Ингредиенты
- 200 гр слабосоленая красная рыба
- 1 шт. лук красный
- 1 шт. болгарский перец
- 1 шт. огурец
- 1 шт. авокадо
- 200 гр микс салата
- 0,5 ч.л. уксус яблочный
- 1 ч.л. мед
- 1 ст.л. горчица дижонская
- 4 ст.л. соус соевый
- соль, сахар, кунжут по вкусу
- масло оливковое
Инструкции
- Салат из авокадо и красной рыбы - рецепт отличного салата как к праздничному столу, так и для средиземноморской диеты, очень вкусный и полезный.
- Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами, посолить, всыпать щепотку сахара и пол чайной ложки яблочного уксуса, перемешать и отставить в сторону.
- Огурец вымыть и нарезать соломкой. Перец болгарский вымыть, вычистить и тоже нарезать соломкой. Рыбу красную нарезать небольшими кусочками. Авокадо освободить от косточки, очистить и нарезать полукольцами.
- Отдельно в ёмкости соединить мед, соевый соус, дижонскую горчицу и 2 столовых ложки оливкового масла. Перемешать.
- В салатницу выложить, предварительно порвав микс салата, добавить огурец, перец и лук красный. Залить половиной заправки и перемешать. Теперь добавить рыбу красную, авокадо и вылить остаток заправки.
- Салат из авокадо и красной рыбы готов, при подаче присыпать кунжутом.
