сливки

Кето-торт «Красный бархат»

Кето-торт "Красный бархат"
Распечатать рецепт
Кето-торт "Красный бархат"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето-торт "Красный бархат"- рецепт торта, имеющего насыщенный красный цвет и бархатистую текстуру. Он также очень вкусный и низкоуглеводный, поэтому его можно употреблять в рамках кето-диеты.
  2. В средней ёмкости смешать миндальную муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Используйте миндальную муку хорошего качества. Она должна быть мелкомолотой и не иметь комочков. В небольшой ёмкости смешать миндальное молоко и уксус. Оставить на 10 минут.
  3. В другой ёмкости взбить половину сливочного масла комнатной температуры и сахарозаменитель до кремоообразной консистенции. Добавить яйца куриные по одному, взбивая после каждого добавления. Всыпать пакетик ванилина и красный пищевой краситель и взбить до однородности. Если у вас нет красного пищевого красителя, вы можете использовать свекольный сок или концентрированный сок малины.
  4. Соединить сухие и влажные ингредиенты и перемешать до однородной массы. Добавить смесь миндального молока и уксуса. Все перемешать.
  5. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Смазать две формы для выпечки диаметром 23 см маслом и застелите пергаментом. Равномерно распределить тесто между подготовленными формами.
  6. Выпекать в течение 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дать коржам полностью остыть.
  7. Для крема взбить сливочный сыр с остатком масла сливочного, затем добавить сливки и сахарозаменитель и все взбить до кремообразной консистенции. Добавить ванилин и взбить до однородности.
  8. Собрать торт, смазав коржи, верх и бока кремом. Украсить торт можно по желанию фруктами, ягодами или орехами.
  9. Кето-торт "Красный бархат" готов. Дать пару часов пропитаться, нарезать и наслаждаться, удивляя родных и друзей.
  10. Независимо от того, готовите ли вы его для особого случая или просто хотите насладиться здоровым десертом, этот легкий в приготовлении рецепт позволит вам создать кулинарный шедевр у себя дома. Насладитесь каждым восхитительным кусочком этого кето-десерта!

Ньокки с томатным соусом, сыром буррата и пармезаном

Ньокки с томатным соусом, сыром буррата и пармезаном
Распечатать рецепт
Ньокки с томатным соусом, сыром буррата и пармезаном
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ньокки с томатным соусом, сыром буррата и пармезаном - это рецепт классического итальянского блюда, которое идеально подходит для ужина. Ньокки - это маленькие клецки, сделанные из картофеля и муки, которые имеют мягкую и пушистую текстуру.
  2. Приготовить ньокки согласно инструкции на упаковке. На хорошо разогретую сковороду налить оливковое масло и добавить к нему измельчённый чеснок и томатное пюре.
  3. Перемешать около 1 минуты, затем добавить сливки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и готовить ещё 5 минут.
  4. Слить воду с готовых ньокки и выложить их в сковороду с соусом. Положить сыр буррата, предварительно нарезанный и натертый пармезан.
  5. Ньокки с томатным соусом, сыром буррата и пармезаном готовы. Перемешать и подать. Томатный соус добавляет пикантности и глубины, а сыр буррата и пармезан добавляют сливочный и насыщенный вкус.
  6. Откройте для себя магию итальянской кухни с этой классической комбинацией, которая перенесет вас прямо в сердце Италии. Приготовьте этот аппетитный рецепт ньокки уже сегодня и насладитесь настоящим кулинарным опытом!

Шоколадный кекс из ореховой муки

Шоколадный кекс из ореховой муки
Распечатать рецепт
Шоколадный кекс из ореховой муки
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный кекс из ореховой муки - это вкусный и сытный рецепт десерта, который понравится всем. Он идеально подходит для обычного завтрака или праздничного стола.
  2. Растопить сливочное масло и 200 гр черного шоколада на водяной бане, постоянно помешивая. Охладить. Разделить яйца на желтки и белки. В ёмкости с помощью миксера взбить желтки с сахарной пудрой до получения светлой и воздушной массы.
  3. Добавить ореховую муку и разрыхлитель, перемешать. Можно использовать любую ореховую муку, которую вы предпочитаете. Если вы хотите более насыщенный шоколадный вкус, добавьте в тесто 1-2 столовые ложки какао-порошка. Соединить с шоколадной массой.
  4. В отдельной ёмкости взбить белки с солью до образования пиков. Ввести взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
  5. Разогреть духовку до 170 градусов. Смазать маслом и застелить бумагой для выпечки форму для кекса. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать в разогретой духовке в течение 40 минут или до готовности, проверяя готовность зубочисткой. Охладить кекс в форме.
  6. Для глазури, растопить остаток черного шоколада и сливки на медленном огне, постоянно помешивая. Полить кекс глазурью и украсить по желанию.
  7. Шоколадный кекс из ореховой муки готов. Для украшения торта вы можете использовать шоколадную крошку, фрукты, орехи или другие кондитерские украшения. Приятного аппетита!

Шоколадный торт с кремом

Шоколадный торт с кремом
Распечатать рецепт
Шоколадный торт с кремом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный торт с кремом - рецепт вкуснейшего десерта, который имеет насыщенный шоколадный вкус и неповторимый аромат.
  2. В миске смешать муку пшеничную, какао, сахар, соль и соду. В отдельной миске взбить яйца куриные с растопленным сливочным и растительным маслом до однородной массы.
  3. Добавить в яичную смесь молоко и ванильный сахар, перемешать. Постепенно добавить сухую смесь в жидкую, перемешивая до однородности. В конце добавить лимонный сок.
  4. Вылить тесто в форму для выпечки диаметром 20 см, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать торт в разогретой до 160 градусов духовке в течении 50-70 минут, до готовности. Охладить торт. Срезать верхушку и оставить для крошки. Чтобы торт получился более влажным, можно добавить в тесто 1/2 стакана натурального йогурта или сметаны.
  5. Для крема взять шоколад 50% какао - 200 гр и сливки 33% - 220 гр. Сливки нагреть, но не доводить до кипения. Шоколад раскрошить на мелкие кусочки. Залить горячими сливками шоколад, перемешайте до однородности. Отправить в холодильник на пару часов. Перед тем, как наносить на коржи, еще раз взбить миксером.
  6. Для ганаша взять сливки 33% - 130 гр и шоколад 50% какао - 130 гр. Раскрошить шоколад на мелкие кусочки. Сливки нагреть, не доводя до кипения. Влить сливки в шоколад, перемешайте до однородности. Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте более темный шоколад.
  7. Разрезать торт на два, а лучше три коржа.На первый корж нанести крем, сверху положить второй корж. Сверху и по бокам торта нанести слегка подогретый ганаш. Украсить торт крошкой по бокам и шоколадной крошкой по желанию.
  8. Шоколадный торт с кремом готов. Для украшения торта можно использовать шоколадную крошку, орехи, фрукты или ягоды. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы с карри

Крем-суп из тыквы с карри
Распечатать рецепт
Крем-суп из тыквы с карри
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Крем-суп из тыквы с карри - отличный рецепт осеннего, вкусного и полезного супа. Богатый витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, этот вегетарианский суп не только питателен, но и невероятно уютный и согревающий. Независимо от того, являетесь ли вы начинающим кулинаром или опытным шеф-поваром, простые шаги позволят вам приготовить этот ароматный и бархатистый крем-суп быстро и без усилий.
  2. Тыкву и яблоки очистить, вымыть и нарезать кубиками. Очистить и нарезать имбирь и лук репчатый. Чеснок измельчить. В большой кастрюле нагреть оливковое масло и всыпать лук репчатый, имбирь, чеснок, карри, куркуму и яблоки. Немного обжарить.
  3. Хорошо перемешать, затем добавить тыкву, посолить и приправить по вкусу. Налить воду и дать супу закипеть, затем варить 40 минут.
  4. Если ингредиенты недостаточно размягчились, варить ещё до готовности. Когда тыква полностью приготовится, снять кастрюлю с огня и пюрировать до крестообразного состояния.
  5. Наконец влейте кокосовое молоко или сливки, по вашему желанию, перемешать.
  6. Крем-суп из тыквы с карри готов. Подать с очищенными тыквенными семечками и гренками.
  7. Этот рецепт крем-супа из тыквы с карри – идеальный выбор для здорового, вкусного и легкого в приготовлении осеннего или зимнего ужина. Сочетание сладости тыквы с теплотой и ароматом карри создает восхитительный вкус, который удовлетворит любой аппетит. Насладитесь этим идеальным осенним супом в качестве легкого обеда или сытного ужина. Попробуйте его сегодня и оцените богатый вкус и кремовую текстуру этого непревзойдённого тыквенного супа с карри!

Хрустящий яблочный десерт

Хрустящий яблочный десерт
Распечатать рецепт
Хрустящий яблочный десерт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хрустящий яблочный десерт - хотите подарить настроение и улыбки, порадуйте себя и всех домашних вкусным осенним рецептом.
  2. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. Из лимона выдавить сок и сбрызнуть яблоки.
  3. В глубокой ёмкости перемешать нарезанные яблоки с лимонным соком, сахаром, корицей и мускатным орехом.
  4. В другой ёмкости смешать овсяные хлопья, муку пшеничную и коричневый сахар. Холодное сливочное масло нарезать кубиками и добавить к сухим ингредиентам. Размять все до консистенции крупной крошки.
  5. Смазать противень маслом и разложить яблоки. Равномерно посыпать яблоки овсяной крошкой.
  6. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать хрустящий яблочный десерт в разогретой духовке 40–45 минут или пока вся смесь не станет золотисто-коричневой. Дать немного остыть.
  7. Хрустящий яблочный десерт готов. Подать с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.