Name: Соус Гуакамоле
Ingredients: 3 шт. авокадо (спелый); 0,5 шт. лук репчатый (небольшой ); 1 шт. перец чили; 1 зубчик чеснок; 0,5 шт. лайм или лимон; соль, специи, зелень (по вкусу )

Соус Гуакамоле

Keywordавокадо, лайм, лук репчатый, перец чили, Соус Гуакамоле, чеснок

Соус Гуакамоле

Keywordавокадо, лайм, лук репчатый, перец чили, Соус Гуакамоле, чеснок

Ингредиенты

3 шт. авокадо спелый
0,5 шт. лук репчатый небольшой
1 шт. перец чили
1 зубчик чеснок
0,5 шт. лайм или лимон
соль, специи, зелень по вкусу

Инструкции

Соус Гуакамоле или закуска Гуакамоле, кому как нравится, в любом случае вкусный рецепт мексиканской кухни из авокадо.
Перец Чили вымыть, вычистить и измельчить. Также измельчить чеснок. Лук репчатый очистить, вымыть и мелко нарезать.
Авокадо вымыть, очистить и уладить косточку. Размять авокадо вилкой, добавить лук репчатый, чеснок и перец Чили, перемешать.
Выдавить в смесь сок из лайма или лимона, посолить и приправить специями по вкусу. Все хорошо перемешать.
Соус Гуакамоле готов, украсить зеленью по желанию и подать к любому второму блюду. Можно использовать как закуску, намазав на хлеб или гренки.

Фуа-гра по-французски

Keywordвино белое, кетодиета, перец чили, печень утиная, рождество, Фуа-гра по-французски

Фуа-гра по-французски

Keywordвино белое, кетодиета, перец чили, печень утиная, рождество, Фуа-гра по-французски

Ингредиенты

500 гр печень утиная
2 ст.л. вино белое сладкое
0.5 ч.л. перец чили
0.5 ч.л. соль

Инструкции

Фуа-гра по-французски - рецепт традиционного блюда французской кухни, которую в большинстве случаев принято готовить на Рождество. Блюдо достаточно жирное, подойдёт для кетодиеты.
Печень утиную разморозить и разобрать на кусочки. В отдельной посуде соединить соль, перец и белое вино, перемешать.
Каждый кусочек печени обвалять в полученной смеси и выложить плотно друг к другу на пищевую фольгу. Свернуть в колбаску и отправить мариноваться в холодильник на сутки.
Через сутки достать печеночную колбаску из холодильника и прямо в фольге готовить на пару по 10 минут с двух сторон.
Охладить до комнатной температуры и снова отправить в холодильник на 2 суток. По истечении времени фольгу удалить.
Фуа-гра по-французски готова, нарезать на кусочки и подать к праздничному столу. Приятных праздников.
Независимо от того, ищете ли вы впечатляющую закуску для особого случая или хотите погрузиться в кулинарное искусство Франции, этот рецепт станет идеальным выбором. Откройте для себя секреты приготовления домашнего фуа-гра и поразите своих гостей этим роскошным блюдом. Насладитесь аутентичным вкусом французской кухни!