Ингредиенты
- 350 гр печень куриная или по вкусу
- 5 шт. яйцо куриное
- 4 шт. морковь
- 4 шт. лук репчатый
- 4 шт. огурецы маринованные
- 200 гр майонез
- соль, перец по вкусу
Инструкции
- Для приготовления слоеного печеночного салата печень требуется отварить, охладить и нарезать соломкой.
- Яйца отварить, охладить, разделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Посолить, поперчить.
- Огурцы нарезать соломкой. Морковь отварить, охладить и натереть на крупной терке.
- Печень смешать с луком.
- В глубокой тарелке собрать слоеный печеночный салат в таком порядке; печень, огурцы, майонез, морковь, майонез, яичные белки, майонез, желтки. При желании украсить зеленью.