Ингредиенты
- 700 гр куриное мясо
- 3-4 шт. лук репчатый
- 3-4 шт морковь
- 400 гр рис пропареный
- 5-6 зубчик чеснок
- 1 пучок зелень
- соль, специи, перец молотый или горошком по вкусу
Инструкции
- Плов из курицы по своим вкусовым качествам ничуть не хуже чем плов классический, рецепт несложный, а вкус и аромат неповторимый.
- Чтобы приготовить нужно обжарить куриное мясо нарезанное на небольшие кусочки. Мелко порубить лук репчатый и морковь , затем добавить к курице, жарить до румяности.
- Далее всыпать рис, специи и залить водой. Закрыть крышкой довести до кипения. Как закипит добавить приправу, зелень, соль и все перемешать. Опять дать закипеть и убавить огонь.
- Оставить тушиться до полного впитывания воды. В процессе тушения воткнуть в рис чеснок. Если воды мало можно доливать, пока рис не будет готов. Выключить огонь.
- Плов из курицы готов, подать горячим, украсить зеленью.