Пирожки с куриным фаршем

Ингредиенты

1 стакан кефир
4 стакана мука пшеничная
2 шт. яйцо куриное
2 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
2 ст.л. масло растительное
500 гр фарш куриный соль, перец по вкусу

Инструкции

Пирожки с куриным фаршем — идеальный выбор для любого случая! Невероятно нежное тесто и сочная начинка из куриного фарша создают неповторимый вкус. Найдется мало людей, которые не любят пирожки, но я думаю что пирожки с куриным фаршем покорили бы даже их.
. В отдельной посуде соединить соду и кефир до вспенивания, добавить соль и сахар, вбить яйца, влить растительное масло. Взбить смесь венчиком или миксером. Постепенно добавляя в смесь муку, замешать воздушное тесто, пока оно перестанет быть липким.
Из кусочков теста делать лепешки, в каждую помещать начинку и аккуратно соединять края формировать пирожки.
Пирожки обжарить на подсолнечном масле на медленном огне до появления румяной корочки и готовности фарша.
Подавать пирожки с куриным фаршем со сметаной. Они прекрасно подойдут как для быстрого перекуса, так и для семейного ужина или праздничного стола. Приготовьте эти простые пирожки, и они обязательно станут вашим фаворитом!

Тыквенные блинчики

Ингредиенты

500 мл молоко
500 мл кефир
0,5 кг мука пшеничная
1 шт. яйцо куриное
100 гр тыква
1/4 ч.л. сода
3 ст.л. сахар
0,5 ч.л. соль
0,5 гр ванилин
2 ст.л. масло сливочное
1 ст.л. мед
5 ст.л. масло растительное

Инструкции

Из тыквы можно приготовить много интересных блюд, давайте попробуем приготовить тыквенные блинчики. Тыкву очистить и натереть на мелкой терке.
Из остальных ингридиентов, кроме меда и растительного масла замесить тесто.
Добавить тыкву и еще раз перемешать. Соду добавлять с мукой, растительное масло (4 ст.лож.) - в конце замеса.
Жарить как обычные блинчики, смазав сковороду растительным маслом перед началом выпекания первого блинчика.
Промазать каждый блинчик сливочным маслом и подавать тыквенные блинчики с мёдом.

Cыр Филадельфия в мультиварке

Cыр Филадельфия в мультиварке.

Ингредиенты

Инструкции

Cыр Филадельфия в мультиварке, проверим на что ещё способна чудо-печка мультиварка? Предлагаю приготовить вкусный сыр Филадельфия в мультиварке по этому рецепту.
В чашу мультиварки влить молоко и включить режим «Подогрев» на 10 минут. Всыпать соль и сахар, довести до закипания, постоянно помешивая. Как только молоко закипит, влить туда же кефир и перемешать. Делать это нужно до сворачивания смеси, не отключая подогрева в течение 5 минут. Свернувшуюся массу вылить в дуршлаг, застеленный марлей, и подвесить на 15 минут, чтобы оставшаяся жидкость стекла..
Взбить яйцо с лимонной кислотой до появления небольшой пены, а затем добавьте к нему получившийся творог. Взбить все до получения мягкой сырной массы.
Cыр Филадельфия в мультиварке готов, берём тосты, мажем и наслаждаемся.

Овощная лазанья из лаваша

Овощная лазанья из лаваша.

Keywordзелень, кабачок, лаваш, Овощная лазанья из лаваша, шпинат, яйцо

Овощная лазанья из лаваша.

Keywordзелень, кабачок, лаваш, Овощная лазанья из лаваша, шпинат, яйцо

Ингредиенты

Инструкции

Овощная лазанья из лаваша станет просто находкой, если нужно приготовить что нибудь быстро. Рецепт необременительный, но вкусный, при этом колорит итальянской кухни вовсе не теряется.
Кабачок вымыть, очистить и натереть на средней терке. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь лишнему соку.
Свежий или замороженный шпинат отварить до готовности, просушить и порезать. В глубокой емкости соединить натертый кабачок, измельченный шпинат и мелко рубленную свежую зелень.
Вбить туда же яйца куриные и как следует перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи.
По желанию можно добавить помидоры, перец или другие овощи по вкусу, предварительно их измельчив.
Листы лаваша нарезать кусочками по размерам формы для запекания. На дно выложить первый лист и смазать его начинкой. Затем второй и так повторять слои, пока не закончатся ингредиенты.
Залить лазанью небольшим количеством соуса Бешамель или обыкновенным кефиром, приправленным по вкусу.
Посыпать сверху тертым сыром и отправить в разогретую духовку выпекаться на 25-35 минут. Блюдо можно употреблять на средиземноморской диете.
Овощная лазанья из лаваша готова, достать, порезать на порции и подать.

Хачапури

Keywordгрузинская кухня, кефир, масло сливочное, сыр, Хачапури

Хачапури

Keywordгрузинская кухня, кефир, масло сливочное, сыр, Хачапури

Ингредиенты

Инструкции

Хачапури очень вкусное грузинское блюдо. Хачапури традиционный рецепт кавказской кухни. Представьте себе: румяная лепешка, искусно испеченная из нежного теста, с начинкой из расплавленного сыра, манящая своим ароматом. Добавьте к этому немного сливочного масла, свежую зелень и чашечку ароматного чая - и вот он, рецепт идеального завтрака, обеда или ужина.
В миску влить кефир, вбить 1 яйцо куриное, всыпать сахар, соль и растительное масло и перемешать. Отдельно просеять 2 стакана муки, добавить соду, перемешать и все это соединить с кефирной массой.
Замесить мягкое тесто, по необходимости подсыпая понемногу муки, пока не получится тесто, способное держать форму, но немного липнущее к рукам. Тесто накрыть салфеткой и дать постоять
Для начинки сыр твердый натереть на крупной терке, соединить с яйцом куриным и перемешать.
Из теста сформировать колбаску и разрезать ее на 9 частей. Каждую часть теста раскатать в лепешку,
В середину лепешки выложить сырную начинку и затем, подтягивая концы лепешки, собрать их в центре и слепить в мешочек. Полученный мешочек перевернуть и немного раскатать, потом перевернуть повторно и раскатать, но не сильно.
Выпекать хачапури на горячей сухой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон ненадолго накрыв крышкой. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
Хачапури готов, дегустировать и наслаждаться можно как горячим, так и холодным. Хачапури - это не просто выпечка, это символ грузинской кухни, ароматное и сытное блюдо, которое покоряет сердца гурманов по всему миру.

Пирог из лаваша с сыром в мультиварке

Ингредиенты

Инструкции

Пирог из лаваша с сыром в мультиварке это ещё один чудный рецепт для этой чудо печки. Приступим? Начинка: Натереть на крупной терке твердый сыр, а фету или другой вид мягкого сыра размять вилкой. Зелень измельчить и все соединить.
Заливка: Отдельно взбить яйца, добавить масло, кефир и все тщательно перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить первый лист лаваша. Выложить одну третью часть начинки и края лаваша завернуть внутрь. Обильно смазать заливкой.
Проделать то же самое с двумя оставшимися листами лаваша. Можно притрусить кунжутом.
Установить режим "выпечка" на 30 минут. По истечении времени можно открыть крышку, перевернуть изделие и включить еще на 15 минут и после этого достать готовый пирог.
Пирог из лаваша с сыром в мультиварке готов. Подавать горячим.