Ингредиенты
- 300 гр малина
- 250 гр сыр маскарпоне
- 300 мл сливки
- 50 гр сахар тростниковый
- 50 мл вино десертное
- 80 гр сахарная пудра
- 1 ч.л. агар агар
- розмарин, мята по вкусу
Инструкции
- Десерт из малины - рецепт обалденной вкусняшки французской кухни, вкусно и полезно.
- Малину вымыть и несколько красивых ягод отложить для украшения. Остальную перебить в блендере и выложить в кастрюльку. Добавить сахар тростниковый и розмарин. Дать закипеть и отключить.
- Дать остыть и убрать розмарин. Опять нагреть, всыпать агар агар, отключить и дать остыть и настояться.
- Сливки предварительно охладить, затем взбить с сахарной пудрой. Добавить сыр маскарпоне и опять взбить до однородной массы.
- В подготовленные креманки выложить десерт чередуя слои. Отправить в холодильник настояться.
- Десерт из малины готов. При подаче украсить ягодками малины и веточкой мяты. Приятного аппетита.
