Масло оливковое

Домашний хумус с нутом и оливками

Домашний хумус с нутом и оливками
Распечатать рецепт
Домашний хумус с нутом и оливками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашний хумус с нутом и оливками - это ближневосточная закуска, приготовленная из нута, тахини , лимонного сока, чеснока, оливкового масла и специй. Это вкусная и питательная закуска, которая понравится всем. Это отличный способ добавить в свой рацион больше белка и клетчатки.
  2. Замочить нут в холодной воде на ночь или на период не менее 8 часов. Слить воду с нута и переложить его в кастрюлю. Добавить достаточно воды, чтобы она покрывала нут полностью. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение 1-2 часов, или пока нут не станет мягким.
  3. Из лимона выдавить сок. Чеснок измельчить. Слить воду с нута и пропустить его через сито или блендер. Добавить в нут чеснок, соль, тахини, лимонный сок, оливковое масло и зиру. Взбить до однородной массы.
  4. Добавить оливки и взбить ещё раз. Для более густого хумуса используйте меньше воды. Для более жидкого хумуса добавить больше воды или тахини. При желании можно добавить в хумус другие специи, такие как паприка, перец чили или кориандр.
  5. Домашний хумус с нутом и оливками готов. Подавайте хумус с чипсами, овощами или хлебом. Это вкусный и питательный вариант для завтрака, обеда или ужина.

Запечённая куриная грудка с салатом

Запечённая куриная грудка с салатом
Распечатать рецепт
Запечённая куриная грудка с салатом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запечённая куриная грудка с салатом - вкусный рецепт для низкоуглеводного ужина, но даже без диеты вам очень понравится.
  2. Вымыть и обмазать куриную грудку оливковым маслом, солью и перцем. Обжарить куриную грудку на сковороде с небольшим количеством оливкового масла в течение 5-7 минут с каждой стороны, или до готовности.
  3. В это время салат айсберг и помидор вымыть. Салат нашинковать, помидор нарезать кубиком. Сыр твердый натереть на тёрке. Смешать в миске салат, помидор и сыр. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Запечённая куриная грудка с салатом готова, украсить зеленью и подать вместе.