Ингредиенты
- 2 стакана кефир
- 0,5 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. соль
- 0,5 ч.л. сахар
- фарш мясной 1:1 по количеству теста
- лук, чеснок, соль, перец по вкусу в фарш
- мука пшеничная для теста как на оладьи
- масло растительное
Инструкции
- Беляши быстрые с мясным фаршем - это облегченный вариант традиционного блюда татарской и узбекской кухни. Лёгкий и вкусный рецепт.
- Разогреть кефир до теплого состояния. Всыпать соль, соду, сахар и размешать. Поставить постоять пару минут.
- Добавлять муку пока тесто не дойдет до состояния густой сметаны. Вмешать в тесто готовый фарш, размешать. Жарить на разогретом растительном масле как оладушки.
- Беляши быстрые с мясным фаршем готовы, приятного аппетита.