Ингредиенты
- 450 гр говяжий фарш
- 300 гр шпинат
- 1 шт. кабачок средний цукини
- 1 шт. лук репчатый небольшой
- 3 шт. болгарский перец
- 3 шт. помидор
- 0,5 стакан булгур
- 150 гр сыр фета
- 1 шт. яйцо куриное
- зелень, соль, специи по вкусу
Инструкции
- Фаршированные булгуром перцы по-гречески - это греческий рецепт знаменитых перцев фаршированных, не только вкусно, но ещё и прекрасно подойдёт для среднеземноморской диеты.
- Для приготовления разморозить и отжать шпинат. Кабачок вымыть, очистить и натереть на тёрке. Лук репчатый очистить,вымыть и измельчить. Соединить в миске фарш, булгур , яйцо, кабачок и шпинат. Посолить, приправить по вкусу и перемешать.
- Перцы болгарские вымыть, вычистить и разрезать пополам. Каждую половинку начинить фаршем и выложить на противень.
- Помидор нарезать кубиком и потушить до мягкости. Выложить на перцы. Сыр фета раскрошить и присыпать перцы.
- Фаршированные булгуром перцы по-гречески отправить в духовку, разогретую до 180°С.и запекать приблизительно минут 30 под фольгой, и ещё минут 25 без фольги.
- Духовку отключить. Фаршированные булгуром перцы по-гречески готовы, украсить зеленью и подать.
- Откройте для себя яркий вкус Средиземноморья с нашим рецептом фаршированных булгуром перцев по-гречески! Это аппетитное и полезное блюдо сочетает в себе сочные сладкие перцы, ароматный булгур, свежие овощи и насыщенные греческие специи. Легкое в приготовлении и невероятно вкусное, оно станет прекрасным выбором для обеда, ужина или даже праздничного стола. Насладитесь гармонией вкусов и ароматов, которые подарит вам этот солнечный рецепт!