Архивы

Куриные ножки в белом вине

Куриные ножки в белом вине
Распечатать рецепт
Куриные ножки в белом вине
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные ножки в белом вине - сочные куриные ножки, обжаренные до золотистой корочки, тушеные в ароматном соусе из белого вина с легкими нотками чеснока, розмарина и тимьяна. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, как для повседневного ужина, так и для праздничного обеда. Нежная курица, пропитанная вкусом вина и специй, идеально сочетается с любым гарниром: картофельным пюре, рисом или пастой.
  2. Лук репчатый нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. В глубокой сковороде растопить масло. Обжарить куриные ножки со всех сторон до золотистой корочки. Добавить лук и чеснок, обжарить еще 2-3 минуты.
  3. Влить белое вино и куриный бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой в течение 40-50 минут или до готовности курицы. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  4. Переложить куриные ножки с соусом в форму для запекания. Посыпать розмарином и тимьяном. Запекать в духовке еще 15-20 минут, чтобы соус загустел и появился аппетитная корочка.
  5. Это блюдо не только вкусное, но и очень просто в приготовлении. Благодаря сочетанию белого вина, ароматных трав и специй, куриные ножки приобретают неповторимый вкус. Подавайте их горячими с любимым гарниром и наслаждайтесь изысканным вкусом домашней кухни.
  6. Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом, пастой или овощами гриль. Выбирайте сухое белое вино с легкой фруктовой кислотностью, например, Совиньон Блан или Рислинг. Экспериментируйте с другими специями по своему вкусу, например, добавьте немного куркумы, паприки или кайенского перца.
  7. Куриные ножки в белом вине – это классическое блюдо, которое всегда получается вкусным. Благодаря простоте приготовления и изысканному вкусу, оно станет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте этот рецепт и насладитесь незабываемым вкусом!

Шницель из мясного фарша

Шницель из мясного фарша
Распечатать рецепт
Шницель из мясного фарша
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шницель из мясного фарша – это классика современной кухни, сочетающая в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Благодаря добавлению свежих трав и специй, каждый кусочек этого блюда наполнен яркими ароматами и неповторимым вкусом. Этот шницель станет прекрасным дополнением к любому гарниру и удивит даже самых взыскательных гурманов.
  2. Представьте себе сочную, хрустящую корочку, которая тает во рту, раскрывая нежный ароматный фарш внутри. Именно такой получается наш шницель из мясного фарша! Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, будь то семейный ужин или праздничный обед.
  3. Замочить черствый хлеб в молоке. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Петрушку измельчить. Смешать фарш с обжаренным луком, размоченным хлебом, 2 куриными яйцами, 2 столовыми ложками панировочных сухарей, петрушкой, кориандром, красным перцем и черным перцем по вкусу. Тщательно вымесить фарш до однородной массы. Для более сочной начинки можно добавить в фарш немного тёртого сыра или мелко нарезанных грибов.
  4. Разделить фарш на порционные части и сформировать из них плоские котлеты толщиной около 1 см. Подготовить три тарелки. В первой взбить оставшиеся яйца куриные, во вторую насыпать муку пшеничную, а в третью – панировочные сухари. Обвалять каждый шницель сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
  5. Разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать шницели на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Шницель лучше всего подавать горячим, сразу после приготовления. Для более насыщенного вкуса можно подать шницель с различными соусами: сметанным, грибным, томатным. В качестве гарнира можно использовать не только традиционные картофельное пюре и рис, но и тушёные овощи, спагетти или картофельные дольки
  6. Шницель из мясного фарша – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже начинающему кулинару. Экспериментируйте с различными видами фарша, добавляйте свои любимые специи и травы, чтобы каждый раз получать новый вкусовой опыт. Приятного аппетита!

Запеканка из макарон с брокколи и копчёной курицей

Запеканка из макарон с брокколи и копчёной курицей
Распечатать рецепт
Запеканка из макарон с брокколи и копчёной курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из макарон с брокколи и копчёной курицей – это простое и в то же время изысканное блюдо, которое можно приготовить даже на будний день. Сочетание различных текстур и вкусов создает неповторимый гастрономический опыт. Попробуйте приготовить эту запеканку и вы не пожалеете!
  2. Представьте себе сочную запеканку, в которой нежные макароны переплетаются с хрустящей брокколи и ароматной копченой курицей. Все это залито нежным сливочным соусом с сырной корочкой. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует как взрослых, так и детей. Сочетание макарон, брокколи и копченой курицы создает гармоничный вкус, а сливочный соус придает запеканке нежность и сочность. Это сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдёт для семейного ужина или праздничного стола.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов. Отварить макароны до состояния "аль денте" согласно инструкции на упаковке. Брокколи разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Копчёную курицу нарезать небольшими кусочками.
  4. Растопить сливочное масло в сотейнике, добавить муку пшеничную и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Постепенно влить куриный бульон и молоко, постоянно помешивая венчиком. Довести соус до загустения, добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу.
  5. В форму для запекания выложить отваренные макароны, брокколи и кусочки копчёной курицы. Залить все приготовленным соусом. Сверху посыпать тёртым сыром. Поставить форму в разогретую духовку и запекать в течение 20-25 минут, или до золотистой корочки.
  6. Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного горчицы или дижона. Для пикантности можно добавить в запеканку мелко нарезанный красный лук. Подавайте запеканку горячей, украсив свежей зеленью.
  7. Запеканка из макарон с брокколи и копченой курицей - это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под свои предпочтения. Вы можете добавить другие овощи, такие как помидоры или грибы, использовать другой вид сыра или заменить курицу на другую копчёность. Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом!

Коктейль «Мимоза»

Коктейль "Мимоза"
Распечатать рецепт
Коктейль "Мимоза"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Коктейль "Мимоза" – это классический и элегантный напиток, который идеально подходит для любого праздника или особого случая. Его яркий оранжевый цвет и освежающий вкус делают его настоящим символом весны и лета. Сочетание сладкого апельсинового сока и игристого шампанского создает гармоничный баланс вкусов, который понравится даже самым требовательным гурманам. Апельсиновый ликер добавляет коктейлю дополнительную глубину и сложность аромата.
  2. Охладите бокал для шампанского. В охлажденный бокал налейте апельсиновый ликер, затем свежевыжатый апельсиновый сок. Аккуратно долейте охлаждённое шампанское доверху. Украсьте коктейль долькой апельсина. Подавайте сразу же, пока шампанское игристое.
  3. Для более насыщенного вкуса можно использовать домашний апельсиновый сок. Также можно экспериментировать с другими цитрусовыми соками, такими как грейпфрутовый или лимонный. Попробуйте добавить в коктейль немного клубничного или малинового сиропа для дополнительной сладости и аромата. Для более эффектной подачи можно использовать бокалы с длинной ножкой и украсить их ягодами или фруктами. Коктейль "Мимоза" прекрасно сочетается с лёгкими закусками, фруктами и десертами.
  4. Коктейль "Мимоза" – это не просто коктейль, это настроение. Его легко приготовить дома, и он всегда производит впечатление на гостей. Благодаря своей простоте и изысканности, этот напиток стал одним из самых популярных в мире. Так что не упустите возможность попробовать этот солнечный коктейль и насладиться его неповторимым вкусом!

Самый подходящий десерт для Весов

Самый подходящий десерт для Весов
Распечатать рецепт
Самый подходящий десерт для Весов
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Знаком Весов управляет Венера, а это значит, что они любят розовые, очень сладкие, воздушные десерты, отдавая предпочтение клубнике в качестве основного ингредиента. Весы любят десерты с легкой текстурой, с большим количеством сливок, легким цитрусовым оттенком, конечно же, с большим количеством сахара и молока. Если вы хотите удивить их кулинарным искушением, убедитесь, что оно действительно сладкое, красочное, ароматное и клубничное.
  2. Крем с маскарпоне и клубникой - - идеальный выбор для тех, кто ценит изысканные вкусы и лёгкую текстуру. Печенье с какао добавляет контраст и хрустящие нотки, создавая гармоничный баланс вкусов. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола, будь то романтический ужин или семейный праздник.
  3. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. В большой миске взбить маскарпоне до кремообразного состояния. Добавить сгущенное молоко и ваниль, взбить до однородной массы. Аккуратно ввести кондитерский крем и продолжать взбивать до получения легкой и воздушной текстуры.
  4. Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного лимонного сока или цедру. В стеклянные бокалы или креманки выкладывать слоями: печенье, клубника, крем. Повторять слои до заполнения емкости. Верхний слой должен быть из крема. Украсить десерт оставшейся клубникой и листиками мяты.
  5. Крем с маскарпоне и клубникой - это классический десерт, который всегда пользуется популярностью. Представьте себе нежный крем из маскарпоне, тающий во рту, в сочетании с сочной и сладкой клубникой. Его нежный вкус и легкая текстура делают его идеальным выбором для тех, кто любит сладкое, но предпочитает легкие десерты. Попробуйте приготовить этот десерт дома и насладитесь его неповторимым вкусом!

Яблочный пирог с овсянкой и корицей

Яблочный пирог с овсянкой и корицей
Распечатать рецепт
Яблочный пирог с овсянкой и корицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Яблочный пирог с овсянкой и корицей - классическое домашнее угощение, которое согреет вас в холодные дни и станет прекрасным дополнением к чашке чая или кофе. Представьте себе ароматный, теплый пирог, наполненный сочными яблоками и нежной овсяной крошкой, который тает во рту. Сочетание сладких яблок, пряной корицы и хрустящей овсяной крошки создает неповторимый вкус, который понравится всем любителям выпечки.
  2. В большой ёмкости смешать овсяные хлопья, муку пшеничную, корицу и пищевую соду. В отдельной посуде взбить сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйца по одному, затем яблочное пюре и хорошо перемешать. Соединить сухие и влажные ингредиенты, перемешивая до получения однородного теста.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Смазать форму для выпечки маслом. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать в предварительно разогретой духовке около 35-40 минут или до золотистой корочки. Дать пирогу полностью остыть перед подачей.
  4. Вы можете использовать любые яблоки, но лучше всего подойдут сладкие сорта, такие как Голден Делишес или Семеренко. Используйте мелко измельчённые овсяные хлопья для более нежной текстуры. Вы можете использовать круглую или квадратную форму для выпечки. Для дополнительной сладости можно приготовить глазурь из сахарной пудры и лимонного сока. По желанию, вы можете добавить в пирог другие пряности, такие как мускатный орех или имбирь.
  5. Этот простой и вкусный рецепт яблочного пирога с овсянкой и корицей станет вашим любимым осенним десертом. Его можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Побалуйте себя и своих близких этим ароматным и домашним угощением!