чеснок

Салат из кабачков с помидорами

Салат из кабачков с помидорами
Распечатать рецепт
Салат из кабачков с помидорами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из кабачков с помидорами - рецепт отличного сезонного салата, вкусного как в теплом, так и в холодном виде.
  2. Кабачок вымыть, убрать хвостики и нарезать полукольцами, посолить и оставить немного постоять. Чеснок измельчить и обжарить немного на оливковом масле.
  3. Теперь на этом же масле обжарить кабачок. Помидоры черри вымыть и разрезать на четыре части. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
  4. Петрушку, можно укроп вымыть и измельчить. Соединить помидоры, лук репчатый и зелень, полить уксусом и перемешать.
  5. Теперь выложить в салат жаренные кабачки, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  6. Салат из кабачков с помидорами готов, подать теплым, но даже в холодном виде очень вкусно. Приятного аппетита.

Закуска Мелидзано из баклажанов

Закуска Мелидзано из баклажанов
Распечатать рецепт
Закуска Мелидзано из баклажанов
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Закуска Мелидзано из баклажанов - вкуснейшие рецепт греческой кухни, что-то среднее между икрой и салатом, в общем отличная закуска.
  2. Перец очистить от плодоножек и семян и запечь вместе с баклажанами. Охладить и очистить от кожицы. Чеснок и зелень измельчить.
  3. Положить в кухонный комбайн или блендер. Добавить масло, уксус, горчицу, зелень, чеснок, соль по вкусу. Перебить до получения однородной смеси.
  4. По желанию подробить грецкие орехи и добавить к смеси, ещё раз перебить.
  5. Закуска Мелидзано из баклажанов готова. Подать с хлебом и сыром.

Кабачки в сырной панировке

Кабачки в сырной панировке
Распечатать рецепт
Кабачки в сырной панировке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кабачки в сырной панировке - рецепт вкусной закуски из кабачков, запечённых в духовке без масла, а значит более полезной.
  2. Кабачки вымыть и нарезать брусочками толщиной приблизительно 1,5 см. Чеснок измельчить и всыпать в сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  3. Сыр твердый натереть на тёрке и соединить с панировочными сухарями, перемешать. Противень застелить пергаментом. Каждый кусочек кабачка обмакнуть в сметанный соус, обвалять в сырной панировке и выложить на противень.
  4. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут до образования золотистой румяной корочки.
  5. Кабачки в сырной панировке готовы, подать со сметанным соусом или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита.

Голубцы из кабачков

Голубцы из кабачков
Распечатать рецепт
Голубцы из кабачков
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Голубцы из кабачков - рецепт вкусного блюда из кабачков с фаршем в духовке, сытно и несложно в приготовлении.
  2. Кабачки вымыть и нарезать тонкими слайсами. Посолить и отставить в сторону. Образки кабачков измельчить.
  3. Рис отварить до полуготовности и слить воду. В миске соединить два вида фарша, рис и обрезки кабачков. Перемешать.
  4. Зелень вымыть и измельчить, также измельчить чеснок, все вместе всыпать к фаршу, перемешать. Помидор ошпарить и убрать кожицу. Натереть помидор в фарш, посолить и приправить специями по вкусу.
  5. Вымесить фарш. С кабачков слить жидкость. Взять немного фарша скатать в шарик и завернуть в кабачок. Получится своеобразный рулет.
  6. Форму для запекания смазать маслом и сложить рулетики рядами. Из сметаны и кетчупа или томатного соуса приготовить заливку. Можно добавить пол стакана воды, если сметана густая и перемешать до однородности.
  7. Залить голубцы из кабачков, можно притрусить паприкой и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
  8. Голубцы из кабачков готовы, украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.

Салат из молодой капусты с плавленным сыром

Салат из молодой капусты с плавленным сыром
Распечатать рецепт
Салат из молодой капусты с плавленным сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из молодой капусты с плавленным сыром - рецепт вкусного, оригинального летнего салатика из молодой капусты. Этот салат сочетает в себе свежесть хрустящей молодой капусты с нежностью и сливочным вкусом плавленого сыра, создавая удивительно гармоничное блюдо.
  2. Взять раннюю или молодую капусту , кому как нравиться называть, и мелко нарезать. Чеснок выдавить на чеснокодавилку и добавить к капусте, посолить по вкусу и все перемешать.
  3. Вымыть и измельчить укроп и всыпать к капусте. Сырок плавленный натереть на тёрке и тоже добавить к салату. Все перемешать.
  4. Заправить майонезом, возьмите майонез яблочный или постный майонез из авокадо и салат станет ещё легче и интереснее.
  5. Салат из молодой капусты с плавленным сыром готов. Отлично подойдет в качестве легкого гарнира или самостоятельной закуски.
  6. Салат из молодой капусты с плавленым сыром — это прекрасный выбор для тех, кто ценит простоту, скорость и отменный вкус. Мы надеемся, что этот рецепт станет одним из ваших любимых благодаря своей легкости и универсальности. Приятного аппетита!

Хумус из авокадо или гуакамоле хумус

Хумус из авокадо или гуакамоле хумус
Распечатать рецепт
Хумус из авокадо или гуакамоле хумус
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хумус из авокадо или гуакамоле хумус масабаха - рецепт вкусного оригинального соуса или закуски, как кому нравится, из нута и авокадо, более лёгкий вариант для любителей хумуса.
  2. Нут предварительно отварить, отцедить и охладить. Лук красный очистить, вымыть и измельчить. Также вымыть и измельчить зелень и чеснок.
  3. Авокадо освободить от косточки, очистить и нарезать на кусочки. Выложить его в блендер и перебить. Добавить нут и тахини . Перемешать.
  4. Выложить в блендер лук, чеснок и зелень, влить масло оливковое и столько же воды. Посолить и поперчить по вкусу. Взбить блендером до получения однородной пасты.
  5. Хумус из авокадо или гуакамоле хумус готов, можно подать к мясу, рыбе или просто намазать на хлеб. Приятного аппетита.