грецкие орехи

Торт с грецкими орехами

Торт с грецкими орехами
Распечатать рецепт
Торт с грецкими орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт с грецкими орехами - рецепт полезного и вкусного десерта, так как орехи в начинке сохраняют свои полезные свойства. Грецкие орехи защищают от старения организм, также в них есть много витаминов, нужных человеку.
  2. В ёмкость выложить 2/3 сливочно го масла, высыпать половину сахара и ванильный сахар, взбить миксером до растворения песчинок. Вбить в сливочную массу яйца куриные, взбить до однородности.
  3. Добавить сметану е яично-маслянной смеси. Отдельно соединить муку пшеничную с разрыхлителем, просеять в яично-маслянную смесь, замешать тесто.
  4. Для начинки грецкие орехи подробить в блендере до состояния крошки среднего размера. Остаток сливочного масла растопить. В крошку высыпать вторую половину сахара и растопленное сливочное масло, смешать.
  5. В форму для выпечки выстелить пергамент, а затем выложить половину теста, распределить равномерно. На тесто распределить половину начинки ровным слоем, накрыть остатками теста. На слой из теста снова выложить ореховую начинку, также ровным слоем. Выпекать торт в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
  6. Торт с грецкими орехами готов. Достать торт из формы и остудить, нарезать и наслаждаться вкусом и полезными свойствами.

Баклажаны по-грузински «Ракушка»

Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Баклажаны по-грузински "Ракушка" - блюдо, которое гармонично сочетает в себе сочную текстуру обжаренных баклажанов, пикантность свежего чеснока, ароматную зелень и благородный, глубокий вкус подсушенных грецких орехов, соединенных воедино нежнейшим творожным сыром.
  2. Благодаря оригинальной форме в виде аккуратных полуоткрытых ракушек, эта закуска выглядит очень эстетично и эффектно. Она станет настоящим украшением как повседневного семейного обеда, так и изысканного праздничного или фуршетного стола. Блюдо прекрасно адаптируется под любые предпочтения: его можно подавать как сразу после приготовления в теплом виде, так и после охлаждения, когда вкусы ингредиентов полностью раскроются и объединятся.
  3. Тщательно вымыть баклажаны и нарезать их ровными кружками толщиной около 5–7 мм. Переложить нарезку в глубокую миску, слегка присыпать солью и оставить на 15 минут. Это позволит выделить лишний сок и уберет возможную естественную горечь плодов. По истечении времени тщательно промокнуть каждый кружок бумажным полотенцем, удаляя выделившуюся влагу.
  4. На сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать баклажаны в один слой и обжаривать на среднем огне с двух сторон до аппетитного золотистого цвета. Готовые кружки переложить на чистое бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
  5. Грецкие орехи высыпать на сухую горячую сковороду. Постоянно помешивая, слегка подрумянить их в течение 2–3 минут до появления выраженного приятного аромата. Снять с огня, дать немного остыть и мелко порубить ножом.
  6. В миске соединить творожный сыр и измельченный чеснок, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке. Добавить мелко нашинкованную зелень кинзы или петрушки и рубленые грецкие орехи. Тщательно перемешать массу до однородного состояния.
  7. На каждый ещё теплый кружок баклажана аккуратно выложить чайную ложку приготовленной творожно-ореховой начинки. Слегка согнуть кружок пополам, аккуратно прижимая края пальцами. У вас получатся изящные «ракушки» с начинкой внутри. Красиво переложить готовую закуску на плоское сервировочное блюдо. Вы можете подавать её сразу или предварительно охладить в холодильнике в течение 20–30 минут для более плотной структуры. «Ракушки» великолепно смотрятся на общем большом блюде в окружении других кавказских или средиземноморских закусок: оливок, маслин, маринованного мини-перца, хумуса и твердых сыров.
  8. Баклажанные «Ракушки» с творожным сыром и орехами — это безупречный кулинарный баланс простоты и изысканности. Тонкая чесночная острота и свежесть зелени идеально дополняют мягкую сырную основу, а хрустящие грецкие орехи создают превосходный контраст с нежной текстурой обжаренного баклажана.
  9. Это блюдо убедительно доказывает: чтобы создать настоящий гастрономический шедевр, не требуется редких ингредиентов или сложных техник. Достаточно качественных продуктов, капли вдохновения и совсем немного времени, чтобы удивить и порадовать близких ресторанной подачей в домашних условиях. Приятного аппетита!

Салат с курицей и грецкими орехами «Дамский каприз»

Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз"
Распечатать рецепт
Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз" ещё один вкусный рецепт салата лёгкого в приготовлении и быстрого в употреблении. Салат «Дамский каприз» — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность куриного филе, пикантность грецких орехов, чернослива и свежесть огурцов. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или романтического ужина, благодаря своему неповторимому вкусу и элегантному внешнему виду.
  2. Куриное филе и яйца куриные отварить, охладить и очистить. Курицу порезать соломкой или порвать на волокна. Яйца куриные натереть на крупной тёрке. Чернослив замочить в кипятке на пять минут, слить воду, измельчить.
  3. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Все ингредиенты разделить на две части, кроме орехов грецких. Первым слоем выложить огурцы
  4. Второй слой куриное филе, посолить, поперчить по вкусу и промазать майонезом. Затем слой чернослива, яйца куриные и майонез. Орехи грецкие подробить и выложить следующим слоем.
  5. Повторить слои. Грецкие орехи должны быть последним слоем.
  6. Салат с курицей и грецкими орехами "Дамский каприз" готов, можно подавать.
  7. Салат «Дамский каприз» — это не просто салат, это настоящее произведение искусства, которое украсит любой стол и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Приготовьте салат «Дамский каприз» и порадуйте своих близких этим восхитительным блюдом! Наш пошаговый рецепт с подробными инструкциями поможет вам без труда создать этот кулинарный шедевр.

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны
Распечатать рецепт
Запеченные баклажаны
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запечённые баклажаны это всегда вкусно, рецепт несложный а приготовлении, но благодаря запеканию полезный. Для средиземноморской диеты это блюдо станет незаменимым.
  2. Вымыть баклажаны и нарезать крупными кусками. Запечь минут 30 баклажаны, лук шалот и чеснок в духовке, разогретой до 200°С , предварительно смешав их с оливковым маслом.
  3. Измельчить грецкий орех, посыпать баклажаны и запекать ещё минут 10. Вынуть, очистить лук шалот и чеснок от шелухи, порубить и смешать с баклажанами.
  4. Посолить, поперчить, приправить йогуртом, посыпать измельчённым укропом. Немного дать остыть.
  5. Запеченные баклажаны готовы, можно подать и наслаждаться.