук репчатый и очищенные от шкурки помидоры. Овощи обжарить на оливковом масле.
  4. В бульон или воду сложить курицу, овощи, помидоры вместе с соком и закипятить. Вкинуть в суп отваренные макароны. Влить сливки, добавить соли, перемешать и не дать закипеть. Выключить.
  5. Итальянский куриный суп готов. Подать суп с тёртым пармезаном и свежим базиликом.. Итальянский куриный суп - это вкусное, сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Он прост в приготовлении, а его можно легко изменить по своему вкусу. Приготовьте его сегодня и насладитесь вкусом Италии!