Архивы

Салат из молодой капусты с плавленным сыром

Салат из молодой капусты с плавленным сыром
Распечатать рецепт
Салат из молодой капусты с плавленным сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из молодой капусты с плавленным сыром - рецепт вкусного, оригинального летнего салатика из молодой капусты. Этот салат сочетает в себе свежесть хрустящей молодой капусты с нежностью и сливочным вкусом плавленого сыра, создавая удивительно гармоничное блюдо.
  2. Взять раннюю или молодую капусту , кому как нравиться называть, и мелко нарезать. Чеснок выдавить на чеснокодавилку и добавить к капусте, посолить по вкусу и все перемешать.
  3. Вымыть и измельчить укроп и всыпать к капусте. Сырок плавленный натереть на тёрке и тоже добавить к салату. Все перемешать.
  4. Заправить майонезом, возьмите майонез яблочный или постный майонез из авокадо и салат станет ещё легче и интереснее.
  5. Салат из молодой капусты с плавленным сыром готов. Отлично подойдет в качестве легкого гарнира или самостоятельной закуски.
  6. Салат из молодой капусты с плавленым сыром — это прекрасный выбор для тех, кто ценит простоту, скорость и отменный вкус. Мы надеемся, что этот рецепт станет одним из ваших любимых благодаря своей легкости и универсальности. Приятного аппетита!

Хумус из авокадо или гуакамоле хумус

Хумус из авокадо или гуакамоле хумус
Распечатать рецепт
Хумус из авокадо или гуакамоле хумус
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хумус из авокадо или гуакамоле хумус масабаха - рецепт вкусного оригинального соуса или закуски, как кому нравится, из нута и авокадо, более лёгкий вариант для любителей хумуса.
  2. Нут предварительно отварить, отцедить и охладить. Лук красный очистить, вымыть и измельчить. Также вымыть и измельчить зелень и чеснок.
  3. Авокадо освободить от косточки, очистить и нарезать на кусочки. Выложить его в блендер и перебить. Добавить нут и тахини . Перемешать.
  4. Выложить в блендер лук, чеснок и зелень, влить масло оливковое и столько же воды. Посолить и поперчить по вкусу. Взбить блендером до получения однородной пасты.
  5. Хумус из авокадо или гуакамоле хумус готов, можно подать к мясу, рыбе или просто намазать на хлеб. Приятного аппетита.

Паста «Путтанеска»

Паста «Путтанеска»
Распечатать рецепт
Паста «Путтанеска»
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паста «Путтанеска» или любимая еда проституток: история самого скандального блюда Италии. Знаменитая итальянская паста существует в многочисленных вариантах, которые можно легко приготовить. Среди самых известных и интересных – паста «Путтанеска». Это блюдо одновременно любимо и любопытно из-за его уникального происхождения и названия — слово «путтанеска» на сленге означает проститутку в Италии.
  2. Считается, что рецепт этой пасты возник в Неаполе, Италия, а ее «изобретателями» были не кто-нибудь, а городские проститутки. История гласит, что это блюдо было фаворитом среди неаполитанских куртизанок, известных как «путтаны», которые заманивали клиентов в свои дома своим соблазнительным ароматом.
  3. Согласно несколько иной версии происхождения блюда, жрицам любви в Неаполе нужно было чем-то перекусить в ожидании своих клиентов. Эту вещь нужно было приготовить быстро, легко и можно было сделать из дешевых и доступных продуктов. Первые пасты «Путтанеска» состояли из того, что женщины могли найти в своих кладовых — макароны, томатный соус, оливки и рыба.
  4. Паста стала настолько вкусной, что пересекла границы Неаполя и распространилась по всей Италии. Сегодня его можно найти в меню каждого хорошего итальянского ресторана. Тем не менее, происхождение названия макарон до сих пор обсуждается, поскольку другая история предполагает, что блюдо получило свое название от итальянского слова puttana, что означает «грязный» или «соленый». Эта версия звучит логично, поскольку макароны известны своим характерным и сильным вкусом. В общем, это блюдо с неуловимой историей, которая добавляет ему очарования и загадочности.
  5. Паста путтанеска, или спагетти алла путтанеска, — это ароматный итальянский рецепт с соусом, полным ароматных ингредиентов, таких как оливки, каперсы, много чеснока и анчоусы. Этот рецепт очень прост и готовится всего 10 минут. Анчоусы придают пикантный и насыщенный вкус, который делает это блюдо таким особенным.
  6. Отварить спагетти до состояния аль денте. Взять глубокую сковородку, налить масло оливковое и обжарить нарезанные анчоусы с измельчённым чесноком, красным острым перцем и орегано минут 5.
  7. Помидор нарезать кубиками и вместе с каперсами и оливками добавить к анчоусам. Тушить минут 15. Теперь выложить спагетти и залить пол стаканом воды, в которых они варились. Тушить до загустения соуса.
  8. Выложить в тарелку, украсить зеленью по вкусу и натёртым пармезаном.
  9. Паста «Путтанеска» готова, можете наслаждаться и фантазировать по поводу происхождения этого интересного итальянского блюда.

Трюфели миндальные с корицей

Трюфели миндальные с корицей
Распечатать рецепт
Трюфели миндальные с корицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Трюфели миндальные с корицей - рецепт вкуснейшего десерта из миндаля своими руками. Эти трюфели сочетают в себе богатый вкус миндаля с согревающей ноткой корицы, создавая неповторимое лакомство, которое тает во рту. В отличие от многих других конфет, эти трюфели не содержат искусственных ингредиентов и богаты питательными веществами из миндаля.
  2. Миндаль перебить блендером , немного присолить и всыпать корицу. Перемешать. Изюм промыть, просушить и добавить к ореховой смеси, перемешать. Для более насыщенного вкуса миндаля, обжарьте его перед использованием. Добавьте щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус шоколада. Экспериментируйте с другими добавками, например, кокосовой стружкой, цукатами или орехами.
  3. Влить мед и оливковое масло и перемешать все до однородной массы. Сформировать шарики и обвалять по своему вкусу и желанию в косой стружке или в какао.
  4. Трюфели миндальные с корицей готовы, можно наслаждаться. Побалуйте себя и своих близких этими восхитительными миндальными трюфелями с корицей. С их простым рецептом и изысканным вкусом они станут вашим новым любимым десертом!
  5. Приготовление трюфелей не займёт много времени, а результат превзойдёт все ожидания. Вы можете экспериментировать с обсыпкой, добавляя какао, кокосовую стружку или измельчённые орехи, чтобы каждый раз получать новые вкусовые оттенки.

Продукты обладающие «волшебной» силой

Продукты обладающие «волшебной» силой
Распечатать рецепт
Продукты обладающие «волшебной» силой
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Здоровый образ жизни — это не просто современная тенденция в том, как мы едим и двигаемся. Это миссия, которую каждый из нас берет на себя, чтобы быть в хорошей физической и психической форме и, прежде всего, быть здоровым.
  2. Перед вами 9 продуктов, обладающих «волшебной» силой и благотворно влияющих на наш организм. Чем чаще мы их употребляем, тем лучше себя чувствуем
  3. Миндаль Любой, кто хочет сделать что-то для своего здоровья, должен съедать несколько миндальных орехов в день. Помимо подавления чувства голода, миндаль помогает работе сердца и уменьшает риск возникновения и развития диабета и болезни Альцгеймера. Миндаль содержит полезные жиры — как и авокадо.
  4. Авокадо Авокадо насыщен полезными жирами, но при этом не делающий нас толстыми. Ненасыщенные жирные кислоты в его составе снижают уровень холестерина в организме и улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы. Фрукт грушевидной формы зелёного цвета содержит много витаминов, полезных для иммунной и нервной систем, а также волос и кожи.
  5. Капуста Этот суперфуд давно занял прочное место в меню большинства людей. Она доступна в виде смузи, салата и множества других вариаций. Капуста - чемпион по содержанию витаминов: 100 граммов достаточно, чтобы компенсировать суточную потребность организма в витамине С. Кроме того, капуста богата витамином А и содержит такие минералы, как железо и кальций.
  6. Семена чиа Эти крошечные семена, богаты белком и жирными Омега-3 и -6 кислотами, обладают волшебными свойствами. 5000 лет назад ещё древние майя и ацтеки ценили их свойства и использовали в качестве лекарства. При всей своей полезности, семена чиа почти не имеют вкуса, поэтому хорошо их использовать в качестве пищевой добавки.
  7. Имбирь При желудочно-кишечных заболеваниях имбирь является незаменимым помощником – он улучшает кровоснабжение кишечника. Останавливает воспалительные процессы и способствует восстановлению слизистой оболочки кишечника. Лучше всего имбирь раскрывает свои целебные свойства в сушёном виде. В свежем виде он имеет пряный вкус, но также укрепляет сопротивляемость организма.
  8. Ягоды годжи Ягоды, которые считаются одними из самых полезных в мире. Усиливают иммунитет и укрепляют сердце, стабилизируют артериальное давление, придают энергии и притормаживают процесс старения. Также очень полезны для глаз и кожи.
  9. Куркума Индийская пряность куркума известна людям на протяжении тысячелетий и считается священным. Это один из ингредиентов карри. Куркума относится к имбиреподобным, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина, действует как антиоксидант и обладает противовоспалительными свойствами.
  10. Киноа Мелкие зерна киноа называют по-разному: «зерно инков», «ячмень Анд», «перуанский рис». Они считаются одним из лучших источников растительных белков. Они не содержат глютен, содержат все девять важнейших для человека аминокислот, обладают антиоксидантным действием и чрезвычайно богаты минералами.
  11. Ягоды асаи Пальма асаи растет в Южной Америке. Утверждают, что ягодки, похожие на клюкву, стимулируют обмен веществ, а значит способствуют стройности. Эти плоды также насыщены антиоксидантами, которые тормозят процесс старения и уменьшают морщины. Ягоды асаи также улучшают энергетический баланс и поддерживают выносливость организма.

Курица тушёная с киноа

Курица тушёная с киноа
Распечатать рецепт
Курица тушёная с киноа
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица тушёная с киноа - отличный рецепт для второго блюда, вкусный, оригинальный и насыщенный белком. Можно адаптировать под диету Дюкана.
  2. Киноа промыть. Филе куриное вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый и морковь очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.
  3. В глубокой сковороде нагреть масло оливковое, выложить лук репчатый, морковь и филе куриное, посолить, приправить специями и обжарить до лёгкой румяности.
  4. Всыпать киноа и залить водой в пропорции 1 к 2. Прикрутить огонь и тушить все вместе минут 25 до испарения жидкости, периодически помешивая.
  5. Курица тушёная с киноа готова, присыпать зеленью по вкусу и подать.
  6. Курица, тушенная с киноа, – это не просто блюдо, это полноценный прием пищи, который можно приготовить как на будние дни, так и на выходные. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и полезным блюдом!