Архивы

Баклажанный террин

Баклажанный терин
Распечатать рецепт
Баклажанный терин
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Баклажанный террин - это рецепт обалденно вкусной овощной закуски, блюда французской кухни, которое имеет оригинальный внешний вид .
  2. Баклажаны вымыть, нарезать на тонкие пластинки и обжарить на растительном масле до размягчения. Перец сладкий, разноцветный вымыть и запечь в духовке.
  3. Вытащить и сложить в целлофановый пакет минут на 15. Вынуть и очистить от плодоножки и шкурки. Нарезать кубиками.
  4. Также кубиками нарезать вымытые помидоры. Сырки плавленные натереть на терке и соединить с измельченным чесноком и майонезом.
  5. Взять мискообразную глубокую емкость и выстелить пищевой пленкой.
  6. Затем уложить слоями: баклажан в виде ромашки, посолить и присыпать специями.
  7. Второй слой половина сырковой смеси. Затем красный перец и посолить.
  8. Выложить слой помидор, присыпать зеленью. Снова выкладываем баклажан и повторяем слои.
  9. Последний слой баклажаны. Собранный террин накрыть плоской тарелкой или крышкой, придавить каким-нибудь гнетом и отправить в холодильник настаиваться часов на 10-12.
  10. Подать баклажанный террин, перевернув вверх дном и удалив емкость, нарезав на порционные кусочки и украсив зеленью. Приятного аппетита.

Блинчики из овсяной муки

Блинчики из овсяной муки
Распечатать рецепт
Блинчики из овсяной муки
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Блинчики из овсяной муки полезнее обычных блинов из пшеничной муки, но не менее вкусные, а рецепт приготовления мало чем отличается от оригинального. Они лёгкие, нежные и при этом сытные, благодаря чему вы получите заряд энергии на весь день.
  2. Разогреть молоко, чтобы стало теплым. Яйца куриные взбить с сахаром и солью.
  3. Смешать муку овсяную с содой и соединить с яичной массой, перемешать.
  4. Постепенно добавляя масло растительное и молоко размешать тесто до исчезновения комочков.
  5. Оставить постоять минут 30. Тесто должно быть чуть гуще чем на обычные блины.
  6. Жарить блинчики из овсяной муки с обеих сторон на раскаленной сковородке. смазанной растительным маслом.
  7. Подавать блинчики из овсяной муки со сметаной, медом или вареньем. Можно с какой-либо начинкой.
  8. Этот простой рецепт позволит вам приготовить диетические блинчики без вреда для фигуры, но с максимумом вкуса. Овсяная мука богата клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения. Попробуйте этот быстрый рецепт и убедитесь, что правильное питание может быть невероятно вкусным! Идеально подходят для всей семьи.

Банош в мультиварке

Банош в мультиварке
Распечатать рецепт
Банош в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Банош в мультиварке более современный вариант рецепта западноукраинской кукурузной каши с салом, хотя в мультиварке она получается ничуть не хуже чем в печи. Мультиварка обеспечивает равномерное томление, предотвращая пригорание и гарантируя идеальную консистенцию блюда. Этот способ позволяет сэкономить время и получить нежный, ароматный и очень вкусный банош без лишних усилий.
  2. В чаше мультиварки закипятить сливки. Закипевшие сливки посолить и всыпать, постоянно помешивая, кукурузную крупу. Варить минут 15 мешая до загустения. Закрыть мультиварку и включить режим "подогрев".
  3. Нарезать тонкими полосками сало или бекон и отправить выжариваться на сухую сковородку. Затем всыпать измельченный лук репчатый и жарить до золотистого цвета. По желанию сало можно заменить грибами.
  4. Отключить мультиварку. В порционную тарелку насыпать банош, посыпать поджаркой из шкварок или грибов и измельченной брынзой.
  5. Банош в мультиварке готов. Подавайте банош горячим, посыпав свежей зеленью, брынзой, шкварками или жареными грибами. К баношу отлично подойдёт бокал сухого красного вина.
  6. Банош в мультиварке – это отличный способ насладиться традиционным блюдом, не тратя много времени и сил. Благодаря мультиварке, каша получается нежной, ароматной и очень вкусной. Это блюдо прекрасно подходит для завтрака, обеда или ужина, а разнообразие добавок позволяет каждому найти свой любимый вариант. Попробуйте приготовить банош в мультиварке, и вы обязательно оцените простоту и превосходный результат!

Чебуреки на водке с мясом

Чебуреки на водке с мясом
Распечатать рецепт
Чебуреки на водке с мясом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Чебуреки на водке с мясом - это рецепт более хрустящего варианта всеми любимого, вкусного тюркского блюда.
  2. Закипятить воду с солью и маслом. Всыпать 1/2 стакана муки пшеничной в кипяток и мешать до исчезновения комков. Охладить.
  3. Добавить водку и яйцо куриное, перемешать. Постепенно добавляя муку пшеничную вымесить тесто. Отставить в сторону - выстоятся.
  4. Приготовить фарш для начинки. Лук репчатый очистить и пропустить через мясорубку. Вмесить в фарш, добавив соль и перец, по желанию свежую зелень.
  5. Тесто промесить еще раз и дать постоять еще минут 30. Затем оторвать или отрезать кусочек размером с теннисный мячик.
  6. Раскатать в тонкие лепешки и выложив в центр фарш сформировать чебурек. Жарить в большом количестве масла в кастрюле или фритюрнице.
  7. Чебуреки на водке с мясом лучше всего дегустировать горячими.

Диетический торт от Светланы Фус

Диетический торт от Светланы Фус
Распечатать рецепт
Диетический торт от Светланы Фус
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Диетический торт от Светланы Фус - это авторский рецепт украинского диетолога, вкусный десерт, который можно есть сидя на диете. Этот рецепт, который стал хитом среди тех, кто следит за своим питанием, предлагает уникальное сочетание восхитительного вкуса и минимального количества калорий.
  2. Взбить яйца куриные с пакетиком ванильного сахара. Банан размять вилкой и соединить с яичной массой. Туда же добавить растительное масло.
  3. Соединить сухие ингредиенты и вмешать в яичную смесь. Выпечь полученное тесто при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
  4. Бисквит достать из духовки, остудить и разрезать на два коржа.
  5. Творог взбить со сметаной, ванильным сахаром и сахаром. Полученный крем нанести на один корж, затем нарезанный кубиками апельсин и накрыть вторым коржом.
  6. Обмазать торт кремом со всех сторон и украсить сверху апельсином. Дать настояться.
  7. Вот и всё! Вы только что приготовили нежнейший и полезный диетический торт по рецепту Светланы Фус. Как видите, здоровое питание может быть не только полезным, но и удивительно вкусным. Этот торт — прекрасное доказательство того, что можно наслаждаться любимыми десертами, не отступая от принципов правильного питания. Надеемся, что этот рецепт станет вашим фаворитом и вдохновит на новые кулинарные эксперименты. Приятного аппетита и будьте здоровы!.

Пирожки слоёные с сёмгой, творогом и сыром

Пирожки слоеные с семгой, творогом и сыром
Распечатать рецепт
Пирожки слоеные с семгой, творогом и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пирожки слоёные с сёмгой, творогом и сыром. Представляем вашему вниманию изысканное сочетание вкусов — слоеные пирожки с нежной семгой, сливочным творогом и ароматным сыром. Эти пирожки — идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию вкуса и текстуры. Хрустящее слоеное тесто, тающая во рту начинка, богатая белком и полезными жирными кислотами, сделают ваш перекус незабываемым. Они прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и для уютного домашнего чаепития. Позвольте себе насладиться этим кулинарным шедевром, который подарит вам истинное удовольствие!
  2. Разморозить слоеное тесто при комнатной температуре. Обжарить нарезанную кубиками сёмгу около 3 минут до румяности.
  3. Отделить белок от желтка и соединить с творогом, натертым сыром, измельченным укропом и солью. Туда же вылейте масло из под рыбы.
  4. Тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на квадраты со сторонами 5 см.
  5. Каждый квадратик теста смазать смесью из желтка с 3 ст.ложками воды при помощи кулинарной кисти.
  6. На каждый готовый квадратик положить немного семги, а сверху – сырно-творожную смесь.
  7. Завернуть тесто над начинкой по диагонали или по средней линии и плотно защипнуть края.
  8. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить на него пирожки и смазать оставшейся смесью желтка с водой.
  9. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов 10-15 минут до зарумянивания.
  10. Наши слоеные пирожки с семгой, творогом и сыром — это не просто выпечка, это настоящее произведение кулинарного искусства. Мы уверены, что они станут вашим любимым лакомством, которое вы захотите разделить с близкими. Попробуйте их сегодня, и вы поймете, почему они так популярны среди гурманов. Наслаждайтесь каждым кусочком, и пусть ваш день будет наполнен радостью и вкусом!