лук репчатый

Кабачковая лазанья

Кабачковая лазанья
Распечатать рецепт
Кабачковая лазанья
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Скучаете по лазанье, но не хочется возиться с тестом? Кабачки приходят на помощь! Нежная кабачковая лазанья - это не только вкусное, но и легкое летнее блюдо, которое порадует всю семью. Сочные кабачки, ароматный мясной фарш, пикантный томатный соус и тягучая сырная корочка - пальчики оближешь!
  2. Кабачковая лазанья - это вкусная и легкая альтернатива, которая идеально подходит для летнего меню. Нежные кабачки заменяют листы теста, а сочный томатный соус с фаршем и ароматными специями создают неповторимый вкус. Она богата витаминами и минералами, а также легка для усвоения.
  3. Нарезать лук репчатый и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Добавить помидоры в собственном соку, специи и тушить 10-15 минут. В отдельной сковороде обжарить фарш с измельчённым чесноком до готовности. Нарезать кабачки тонкими ломтиками.
  4. В форму для запекания выложить слой кабачков, затем фарш, потом соус. Повторить слои, пока не закончатся ингредиенты. Завершить лазанью слоем натёртого сыра.
  5. Можно заморочиться и завернуть фарш в слайсы из кабачков, получив рулеты. Затем выкладывать рулеты, чередуя с соусом и натёртым сыром.
  6. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подавайте лазанью с зеленью и сметаной.
  7. Для более насыщенного вкуса можно добавить в томатный соус немного томатной пасты или орегано. Если вы не любите фарш, его можно заменить грибами или овощами.
  8. Кабачковая лазанья - это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего летнего стола. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте в начинку другие овощи, зелень и специи по своему вкусу. Приятного аппетита!

Пеленгас жареный на углях

Пеленгас, жареный на углях
Распечатать рецепт
Пеленгас, жареный на углях
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пеленгас жареный на углях - это рецепт вкуснейшей рыбы, который украсит любой пикник. Не говоря уже о том, что пеленгас рыба и так полезная, а способ приготовления на углях отлично сохраняет все ее полезные качества.
  2. Пеленгас вымыть и выпотрошить, нарезать крупными кусками. Посолить по веусу. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
  3. В ёмкость выложить часть лука репчатого, приправить специями, затем слой рыбы, опять слой лука и рыбы. Верхний должен быть слой лука. Из лимона выдавить сок и залить рыбу с луком
  4. Дать промариноваться часа два минимум. Взять фольгу, разрезать по количеству кусочков рыбы. В центр фольги уложить лук, затем кусок пеленгаса и опять лук, завернуть. Уложить в решетку для мангала и отправить жариться на угли с обеих сторон приблизительно минут 25.
  5. Пеленгас жареный на углях готов, развернуть, выложить в тарелку, украсить зеленью и подать. Пеленгас, жареный на углях отлично подойдёт для среднеземноморской диеты. Хотя для диеты Дюкана это тоже отличное белковое блюдо.

Сельдь маринованная по-голландски

Сельдь маринованная по-голландски
Распечатать рецепт
Сельдь маринованная по-голландски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сельдь маринованная по-голландски - рецепт замечательной закуски, как для праздничного стола, так и в повседневном меню, а ещё это отличное блюдо для средиземноморской диеты.
  2. Почистить и выпотрошить сельдь солёную, удалить оперения хвост и хребет. Порезать на кусочки. Лук репчатый и морковь очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Лимон порезать кольцами.
  3. Взять полулитровую банку и на дно выложить половину лука и моркови, затем уложить сельдь. Посыпать сахаром.
  4. Сверху выложить лимон и лавровый лист, затем остаток лука и моркови. Залить оливковым маслом.
  5. Банку закрыть, слегка встряхнуть и отправить мариноваться в холодильник минимум на 2 суток.
  6. Сельдь маринованная по-голландски готова, присыпать зеленью и подать с любым гарниром, или просто так.

Котлеты из лососевого фарша

Котлеты из лососевого фарша
Распечатать рецепт
Котлеты из лососевого фарша
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты из лососевого фарша достаточно вкусное блюдо и неприхотливый рецепт. К тому же за счёт нежирного мяса лосося вполне подойдёт для диеты. Их нежный вкус и сочная текстура покорят сердце любого гурмана.
  2. Для приготовления замочить хлеб в воде, затем воду слить а хлеб соединить с фаршем. Вбить яйца куриные в фарш. Лук репчатый очистить, вымыть, измельчить, всыпать в фарш и размешать до однородности.
  3. Сформировать котлеты из лососевого фарша, обжарить с двух сторон до красивой корочки.
  4. Котлеты из лососевого фарша готовы, подать горячими. Подавайте их с любимым гарниром и наслаждайтесь каждым кусочком!
  5. Нежные котлеты из лосося – идеальное блюдо для тех, кто ценит вкус свежей рыбы и домашнюю кухню. Сочетание сочного лосося, ароматных специй и нежной текстуры сделает ваши котлеты настоящим кулинарным шедевром. Побалуйте себя и своих близких этим вкусным и полезным блюдом!