Киноа

Салат с киноа, нутом и свежими овощами

Салат с киноа, нутом и свежими овощами
Распечатать рецепт
Салат с киноа, нутом и свежими овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с киноа, нутом и свежими овощами - отличный вариант рецепта для здорового и питательного обеда или ужина. Он богат клетчаткой, белком и витаминами, и его легко приготовить.
  2. Отварить киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Охладить и высыпать в глубокую ёмкость.
  3. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Помидор и огурец вымыть и нарезать мелкими кусочками. Зелень измельчить.
  4. Добавьте нут, помидоры, огурец, лук и зелень в ёмкость к киноа.все аккуратно перемешать.Вы также можете добавить в салат другие овощи, такие как сладкий перец, фасоль или авокадо.
  5. В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Заправить салат соусом и перемешать. Для более яркого вкуса добавьте в салат немного измельчённых специй, таких как чеснок, имбирь или кориандр.
  6. Салат с киноа, нутом и свежими овощами готов. Этот салат также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.

Салат с киноа и авокадо

Салат с киноа и авокадо
Распечатать рецепт
Салат с киноа и авокадо
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с киноа и авокадо - рецепт вкусного и полезного салата, насыщенного белком и клетчаткой. Можно использовать при диете. Салат с киноа и авокадо — это освежающее и питательное блюдо, которое идеально подходит для здорового образа жизни. Киноа, богатая белком и клетчаткой, в сочетании с кремовым авокадо и свежими овощами создает восхитительную гармонию вкусов и текстур. Этот салат не только вкусен, но и полезен, так как содержит необходимые витамины и минералы.
  2. Киноа промыть и отварить в пропорции 1/2 приблизительно минут 30. Охладить. Авокадо очистить и нарезать кубиками.
  3. Вымыть огурцы, помидоры и лук-шалот. Помидор черри разрезать на четыре части, огурцы кубиками, а лук-шалот измельчить.
  4. В глубокой ёмкости соединить помидоры, огурцы, лук-шалот и авокадо. Перемешать. Кинзу вымыть и измельчить. Добавить к овощам. Посолить, поперчить и перемешать.
  5. Измельчить чеснок и вместе с киноа добавить к салату. Перемешать. Из лайма выдавить сок и приправить салат. Затем приправить маслом оливковым или при наличии маслом авокадо.
  6. Салат с киноа и авокадо готов, выложить в тарелку и подать. Приятного аппетита.
  7. Откройте для себя идеальное сочетание вкуса и пользы с нашим рецептом салата с киноа и авокадо! Этот салат — настоящая находка для тех, кто стремится к здоровому питанию, не жертвуя при этом вкусовыми качествами. Киноа, признанная суперфудом, обеспечивает организм необходимыми белками и клетчаткой, а авокадо добавляет нежную кремовость и богатство полезных жиров. Свежие овощи, такие как помидоры черри, огурцы и зелень, придают салату свежесть и легкость. Салат с киноа и авокадо — это не просто еда, это инвестиция в ваше благополучие!

10 вкусных продуктов, богатых клетчаткой

10 вкусных продуктов, богатых клетчаткой
Распечатать рецепт
10 вкусных продуктов, богатых клетчаткой
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Мы знаем, что клетчатка является одним из самых важных питательных веществ для нашего здоровья. Регулярное потребление клетчатки может помочь сохранить здоровье пищеварительного тракта, а также снизить риск развития рака, болезней сердца, камней в почках, ожирения, запоров, геморроя и многого другого. Помимо наличия полезных элементов, клетчатка способствует быстрому продвижению пищи по пищеварительному тракту и тем самым помогает ему оптимально функционировать. Конечно, не стоит переусердствовать с клетчаткой, так как это может привести к образованию газов в животе.
  2. Известно два вида клетчатки – растворимая и нерастворимая. Известно, что нерастворимая клетчатка обеспечивает объем в кишечнике, помогая сбалансировать уровень pH в кишечнике. Они помогают избавиться от запоров. Растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина и регулировать уровень сахара в крови. Посмотрите, какие продукты, кроме бананов, яблок, груш, чечевицы, брюссельской капусты, салата, шпината, особенно богаты клетчаткой.
  3. Авокадо. Содержание клетчатки в авокадо зависит от сорта. Вы могли заметить, что в супермаркетах продаются разные виды авокадо. Его потребление также обеспечивает нас витаминами Е, С, В6, К, фолиевой кислотой, калием и другими. Помимо клетчатки и витаминов, авокадо также содержит много полезных жиров, которые, как считается, помогают снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.
  4. Ягоды. Это такая вкуснятина, как малина, ежевика, клубника, которые не только доставляют удовольствие вашим вкусовым рецепторам, но и богаты клетчаткой. В них мало калорий, но много витаминов А, С, ЕС, фолиевой кислоты, омега-6 жирных кислот, калия, магния, марганца. Регулярное употребление ягод не только улучшает пищеварение, но и способствует балансу сахара в крови, поддерживает здоровье костей.
  5. Кокос. Вкусные продукты из кокоса становятся все более популярными и предпочтительными для употребления, их добавляют в коктейли, блюда, супы, кремы и прочее. Кокос имеет низкий гликемический индекс и является отличным дополнением к здоровому питанию. Согласно западным исследованиям, кокосовая мука, например, содержит в 4-6 раз больше клетчатки, чем овсяные отруби.
  6. Инжир. Мы любим есть его свежим или сушеным. Инжир содержит пантотеновую кислоту, калий, марганец, медь, витамин В6 и, конечно же, много клетчатки. В отличие от многих других продуктов, инжир обеспечивает почти идеальный баланс растворимой и нерастворимой клетчатки, а его потребление также связано с балансом артериального давления. Плоды подходят для десертов, смузи, в сочетании с сыром, но их можно есть и отдельно.
  7. Нут. Если вы хотите добавить в свой рацион больше клетчатки, ешьте нут . Это один из самых полезных продуктов, которые обеспечивают нас клетчаткой. Он также содержит белок, медь, фолиевую кислоту, марганец, жирные кислоты омега-3 и 6.
  8. Орехи. Миндаль и грецкие орехи входят в число орехов с наибольшим количеством клетчатки. Кроме того, они являются полезным источником белка, витамина Е, В6, фосфора, марганца, магния, рибофлавина, омега-6 жирных кислот, калия. Их употребление считается полезным для кожи, волос, сердца и мозга.
  9. Артишок. Этот овощ содержит замечательные питательные вещества, в том числе витамины А, С, Е, В, К; калий, кальций, магний, фосфор. Он низкокалориен и богат клетчаткой. Артишок является подходящим дополнением к нашему рациону.
  10. Горох. Зеленый горошек не только вкусен, но и богат клетчаткой и мощными антиоксидантами, обладает противовоспалительными свойствами и фитонутриентами, способствующими укреплению здоровья. Его потребление обеспечивает нас витаминами, минералами, белками.
  11. Льняное семя . Важно, чтобы льняное семя было измельчённым, когда мы его потребляем, так как оно может раздражать пищеварительную систему, и даже если семена целые, мы не сможем должным образом усвоить из них все питательные вещества. Льняное семя богато клетчаткой и рекомендуется при запорах, балансе холестерина и здоровом сердце.
  12. Киноа . Подходит для приготовления салатов, блюд и даже десертов, киноа не содержит глютена. Вкусные хлопья с высоким содержанием клетчатки считаются легко усваиваемыми и, как было доказано, богаты необходимыми питательными веществами, такими как железо, витамин B6, калий и магний. В нем мало жира.