бобовые

Продукты против диабета

Продукты против диабета
Распечатать рецепт
Продукты против диабета
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Продукты против диабета. Здоровое питание и активный образ жизни – это не просто модные тенденции, а основа нашего здоровья. Регулярные медицинские осмотры помогут выявить скрытые проблемы со здоровьем, такие как повышенный уровень сахара в крови, и начать лечение на ранней стадии. Не откладывайте заботу о своем здоровье на потом!
  2. Ежедневное меню, богатое здоровой пищей, может иметь значительные преимущества в снижении риска развития диабета. Перед вами 13 продуктов, борющихся с диабетом.
  3. Зеленые листовые овощи . Зеленые листовые овощи содержат питательные вещества, минералы и витамины. Считается, что их употребление способствует балансу уровня сахара в крови.
  4. Рыба. Ее потребление обеспечивает нас важными жирными кислотами омега-3, которые способствуют здоровью мозга и сердца.
  5. Фасоль. Фасоль представляет собой белок растительного происхождения и помогает снизить потребление углеводов, тем самым сохраняя нас сытыми, энергичными и поддерживая баланс уровня сахара в крови.
  6. Орехи. Западные исследования показывают, что орехи защищают ваше сердце и помогают снизить риск развития диабета. Они также обеспечивают нас полезными питательными веществами.
  7. Грейпфрут – один из самых полезных фруктов для поддержания стабильного уровня глюкозы в крови.
  8. Сладкий картофель. Сладкий картофель также помогает контролировать уровень сахара в крови, что делает его пригодным для людей с диабетом.
  9. Ягоды. Они содержат антиоксиданты, которые устраняют окислительный стресс, возникающий у пациентов с диабетом. Но эти антиоксиданты полезны для всех. Кроме того, в этих фруктах мало сахара
  10. Брокколи. Вкусные овощи семейства крестоцветных содержат антиоксиданты, клетчатку и хром, которые помогают регулировать диабет и уровень сахара в крови, даже если у вас нет диабета.
  11. Яйца. Яйца обеспечивают нас высококачественным белком и контролируют уровень холестерина. Они насыщают, дают нам энергию и отлично подходят для завтрака, поскольку поддерживают стабильный уровень сахара в крови в начале дня.
  12. Молоко – особенно качественное, кислое и натуральное, снабжает нас кальцием и белками, которые помогают бороться с резистентностью к инсулину.
  13. Оливковое масло . Богато полезными жирами, которые помогают нашему организму бороться с резистентностью к инсулину.
  14. Арахисовое масло. Но без добавления сахара и соли это также полезная пища для снижения риска развития диабета, а также для больных диабетом.
  15. Льняное семя. Оно богато клетчаткой, которая, как считается, помогает пищеварению и балансу сахара в крови. Это семя также полезно для сердца, мозга. Употребляйте его в молотом виде, добавляя в смузи, мюсли, йогурт и т. д.

Суперпродукты лета или почему теперь можно есть все, что душе угодно

Суперпродукты лета или почему теперь можно есть все, что душе угодно
Распечатать рецепт
Суперпродукты лета или почему теперь можно есть все, что душе угодно
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Волшебных продуктов не существует. Но есть волшебная формула, как правильно питаться, чтобы быть здоровым, в форме и не приобрести милую пышную фигуру. А формула – «разнообразие+умеренное количество».
  2. И лето – лучшее время для воплощения этой схемы в жизнь. В этом сезоне все фрукты и овощи доступны по цене и помогут предотвратить серьезные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, рак, сердечно-сосудистые проблемы...
  3. Ознакомьтесь с полным списком всего вкусного, что можно поставить на стол с сегодняшнего дня и до октября:
  4. Гранат Самый любимый фрукт диетологами в последнее время. Богатый полифенолами гранат является новым супероружием против рака. Если чистка граната не является вашим любимым занятием, можно употреблять его в виде сока.
  5. Жирная рыба Из морских мы обычно едим кильку, но это не единственная рыба, на которую стоит обратить внимание. Разнообразьте шпроты, камбалой и им подобными, которые богаты жирными кислотами омега-3 и защищают нас от сердечно-сосудистых заболеваний.
  6. Красные, синие и черные ягоды Чем больше фруктов разного цвета вы едите, тем лучше. Сейчас самое время черники, малины, крыжовника, земляники. Они богаты полифенолами, которые защищают от рака. Они улучшают внешний вид и здоровье кожи, поэтому их можно даже считать косметическим продуктом.
  7. Помидоры Они снижают риск рака простаты до 30% благодаря ликопину и антиоксидантам. Благодаря им также замедляется процесс старения. Выбирайте помидоры, выращенные в саду, желательно от местного производителя.
  8. Капуста Не только белокочанная капуста, но и все семейство – брюссельская капуста, брокколи, краснокочанная капуста – хорошие друзья пищеварительной системы и сердца. Они снижают уровень плохого холестерина и повышают уровень хорошего холестерина. Ешьте тушёные блюда не менее пяти раз в неделю, и порции не обязательно должны быть огромными.
  9. Бобовые продукты Салат из фасоли, вероятно, далек от вашего представления о «лёгком ужине», но на самом деле фасоль чрезвычайно полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и старения клеток.
  10. Лук и чеснок Мы избегаем их из-за их запаха, но на самом деле именно так мы избегаем своего здоровья. Лук и чеснок полезны для желудка и кишечника, поскольку предотвращают рак. Кладите их в любое блюдо и по любой цене.

Продукты с низким гликемическим индексом

Продукты с низким гликемическим индексом
Распечатать рецепт
Продукты с низким гликемическим индексом
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Все чаще люди говорят о диетах, основанных на продуктах с низким гликемическим индексом. Этот подход к питанию подходит как тем, кто хочет похудеть, так и людям с сахарным диабетом. Диета с низким и средним гликемическим индексом предполагает сокращение потребления простых и рафинированных углеводов, а также сахаров. Это может помочь одновременно контролировать уровень сахара в крови и вес. Низкогликемическая диета рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, предиабетом, инсулина резистентностью и заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
  2. Посмотрите, какие группы продуктов имеют низкий гликемический индекс.
  3. Продукты, богатые белком: Курица, говядина, рыба и яйца относятся к продуктам с низким гликемическим индексом, близким к нулю. Это делает их очень подходящими для людей с избыточным весом или диабетом. Продукты, богатые белком, замедляют пищеварение, что способствует чувству сытости. Кроме того, такой тип питания замедляет всасывание сахара в кровь, что важно для людей, страдающих диабетом.
  4. Овощи: Капуста, грибы, лук, брокколи и салат относятся к продуктам с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки. Как и белок, клетчатка замедляет пищеварение и всасывание сахара в кровь. Это делает их очень подходящими для людей с диабетом, избыточным весом, а также с проблемами сердечно-сосудистой системы.
  5. Орехи и семена: Некоторые орехи и семена являются чрезвычайно богатыми растительным белком и клетчаткой. Эти компоненты замедляют всасывание сахара в кровь, что делает их идеальными для употребления людьми с диабетом. Большинство орехов имеют низкий гликемический индекс. К ним относятся: орехи макадамия, миндаль, пекан, арахис и фундук.
  6. Бобовые: Самое интересное в бобовых продуктах заключается в том, что они богаты углеводами, но при этом имеют низкий гликемический индекс.Помимо этого, большинство бобовых богаты растительным белком и клетчаткой. Вот некоторые из лучших продуктов для диеты с низким гликемическим индексом: Чечевица: Нут: Красная фасоль.
  7. Некоторые фрукты: Не все фрукты имеют низкий гликемический индекс, но есть такие, которые его имеют.Они входят в число продуктов, которые помогают поддерживать уровень сахара в крови без резких скачков. Вот некоторые фрукты с низким гликемическим индексом: Авокадо: Вишня: Черника: Груша: Абрикосы:

Индийская диета

Индийская диета
Распечатать рецепт
Индийская диета
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Индийские диетологи бьют тревогу: западный мир страдает от дефицита клетчатки! В хлебе, макаронах, сладостях и даже диетических продуктах используется переработанная мука, лишённая этого важного элемента. Решение: новый подход к питанию, основанный на потреблении клетчатки.
  2. Индийская кухня: ключ к правильному питанию Дал: все бобовые (чечевица, фасоль, горох) без стручков. Сабджи: общее название для овощей. Роти/чапати: индийская лепешка из цельнозерновой муки. Секрет: разделение (дал) и использование цельно зерновых (роти/чапати) - основа здорового питания.
  3. Сочетание индийских продуктов (дал, сабджи, роти/чапати) с высоким содержанием клетчатки насыщает, дарит энергию и балансирует питание. Индийские диетологи критикуют западный рацион: мало овощей, которые к тому же скрыты под гренками, жирными соусами или маслом. Неудивительно, что при такой "здоровой" еде мы не худеем!
  4. Этим объясняется популярность таких диет, как, к примеру, диета Аткинса, которые предлагают ограничить потребление углеводов. Это означает отказ от таких продуктов, как бублики, пицца, макароны, кексы.
  5. Диеты, исключающие индийские продукты (дал, сабджи, роти/чапати), снижают уровень серотонина - "гормона счастья". Это может привести к раздражительности, тревожности, депрессии и срыву диеты.
  6. Индийские диетологи: Диеты должны учитывать: обмен веществ, возраст, пол, активность, здоровье. Индийская кухня: богата клетчаткой и питательными веществами. Секрет: правильное сочетание продуктов (дал, сабджи, роти/чапати) для здоровья и хорошего самочувствия.
  7. Индийские диетологи: Худеть нужно правильно: медленно и постепенно. Секрет успеха: сбалансированное питание. Выбирайте: продукты с низкой калорийностью, но богатые витаминами и минералами. Первый шаг к долгосрочному снижению веса – правильная еда!
  8. Вот несколько основных советов по индийской диете: Умеренное питание — ключ к здоровому телу и духу. Оно помогает поддерживать душевное и физическое равновесие и получать весь диапазон необходимых питательных веществ. Кроме того, обеспечивает здоровую потерю веса.
  9. Уменьшение потребления пустых продуктов и напитков, то есть высококалорийных и с низким балансом питательных веществ (таких как безалкогольные напитки, алкоголь), является важным шагом на пути к здоровому питанию.
  10. Включение в рацион большого количества зеленолиственных овощей и фруктов является важным шагом. Это обеспечивает нас большим количеством витаминов и минералов и означает одно: много клетчатки! А клетчатка означает пищу, занимающую больше места в желудке и вызывающую чувство сытости, что облегчает похудение.
  11. Мозгу требуется 20 минут, чтобы получить сигнал о том, что наш желудок полон. Поэтому если мы просто каждый раз продлеваем время приема пищи, то потребляем пищу в умеренных количествах и в соответствии с потребностями организма. А можем просто добавить в еду салаты и супы, начать с них обед или ужин и только потом переходить к основному блюду.
  12. Часто обсуждаемый миф заключается в том, что употребление 2–3 стаканов воды перед едой подавляет аппетит. Это совершенно неправильно. Вода обладает высокой подвижностью внутри организма и быстро перемещается в кишечник, вскоре оставляя желудок пустым. Поэтому эту практику следует пересмотреть.
  13. Белки играют очень важную роль в похудении. Если их ограничить диетой, наша мышечная масса уменьшится, а жировая ткань останется прежней. Поэтому хорошо включать в свой рацион белковые продукты, но желательно низкокалорийные, такие как куриная грудка, рыба, яйца, творог, бобовые.
  14. Жиры нужны для гормонов, но их нужно умеренно: Меньше: насыщенных и трансжиров (мясо, масло, кондитерские изделия, фастфуд). Больше: ненасыщенных жиров (оливковое масло, авокадо, орехи, рыба). Не исключайте жиры полностью! Дефицит может привести к проблемам с весом.
  15. Многие жидкости в виде супов, фруктовых соков, молока и другие следует принимать между основными приемами пищи. Это поможет уменьшить приступы голода.
  16. Простые небольшие изменения в методах приготовления могут творить чудеса и сводить количество калорий к минимуму. Приготовлению пищи на пару и запеканию следует отдавать предпочтение перед жаркой.
  17. Для наилучшего эффекта и здорового снижения веса следует обратиться за консультацией к врачу-диетологу, нутрициологу или эндокринологу, а не полагаться и безоговорочно следовать диетам, которые иногда считаются общепринятыми.

Сочетания продуктов для похудения

8 сочетаний продуктов, которые заставляют нас худеть
Распечатать рецепт
8 сочетаний продуктов, которые заставляют нас худеть
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Все мы знаем, что сбалансированная диета является основой для снижения веса и хорошего здоровья. Правильное питание позволяет и чувствовать себя хорошо, и выглядеть прекрасно снаружи.
  2. Вот почему полезно знать, как правильно сочетать различные продукты, чтобы быть более подтянутыми, здоровыми, держать вес под контролем и в то же время вкусно питаться.
  3. Зеленый салат и яйца Зеленый салат - это низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой. Яйца - это источник белка. Это сочетание продуктов сытное и питательное, поэтому оно может быть отличным выбором для завтрака или обеда. Клетчатка в салате помогает замедлить переваривание пищи, что продлит ощущение сытости на более длительный срок. Белок в яйцах также способствует этому, а также помогает сохранению мышечной массы во время снижения веса.
  4. Курица и красный перец Курица - это источник белка, а красный перец - источник витамина С. Витамин С помогает организму усваивать железо, которое также содержится в курице. Белок помогает чувствовать себя сытым, а витамин С и железо необходимы для здоровья. Это сочетание может быть отличным выбором для обеда или ужина.
  5. Кукуруза и бобовые Кукуруза и бобовые - это питательные продукты, которые можно сочетать друг с другом. Кукуруза - это источник углеводов, которые дают энергию, а бобовые - это источник белка и клетчатки, которые помогают чувствовать себя сытым. Это сочетание может быть полезным для людей, которые хотят похудеть, но при этом не испытывать голода.
  6. Зеленый чай и лимон Зеленый чай с лимоном - это вкусный и полезный напиток, который может заменить сладкие напитки. Он может помочь утолить жажду и при этом не добавлять лишних калорий. Это сочетание содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами. Свободные радикалы могут повреждать клетки организма, что может привести к развитию хронических заболеваний.
  7. Лосось и спаржа Лосось - это источник белка и жирных кислот омега-3, а спаржа - источник клетчатки. Это сочетание может быть отличным выбором для ужина. Белок и жирные кислоты омега-3 в лососе помогают чувствовать себя сытым, а клетчатка в спарже также способствует этому. Такое сочетание может быть полезным для тех, кто хочет сбросить лишний вес, но не хочет чувствовать себя голодным.
  8. Миндаль и йогурт Миндаль - это источник белка и полезных жиров, а йогурт - источник белка и кальция. Это сочетание может быть отличным выбором для перекуса или ужина. Белок и полезные жиры в миндале помогают чувствовать себя сытым, а кальций в йогурте необходим для здоровья костей. Это сочетание может помочь людям, которые хотят похудеть, чувствуя себя сытыми.
  9. Авокадо и шпинат Авокадо - это источник полезных жиров и клетчатки, а шпинат - источник витаминов и минералов. Это сочетание может быть отличным выбором для завтрака или обеда. Полезные жиры в авокадо помогают чувствовать себя сытым, а клетчатка в шпинате также способствует этому. Это ещё один вариант полезного сочетания продуктов.
  10. Тунец и имбирь Тунец - это источник белка, а имбирь - источник антиоксидантов. Это сочетание может быть отличным выбором для обеда или ужина. Белок в тунце помогает чувствовать себя сытым, а имбирь может помочь улучшить пищеварение. Комбинация этих продуктов может помочь людям сбросить вес без ощущения голода.
  11. Конечно, это лишь некоторые из многих сочетаний продуктов, которые могут быть полезны для похудения. Важно выбирать продукты, которые богаты питательными веществами и содержат мало калорий.

10 белковых продуктов, полезных для сердца 

10 белковых продуктов, полезных для сердца 
Распечатать рецепт
10 белковых продуктов, полезных для сердца 
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Белки - это один из необходимых для организма элементов, получаемых из пищи. Аминокислоты, образующиеся в процессе переваривания белков - это то, без чего деление и регенерация клеток невозможны. Они являются основными строительными блоками клеток и тканей. Они снижают уровень холестерина, контролируют артериальное давление, вес и уменьшают риск сердечно-сосудистой заболеваний.
  2. И хотя, потребление белка в большом количестве заслуженно связывают с повышенным риском заболеваний сердечно-сосудистой системы, эта проблема, связана с типом потребляемого белка. Жирное мясо в больших количествах, из-за большого содержания холестерина, действительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но существуют здоровые продукты, богатые белком, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и снабжают организм ценными аминокислотами.
  3. Йогурт Самый доступный источник полезных белков, защищающих от сердечно-сосудистых заболеваний - это йогурт. Это ферментированный продукт, в котором помимо белка содержатся молочнокислые бактерии, являющиеся важным пробиотиком для кишечной флоры.
  4. Соя и соевые продукты Соя является основным заменителем мяса в восточных культурах. Веганы и вегетарианцы весьма ценят ее из-за содержания белка. У сои довольно широкий ассортимент высокобелковых продуктов, которые также являются источниками пребиотиков, пробиотиков, витаминов и минералов — всего, что ценно для сосудов сердца.
  5. Жирная рыба Жирная рыба является одним из самых полезных источников здорового белка, поскольку она также очень богата омега-3 жирными кислотами. Данный тип жиров наиболее полезен для здоровья артерий, сердечно-сосудистой системы и общего состояния здоровья. Всего в 100 г лосося, например, содержится целых 20 г белка.
  6. Семена и семечки Семена и семечки очень богаты растительными белками. Одними из лучших источников являются семена чиа, семена льна, тыквенные семечки. Они чрезвычайно богаты омега-3, что просто замечательно для сердечно-сосудистой системы. Клетчатка в семенах контролирует уровень холестерина и сахара в крови, положительно влияет не только на вес, но и на общее состояние здоровья.
  7. Орехи Орехи - это отличное сочетание белков и полезных жиров. Ежедневное употребление орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, кровяное давление, уровень сахара в крови и холестерина.
  8. Эдамаме Эдамаме – это соевые бобы, очень богатые омега-3. Ещё один источник растительных белков, клетчатки, витаминов и минералов, ценных для сердца. Согласно исследованиям эдамаме обладает способностью снижать уровень холестерина и стимулировать регенерацию клеток.
  9. Тофу Тофу — вегетарианский сыр, а также источник растительного белка. Способствует контролю уровня холестерина. Тофу богат клетчаткой, витаминами и минералами. В состав тофу входят изофлавоноиды, разновидность антиоксидантов, обладающих мощным противовоспалительным действием.
  10. Бобовые Бобовые - один из самых богатых источников растительных белков. Они насыщены клетчаткой, а это дополнительная польза для сердечно-сосудистой и пищеварительной системам. Бобовые являются отличным источником сложных углеводов, которые поддерживают необходимый уровень сахара в крови. Они насыщены витаминами, минералами и антиоксидантами.
  11. Чечевица Отличным выбором растительного белка являются все виды чечевицы. Чечевица также является очень богатым источником цинка, калия и магния. Все эти минералы очень ценны для сердечно-сосудистой системы, так как принимают активное участие во всех ее жизненных процессах.
  12. Куриное филе Куриное филе отличается малым содержанием жира и очень большим количеством белка. Это лучший способ получить белок без лишнего жира. Кроме того, филе куриной грудки является отличным источником витамина B12, важного для сердца и иммунной системы.