бульон

Куриные ножки с белым вином

Куриные ножки с белым вином
Распечатать рецепт
Куриные ножки с белым вином
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные ножки с белым вином - вкусный рецепт , где белое вино является идеальным решением, ведь оно придает мясу тонкий аромат, делает его сочным и нежным.
  2. Куриные ножки вымыть, обсушить, а затем обжарить до золотистого цвета со всех сторон на хорошо разогретой глубокой сковороде с маслом.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать ломтиками, затем измельчить чеснок и выложите все на смазанную маслом сковороду, в которой жарились ножки. Сверху положить ножки, затем посыпать смесью розмарина, тимьяна, соли и перца.
  4. Залить вином и куриным бульоном, запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
  5. Куриные ножки с белым вином готовы. Подать ножки с оставшимся на сковороде соусом и гарниром из овощей.

Утиное мясо с грибами и шпинатом

Утиное мясо с грибами и шпинатом
Распечатать рецепт
Утиное мясо с грибами и шпинатом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Утиное мясо с грибами и шпинатом - рецепт вкусного и полезного блюда для ужина на низкоуглеводной диете, но и без диеты вам очень понравится. Утка, обжаренная до золотистой корочки, идеально сочетается с грибами и нежным шпинатом, создавая неповторимый гастрономический опыт.
  2. Натереть вымытые утиные грудки солью и перцем. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложить утиные грудки в сковороду и обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты, или пока они не подрумянятся.
  3. Переложить утиные грудки в форму для запекания и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 10-12 минут, или пока они не прожарятся до желаемой степени готовности.
  4. Шпинат, зелень и шампиньоны вымыть и измельчить. На сковороде, где жарились утиные грудки, обжарить грибы и шпинат до мягкости.Добавить в сковороду белое вино, куриный бульон и зелень по вкусу. Довести соус до кипения, затем уменьшить огонь и тушить в течение 5 минут, или пока соус не загустеет.
  5. Утиное мясо с грибами и шпинатом готово. Снять утиные грудки с огня и нарезать ломтиками. Подавать утиное мясо с соусом из грибов и шпината.
  6. Утиное мясо с грибами и шпинатом – это не просто блюдо, это настоящее кулинарное произведение искусства. Нежное утиное филе, дополненное ароматом лесных грибов и свежестью шпината, станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы обязательно захотите повторить его снова. Приятного аппетита!

Кето-солянка

Кето-солянка
Распечатать рецепт
Кето-солянка
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето-солянка - рецепт вкусного первого блюда, полностью адаптированного под кетодиету. Хотя блюдо настолько вкусное, что и без диеты всем понравится.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить, огурцы соленые натереть на тёрке. В сковородку влить немного растительного масла и слегка обжарить лук репчатый.
  3. Добавить к луку огурцы соленые и томат-пасту, пожарить минуты три. Влить 100 гр бульона куриного и тушить смесь 10-15 минут на медленном огне.
  4. Сервилат и ветчину нарезать кубиком, сосиски колечками. Отправить мясные продукты в куриный бульон, дать закипеть. Выложить в кастрюлю лук с огурцами, всыпать маслины и варить ещё минут 15.
  5. Кето-солянка готова, при подаче украсить зеленью, добавить дольку лимона и приправить сметаной. Приятного аппетита.

Ньокки с креветками и спаржей

Ньокки с креветками и спаржей
Распечатать рецепт
Ньокки с креветками и спаржей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ньокки с креветками и спаржей - очень вкусный рецепт итальянской кухни, вполне можно использовать для средиземноморской диеты.
  2. Ньокки обжарить на нагретом оливковом масле до румяной корочки приблизительно минут 10. Выложить в миску.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Промыть спаржу и нарезать небольшими кусочками. В масло из под ньокки всыпать лук репчатый и жарить до румяности.
  4. Затем всыпать спаржу, перемешать и залить бульоном куриным. Тушить минут 5-10. Добавить креветки очищенные , посолить, поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить ещё минут 5 -7.
  5. Лимон вымыть, разрезать пополам и выдавить сок. Сыр пармезан натереть на тёрке.
  6. К креветкам со спаржей всыпать обжаренные ньокки и полить сверху лимонным соком. Перемешать и протушить все вместе минут 5, постоянно помешивая.
  7. Отключить, посыпать пармезаном и накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.
  8. Ньокки с креветками и спаржей готовы, можно подавать. Приятного аппетита.

Сырно-грибной крем-суп

Сырно-грибной крем-суп
Распечатать рецепт
Сырно-грибной крем-суп
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сырно-грибной крем-суп чудесное первое блюдо, рецепт достаточно лёгкий и вкусный.
  2. Для начала очистить, вымыть и мелко нарезать картофель. Всыпать картофель в бульон и варить до готовности. Посолить и приправить по вкусу.
  3. Очистить лук репчатый и морковь, вымыть и нарезать лук мелким кубиком, морковь натереть на тёрке. Все обжарить на растительном масле до золотистого цвета и отправить к картофелю.
  4. Обжарить шампиньоны до готовности. Отставить пока в сторону.
  5. суп перебить блендером в пюре и снова поставить на огонь. Добавить туда натёртытый на тёрке сыр плавленный и сливки. Варить до однородной массы. Всыпать шампиньоны, перемешать и отключить огонь.
  6. Сырно-грибной крем-суп готов. При подаче украсить зеленью. Можно использовать для средиземноморской диеты.

Запеканка из курицы и брокколи

Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Запеканка из курицы и брокколи.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из курицы и брокколи это вкусно и полезно. Рецепт отлично подойдёт и для кето диеты.
  2. Для приготовления нужно разобрать брокколи на соцветия и залить кипятком на 5 минут. Сыр натереть на мелкой тёрке.
  3. Филе отварить, разобрать на длинные волокна и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Брокколи слить и разложить по курице.
  4. Измельчить кубиками лук и обжарить на растительном масле. Всыпать к луку хлебные крошки, перемешать и протушить 1-2 минуты.
  5. Соединить молоко с куриным бульоном и варить постоянно помешивая, добавив половину натертого сыра в течении 5-7 минут. Затем добавить сметану, перемешать и снять с огня.
  6. Полученной заливкой залить курицу с брокколи, выложить луковую смесь. Сверху засыпать отставшимся сыром и отправить в духовку на 20 минут.
  7. При подаче запеканку из курицы и брокколи украсить зеленью.