сухари панировочные

Куриные сливочные котлеты

Куриные сливочные котлеты
Распечатать рецепт
Куриные сливочные котлеты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриные сливочные котлеты – это не просто обыденное блюдо, а настоящий праздник вкуса, способный украсить любой стол. Нежные, сочные, ароматные, они тают во рту, даря истинное гастрономическое наслаждение. Приготовить их легко, а результат превзойдет все ваши ожидания.
  2. Куриное филе пропустить через мясорубку. Лук репчатый очистить и вымыть. Лук и чеснок мелко нарезать и добавить к фаршу.
  3. Сыр натереть на мелкой тёрке. К фаршу добавить тертый сыр, размягчённое сливочное масло, панировочные сухари, соль и перец. В фарш можно добавить зелень, грибы или другие ингредиенты по своему вкусу.
  4. Хорошо перемешать фарш. Сформировать котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
  5. Обжарить котлеты на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Довести до готовности в духовке при 180°C 15-20 минут. Котлеты можно запечь в духовке без предварительного обжаривания.
  6. Куриные сливочные котлеты подавать можно с гарниром из картофеля, макарон или риса, дополнив свежими овощами или зеленью. Не забудьте про любимый соус, который станет финальным штрихом в этой вкусной симфонии.
  7. Куриные сливочные котлеты – это не просто еда, это тепло домашнего очага, забота о близких и любовь, воплощенная в каждом кусочке. Приготовьте их для своей семьи и друзей, и они обязательно оценят ваш кулинарный шедевр.

Котлеты из кабачков с сыром

Котлеты из кабачков с сыром
Распечатать рецепт
Котлеты из кабачков с сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Эти нежные котлеты из кабачков с сыром – это вкусный и простой способ добавить больше овощей в свой рацион. Сыр рикотта делает их мягкими и сочными, а моцарелла добавляет пикантный вкус.
  2. Натереть кабачки на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем отожать лишнюю жидкость.
  3. Добавить к кабачкам рикотту, тертый пармезан, панировочные сухари, яйцо куриное, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешать. Для более насыщенного вкуса можете добавить в фарш мелко нарезанную зелень, например, петрушку или укроп. Моцареллу нарезать кубиками.
  4. Сформировать из кабачковой массы котлеты, вложив в центр каждой несколько кубиков моцареллы. Если у вас нет моцареллы, можете использовать любой другой твердый сыр, например, гауду или чеддер.
  5. Обжарить котлеты на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Чтобы котлеты были более хрустящими, обвалять их в панировочных сухарях перед обжаркой.
  6. Подавать котлеты из кабачков с сыром горячими со сметаной, соусом или вашим любимым гарниром.

Хрустящая курица в водочном маринаде

Хрустящая курица в водочном маринаде
Распечатать рецепт
Хрустящая курица в водочном маринаде
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хрустящая курица в водочном маринаде - это необычное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Простой рецепт, который легко приготовить дома, а интересный маринад с водкой делает курицу нежной и пикантной.
  2. Для маринада смешать в миске масло растительное, водку, 100 мл воды, лимонный сок, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец. Положить курицу в маринад, накрыть и оставить в холодильнике на 2-3 часа. Для более пикантного вкуса можно добавить в маринад 1 ч. л. паприки или других специй.
  3. Отдельно взбить яйца куриные. В другой ёмкости смешать муку пшеничную с цветной солью, а в третьей соединить орехи, панировочные сухари и тертый сыр. Если у вас нет грецких орехов, можете использовать другие орехи, например, миндаль или фундук. Чтобы панировка была более хрустящей, можете добавить в нее 1 ст. л. кукурузного крахмала.
  4. Достать курицу из маринада, обвалять в муке, затем в яйце и наконец в панировочной смеси. Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Обжарить курицу по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
  5. Готовую хрустящую курицу в водочном маринаде выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте курицу с вашим любимым соусом, например, с майонезом, барбекю или тартаром.

Кабачки в сырной панировке

Кабачки в сырной панировке
Распечатать рецепт
Кабачки в сырной панировке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кабачки в сырной панировке - рецепт вкусной закуски из кабачков, запечённых в духовке без масла, а значит более полезной.
  2. Кабачки вымыть и нарезать брусочками толщиной приблизительно 1,5 см. Чеснок измельчить и всыпать в сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  3. Сыр твердый натереть на тёрке и соединить с панировочными сухарями, перемешать. Противень застелить пергаментом. Каждый кусочек кабачка обмакнуть в сметанный соус, обвалять в сырной панировке и выложить на противень.
  4. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут до образования золотистой румяной корочки.
  5. Кабачки в сырной панировке готовы, подать со сметанным соусом или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита.

Овсяные котлеты

Овсяные котлеты
Распечатать рецепт
Овсяные котлеты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Овсяные котлеты - рецепт, который сделает ваш завтрак не только полезным, но и интересным. Отличное постное блюдо.
  2. Овсяные хлопья залить 100 мл горячей воды и оставить замачиваться на 30 минут. Очистить лук и пропустить через среднюю тёрку. Когда овсяные хлопья разбухнут, добавить к ним лук.
  3. Пропустить чеснок через чесночницу или очень мелко нарезать и отправить к хлопьям. Очистить картофель, промыть и пропустить через мелкую тёрку, и тоже отправить к овсяным хлопьям.
  4. Всё хорошенько перемешать до получения полностью однообразного пюре. Из полученного овсяного фарша лепить котлеты и обваливать в панировочных сухарях.
  5. Жарить на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон, на предварительно разогретой сковородке. До готовности довести под закрытой крышкой на самом маленьком огне.
  6. Овсяные котлеты готовы, подать горячими. Если вы на диете, вам особенно понравится.