сахар

Фрикасе из курицы

Фрикасе из курицы
Распечатать рецепт
Фрикасе из курицы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фрикасе из курицы рецепт вкусного и насыщенного блюда французской кухни, мясо курицы получается нежным, а соус делает его ещё более ароматным и тающим во рту. Легкое и в то же время сытное, оно станет прекрасным выбором для семейного обеда или ужина, а также отличной идеей для особого случая.
  2. Филе куриное вымыть и нарезать небольшими кусочками, слегка обвалять в муке пшеничной. Растопить сливочное масло на сковороде и минут десять обжарить курицу.
  3. Морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками, добавить к курицей и обжарить ещё минут пять.
  4. Курицу залить стаканом кипятка, посолить, приправить специями, добавить лавровый лист и тушить минут сорок. Курицу извлечь из бульона.
  5. Желтки взбить с сахаром, влить сливки и вино белое, перемешать и вылить все в бульон. Прокипятить все вместе до лёгкого загустения. Вернуть курицу в соус и тушить на медленном огне ещё минут пятнадцать. Отключить.
  6. Фрикасе из курицы готово, украсить зеленью и подать.
  7. Этот рецепт куриного фрикасе доставит вам много кулинарного удовольствия. Благодаря своей нежной текстуре, богатому вкусу и аромату, оно непременно станет любимым блюдом для вас и ваших близких. Не стесняйтесь экспериментировать с различными овощами и специями, чтобы создать свою уникальную версию этой классики. Приятного аппетита!

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан
Распечатать рецепт
Шоколадный фондан
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный фондан, а точнее кексы с жидкой начинкой - очень вкусный рецепт обалденного шоколадного десерта, придуманного поварами французской кухни. Нежнейший шоколадный бисквит, тающий во рту, с пылающей сердцевиной из темного шоколада. Аромат какао окутывает, а контраст температур дарит незабываемые вкусовые ощущения.
  2. Плитку черного шоколада и масло сливочное растопить и соединить в однородную массу. Слегка охладить.
  3. Яйца куриные взбить с щепоткой соли и сахаром, но не сильно, до растворения сахара.
  4. Объединить две массы, яичную и шоколадную, немного взбить. Просеять муку пшеничную и всыпать в яично-шоколадную смесь. Перемешать.
  5. Смазать формочки сливочным маслом и разлить тесто по формочкам. Отправить запекаться в разогретую до 200градусов духовку на 10минут.
  6. Шоколадный фондан готов, по желанию присыпать какао, подать горячим, можно с шариками мороженого. Шоколадный фондан – это не просто десерт, это произведение искусства. Он очаровывает своей простотой и изысканностью, дарит минуты блаженства и покоряет сердца сладкоежек. Приготовьте его, чтобы порадовать себя и близких, и позвольте себе окунуться в мир сладких грез.

Хлеб из авокадо

Хлеб из авокадо
Распечатать рецепт
Хлеб из авокадо
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хлеб из авокадо очень любопытный рецепт хлеба, где вместо масла используется авокадо, ну и конечно если заменить муку пшеничную на цельнозерновую а сахар на сахар коричневый, то хлеб становится очень вкусным, но диетическим.
  2. Авокадо вымыть, удалить косточку, очистить и размять. Из лимона выдавить сок, добавить к авокадо и перемешать.
  3. К авокадо добавить сливки, ванильный экстракт, яйца куриные и сахар. Ещё раз все перемешать.
  4. Муку соединить с солью, содой и разрыхлителем. Перемешать и соединить с авокадной массой. Выместить тесто.
  5. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить авокадной тесто и отправить запекаться в разогретую до 190градусов духовку приблизительно на час.
  6. Хлеб из авокадо готов. Охладить сначала минут 10 в форме, затем вынуть, дать остыть, нарезать и наслаждаться этим произведением кулинарного искусства. Не ошибусь, если скажу что хлеб вполне подойдёт для среднеземноморской диеты.

Блинные мешочки с курицей и грибами

Блинные мешочки с курицей и грибами
Распечатать рецепт
Блинные мешочки с курицей и грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Блинные мешочки с курицей и грибами вкусный, оригинальный рецепт блинов с начинкой, блюдо украсит и разнообразит любой праздничный стол.
  2. Для блинов взбить яйца куриные с сахаром и щепоткой соли, затем влить молоко и столовую ложку растительного масла, перемешать. Всыпать просеянную муку пшеничную и замесить жидкое тесто. Дать постоять.
  3. Блинные пожарить с двух сторон и промазать маслом сливочным.
  4. Куриное филе отварить, охладить и измельчить. Лук репчатый очистить, вымыть и обжарить на растительном масле, затем добавить измельченные шампиньоны и пожарить все вместе.
  5. Сыр твердый натереть на тёрке. Измельчить укроп. Соединить сыр, курицу, шампиньоны и укроп, заправить майонезом по вкусу и перемешать.
  6. Взять блин, в центр выложить начинку курино-грибную, собрать мешочек и завязать зелёным луком.
  7. Блинные мешочки с курицей и грибами готовы, подать можно холодными, можно подогреть.
  8. Приготовьте блинные мешочки с курицей и грибами — это идеальное блюдо для праздничного стола или уютного семейного ужина. Наш простой рецепт поможет вам легко создать изысканную и вкусную закуску, которая покорит всех. Приятного аппетита!

Кофе с кардамоном в турке

Кофе с кардамоном в турке
Распечатать рецепт
Кофе с кардамоном в турке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кофе с кардамоном в турке — это ритуал, который напоминает магию, где важен каждый нюанс. Терпкий вкус зерен и теплое дыхание пряности сливаются в идеальный союз. Это отличный способ превратить обычный перерыв в маленькое гастрономическое приключение, которое по-настоящему бодрит чувства.
  2. Коробочки кардамона раздавить и соединить с молотым кофе. Смесь кофе с кардамоном всыпать в турку и залить водой, перемешать и поставить на маленький огонь.
  3. Как появится пена, снять с огня. Повторить процесс ещё два раза. Кофе с кардамоном в турке готов. Вылить в чашку и добавить сахар по вкусу.
  4. Этот кофе — словно небольшое путешествие на Восток, где аромат специй и глубина вкуса создают атмосферу уюта и неспешности. Подавайте его с настроением, наслаждайтесь каждым глотком и помните: истинное удовольствие кроется в деталях и терпении.

Манник орехово-яблочный

Манник орехово-яблочный
Распечатать рецепт
Манник орехово-яблочный
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Манник орехово-яблочный на молоке — это уютная домашняя классика в идеальном исполнении. Насыщенный аромат ванили, сочные кусочки яблок, хрустящий грецкий орех и глянцевая глазурь из абрикосового джема превращают простой пирог из манки в изысканный десерт. Он готовится из доступных ингредиентов, а результат всегда радует нежной, тающей во рту текстурой и гармоничным вкусом.
  2. В глубокой миске взбить венчиком или миксером яйца с сахаром до легкой пышной пены. Влить молоко и растительное масло, добавить ванилин. Перемешать. Всыпать манку, тщательно размешать и оставить смесь на 20–30 минут при комнатной температуре. Манка должна набухнуть, иначе в готовом пироге крупа будет неприятно хрустеть, а сам пирог получится сухим.
  3. Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде для аромата и порубить ножом. Основную часть, примерно 200 г, отложить в тесто, а оставшиеся 50 г оставить для украшения. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и сердцевины, затем нарезать небольшим кубиком.
  4. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем, в набухшую манную массу. Тщательно перемешать миксером на низкой скорости или лопаткой, чтобы не было комочков. Добавить в тесто подготовленные яблоки и 200 г рубленых орехов. Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
  5. Форму для выпечки смазать мягким сливочным маслом и слегка присыпать мукой или манкой, стряхнув излишки. Вылить тесто в форму и разровнять поверхность. Отправить в предварительно разогретую до 180 гралусов духовку на 45–50 минут режим «верх-низ». Готовность проверьте деревянной шпажкой, в готовом виде она должна выходить из центра пирога сухой.
  6. Достать горячий манник из духовки. Сразу же обильно смазать его сверху абрикосовым джемом и посыпайте оставшимися грецкими орехами, при этом джем подтает от тепла пирога и превратится в красивую глазурь. Дать маннику полностью остыть прямо в форме, затем нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю!
  7. Этот манник — прекрасное доказательство того, что простые домашние рецепты могут выглядеть и вкушаться по-настоящему празднично. Абрикосовая глазурь с ореховой посыпкой не только украшает пирог, но и добавляет приятную фруктовую кислинку, идеально балансирующую сладость теста. Подавайте его остывшим к чашке горячего чая или кофе — и он гарантированно станет любимым лакомством для всей семьи!