соль

Ленивый творожный хачапури по-аджарски

Ленивый творожный хачапури по-аджарски
Распечатать рецепт
Ленивый творожный хачапури по-аджарски
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ленивый творожный хачапури по-аджарски отличная идея для быстрого завтрака, вкусный рецепт по мотивам грузинской кухни. Нежное творожное тесто, сочная начинка из творога и сулугуни, увенчанная ярким желтком – это гастрономическое удовольствие, которое вы сможете приготовить буквально за считанные минуты.
  2. Яйца куриные разделить на желтки и белки. 300 грамм творога соединить с мукой пшеничной, разрыхлителем и 2 белками. Выместить мягкое тесто и сформировать на противне, застеленном пергаментом три лодочки.
  3. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем достать и всыпать в лодочки начинку.
  4. Для начинки натереть сыр сулугуни на тёрке, соединить с остатком творога и последним белком, посолить, приправить специями, перемешать. Отправить лодочки с начинкой запекаться ещё на 10 минут.
  5. Вынуть, сделать углубление и выложить желток и ещё на 2-3 минуты в духовку.
  6. Ленивый творожный хачапури по-аджарски готов, присыпать зеленью по желанию и подать. Приятного аппетита.
  7. Забудьте о сложном замесе дрожжевого теста! Наш ленивый вариант сохранит всю прелесть классического блюда, подарив вам незабываемые ощущения. Попробуйте и убедитесь сами, как просто приготовить настоящий праздник вкуса!

Фалафель с булгуром

Фалафель с булгуром
Распечатать рецепт
Фалафель с булгуром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фалафель с булгуром - это вкусная вариация знаменитого еврейского рецепта постных котлет, а значит подойдёт во время поста.
  2. Нут замочить на ночь, утром воду слить. Булгур залить водой 1 к 2 и варить до впитывания. Укроп измельчить. Лук репчатый и чеснок очистить.
  3. В мясорубке или блендере перебить до однородной массы нут, булгур, укроп, лук репчатый и чеснок. Посолить, поперчить и всыпать кориандр по вкусу.
  4. Сформировать из полученного фарша шарики и обжарить во фритюре из растительного масла до румяной корочки.
  5. Фалафель с булгуром готов. Подать горячим, хотя и в холодном виде очень вкусно.

Утка в духовке классический рецепт

Утка в духовке классический рецепт
Распечатать рецепт
Утка в духовке классический рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Утка в духовке классический рецепт отличное мясное блюдо, очень вкусное и украсит любой праздничный стол. Рецепт утки в духовке подойдёт для кетодиеты.
  2. Из половины лимона выдавить сок, соединить с 2 столовыми ложками масла растительного, мускатным орехом и корицей. Перемешать.
  3. Утку выпотрошить и вымыть, натереть солью и перцем. Затем обмазать лимонным соусом и отправить мариноваться в холодильник часа на 3.
  4. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину и разрезать на дольки. Нафаршировать утку и уложить на противень, застреленный пергаментом. Обложить по бокам остатком яблок, крылышки завернуть в фольгу, чтобы не сгорели.
  5. Отправить запекаться в разогретую до 200° духовку часа на два, при этом через час температуру понизить до 180. Поливать выделяющимся из утки жиром периодически минут через 15.
  6. Утка в духовке классический рецепт готова, нарезать и подать.
  7. Приготовление утки в духовке – это не только вкусно, но и увлекательно. Следуя нашему классическому рецепту, вы сможете порадовать своих близких изысканным блюдом, которое никого не оставит равнодушным. Не бойтесь экспериментировать со специями и гарнирами, чтобы создать свой уникальный вариант этого традиционного блюда. Приятного аппетита!

Аджика классический рецепт

Аджика классический рецепт
Распечатать рецепт
Аджика классический рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Аджика классический рецепт вкусный соус паста, блюдо грузинской кухни, отличная приправа к мясу и рыбе.
  2. Помидоры вымыть и вырезать хвостики, перец болгарский и перец острый выпотрошить и вымыть. Чеснок очистить и вымыть. Все измельчить в блендере или мясорубке.
  3. В кастрюлю выложить помидоры и перец и варить на медленном огне 40 минут. Затем влить масло растительное и уксус, всыпать соль и сахар и варить ещё 10 минут.
  4. Теперь добавить чеснок и варить ещё 5 минут. Отключить, разлить по стерилизованные банкам и закатать.
  5. Аджика классический рецепт готова. Открыть баночку, выложить в соусницу и подать к любому блюду, или просто намазать на хлеб и наслаждаться.

Жульен по диете Дюкана

Жульен по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Жульен по диете Дюкана
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жульен по диете Дюкана - это рецепт переосмысленной классики французской кухни. Превращаем знаменитый жульен в настоящий белковый шедевр, который идеально впишется в диету Дюкана. Никаких лишних калорий — только чистый вкус и ресторанная подача.
  2. Отварить нежное куриное филе до полной готовности. Мелко порубить репчатый лук и слегка «позолотить» его на капле хорошего оливкового масла. Нарезать свежие шампиньоны красивыми слайсами, отправить к луку и припустить минут 10, пока они не отдадут свой аромат.
  3. Остывшее филе нарезать аккуратным кубиком, соединить с грибной пассеровкой и подрумянить всё вместе буквально 5 минут. В отдельной емкости венчиком взбить молоко с кукурузным крахмалом до идеальной однородности. Влить смесь в сковороду и томить на медленном огне, пока соус не станет бархатистым и густым.
  4. Приправить массу морской солью и свежемолотым перцем, после чего разложить по кокотницам или порционным формочкам. Щедро посыпаем сверху тёртым адыгейским сыром — он даст ту самую аппетитную корочку без лишнего жира. Отправить формочки в разогретую до 180°C духовку и подождать, пока сыр красиво расплавится.
  5. Жульен по диете Дюкана готов, Перед подачей бросить сверху пару листочков свежей зелени для яркого акцента. Наслаждайтесь изысканным вкусом и стройнейте с удовольствием!

Скумбрия запечённая со сметаной

Скумбрия запечённая со сметаной
Распечатать рецепт
Скумбрия запечённая со сметаной
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Скумбрия запечённая со сметаной ещё один рецепт очень вкусной скумбрии запеченной в духовке, отлично подойдёт для обычной трапезы и для среднеземноморской диеты.
  2. Скумбрию вымыть, выпотрошить, отрезать голову и хвост и натереть специями по вкусу. В скумбрии с двух сторон сделать надрезы поперек.
  3. Лимон вымыть нарезать на дольки. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. В надрезы у скумбрии засунуть лук. В брюшко положить дольки лимона.
  4. Обмазать скумбрию сметаной и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на пол часа.
  5. Скумбрия запечённая со сметаной готова, подать с салатом или гарниром.