Ингредиенты
- 300 гр шампиньоны или на свой вкус
- 3 шт. картофель
- 1 шт. морковь
- 1 шт. лук репчатый
- 4 ст.л. хлопья овсяные
- 3 ст.л. масло растительное
- соль, специи по вкусу
Инструкции
- Суп овсяный с грибами - лёгкий рецепт первого блюда, который отлично украсит своим вкусом ваш постный или диетический стол, но отнюдь не исключает возможность наслаждаться вкусным блюдом в повседневной жизни.
- Чтобы приготовить суп овсяный с грибами необходимо в кастрюлю налить 1,5л. воды, добавить соль и специи, дать закипеть. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками и отправить в бульон.
- Вымыть нарезать грибы и отправить к картофелю. Варить до готовности картофеля.
- Морковь очистить, вымыть и натереть на тёрке. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками. Припустить на сковородке.
- Всыпать зажарку в суп. Туда же отправить овсяные хлопья и варить ещё до закипания. Добавить зелень, покипятить пару минут и выключить. Дать настояться 5-10 минут.
- Суп овсяный с грибами готов, можно подавать, украсив зеленью.