Архивы

Ленивый творожный хачапури по-аджарски

Ленивый творожный хачапури по-аджарски
Распечатать рецепт
Ленивый творожный хачапури по-аджарски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ленивый творожный хачапури по-аджарски отличная идея для быстрого завтрака, вкусный рецепт по мотивам грузинской кухни. Нежное творожное тесто, сочная начинка из творога и сулугуни, увенчанная ярким желтком – это гастрономическое удовольствие, которое вы сможете приготовить буквально за считанные минуты.
  2. Яйца куриные разделить на желтки и белки. 300 грамм творога соединить с мукой пшеничной, разрыхлителем и 2 белками. Выместить мягкое тесто и сформировать на противне, застеленном пергаментом три лодочки.
  3. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем достать и всыпать в лодочки начинку.
  4. Для начинки натереть сыр сулугуни на тёрке, соединить с остатком творога и последним белком, посолить, приправить специями, перемешать. Отправить лодочки с начинкой запекаться ещё на 10 минут.
  5. Вынуть, сделать углубление и выложить желток и ещё на 2-3 минуты в духовку.
  6. Ленивый творожный хачапури по-аджарски готов, присыпать зеленью по желанию и подать. Приятного аппетита.
  7. Забудьте о сложном замесе дрожжевого теста! Наш ленивый вариант сохранит всю прелесть классического блюда, подарив вам незабываемые ощущения. Попробуйте и убедитесь сами, как просто приготовить настоящий праздник вкуса!

Жирная кето запеканка из кабачков

Жирная кето запеканка из кабачков
Распечатать рецепт
Жирная кето запеканка из кабачков
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жирная кето запеканка из кабачков понравится не только тем, кто на кетодиете, но и просто любителям несложных, но вкусных и насыщенных рецептов.
  2. Кабачки вымыть, очистить и натереть на тёрке. Также на тёрке натереть сыр твердый. Разделить на две части.
  3. Сосиски нарезать кубиками или колечками и обжарить на части сливочного масла. Оставшимся сливочным маслом смазать форму для запекания.
  4. Половину сыра твердого соединить с яйцами куриными и майонезом, перемешать. Добавить в смесь кабачки и сосиски, перемешать. Выложить все в форму для запекания.
  5. Присыпать сверху второй половиной твердого натертого сыра и отправить в духовку, разогретую до 180градусов, запекаться на пол часа.
  6. Жирная кето запеканка из кабачков готова, нарезать и подать. Если использовать кето майонез эффект кето ещё усилится. Приятного аппетита.

Гречаники с начинкой из яиц

Гречаники с начинкой из яиц
Распечатать рецепт
Гречаники с начинкой из яиц
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Гречаники с начинкой из яиц - это рецепт вкусных котлет из мяса и гречневой крупы с начинкой из яиц и зелени, можно сказать что это вкусное блюдо славянской кухни трансформировалось из просто котлет в зразы из гречки.
  2. Крупу гречневую отварить и охладить. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Фарш куриный соединить с луком и гречкой. Посолить, поперчить по вкусу. Измельчить чеснок, добавить к фаршу, перемешать.
  3. Яйца куриные отварить, охладить, очистить и измельчить. Мелко порубить укроп, соединить с яйцами, добавить сметану и перемешать.
  4. Из фарша сформировать небольшие лепешки, выложить в центр начинку из яиц с зеленью и сформировать котлеты, чтобы начинка оказалась внутри.
  5. Противень застелить пергаментом и выложить гречаники с начинкой из яиц. Отправить запекаться в духовку, разогретую до 180градусов минут на 40 до красивой румяности.
  6. Гречаники с начинкой из яиц готовы, подать горячими, украсив зеленью. Гречаники с начинкой из яиц вполне можно употреблять как диетическое блюдо.
  7. Гречаники с начинкой из яиц — это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Это блюдо сочетает в себе пользу гречневой каши, сытность фарша и нежность яичной начинки. Гречаники — это отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусным и питательным блюдом.

Манник орехово-яблочный

Манник орехово-яблочный
Распечатать рецепт
Манник орехово-яблочный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Манник орехово-яблочный обалденно вкусный рецепт десерта из манной крупы, насыщенного богатым вкусом яблок и грецких орехов, а ещё особый вкус придает абрикосовый джем.
  2. Яйца куриные взбить с сахаром. Добавить, постепенно перемешивая, молоко, масло растительное, манку, муку пшеничную, разрыхлитель и ванилин. Подробить грецкий орех и вмешать к предыдущей массе.
  3. Тщательно перемешать, можно взбить миксером. Форму для запекания смазать маслом сливочным и слегка присыпать мукой. Вылить тесто в форму и отправить запекаться в духовку, разогретую до 200градусов минут на 40.
  4. Манник орехово-яблочный готов, горячим смазать абрикосовым джемом и посыпать подробленным грецким орехом. Охладить, нарезать и подать. Приятного аппетита.

Сгущенка вареная из творога

Сгущенка вареная из творога
Распечатать рецепт
Сгущенка вареная из творога
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сгущенка вареная из творога очень любопытный рецепт блюда из творога, при этом весьма вкусный, используется для диеты Дюкана.
  2. Сухое молоко обжарить до карамельного цвета. Соединить яйца куриные с творогом, перемешать. Добавить сахарозаменитель, кофе растворимый, сухое молоко, соду и ароматизатор, перемешать.
  3. Отправить в микроволновку на 1 минуту, затем перебить блендером. Теперь чередовать эти же действия ещё раз пять: полминуты в микроволновке и перебить блендером, пока масса не станет однородной.
  4. Сгущенка вареная из творога готова, хранить в холодильнике.

Кето яйца по-панагюрски

Кето яйца по-панагорски
Распечатать рецепт
Кето яйца по-панагорски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето яйца по-панагюрски — это больше, чем просто завтрак. Это кулинарный символ Болгарии, родом из героического города Панагюриште. Блюдо представляет собой идеальный баланс текстур и температур: прохладная «подушка» из густого чесночного йогурта встречается с горячими яйцами-пашот и обжигающим маслом с паприкой. Это яркое, сытное и невероятно эстетичное блюдо, которое превращает обычные ингредиенты в гастрономический шедевр.
  2. В глубокие тарелки выложите йогурт. Добавьте в него пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Если вы используете брынзу, раскрошите её и смешайте с йогуртом или просто посыпьте сверху. Разровняйте массу — это будет «подушка» для яиц.
  3. В кастрюле вскипятите воду, добавьте щепотку соли и ложку уксуса (он помогает белку быстрее свернуться). Убавьте огонь до минимума, чтобы вода едва подрагивала. Аккуратно разбейте яйцо в чашку. Ложкой создайте в воде легкую воронку и осторожно вылейте туда яйцо. Варите около 3 минут: белок должен стать плотным, а желток остаться жидким. Достаньте яйцо шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю воду, а затем — сразу на подушку из йогурта.
  4. Это ключевой этап. В небольшой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло. Как только оно начнет пениться, снимите его с огня и всыпьте паприку. Быстро перемешайте — паприка должна отдать маслу цвет и аромат, но не подгореть (иначе будет горчить).
  5. Полейте яйца и йогурт горячим маслом с паприкой. Масло красиво разольется по белому йогурту яркими оранжевыми разводами. Традиционно это блюдо подается с теплым деревенским хлебом, который идеально макать в жидкий желток и чесночный соус.
  6. Попробовав яйца по-панагюрски однажды, вы навсегда измените свое отношение к завтракам. Это блюдо доказывает, что истинная магия вкуса кроется в простоте и качественных продуктах. Оно идеально подходит для неторопливого воскресного утра, когда хочется чего-то особенного, но без лишних усилий. Не забудьте ломтик свежего хлеба — он станет финальным штрихом в этом путешествии по солнечной Болгарии.