сыр

Кабачковые рулетики с мясным фаршем

Кабачковые рулетики с мясным фаршем
Распечатать рецепт
Кабачковые рулетики с мясным фаршем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кабачковые рулетики с мясным фаршем - рецепт достаточно легкий в приготовлении, но закуска получается очень вкусной и сытной.
  2. Кабачки натереть на терке, соединить с яйцом куриным ,манной крупой и мукой пшеничной, размешать. Посолить, поперчить, вымесить кабачков тесто и испечь три блина.
  3. Лук репчатый очистить, измельчить и слегка прижарить. Также измельчить перец болгарский и шампиньоны, добавить к луку, обжарить. Фарш мясной выложить к луково-грибной массе и обжарить все вместе. Выложить и распределить полученный фарш по кабачковы блинам.
  4. Свернуть блинчики в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью из майонеза и тертого твердого сыра, отправить в духовку и запечь.
  5. Кабачковые рулетики с мясным фаршем готовы, при подаче украсить зеленью.

Лазанья из кабачков с курицей

Лазанья из кабачков
Распечатать рецепт
Лазанья из кабачков
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лазанья из кабачков с курицей - весьма интересное блюдо итальянской кухни, облегченный, диетический рецепт, но не менее вкусный. Этот рецепт сочетает в себе нежные кабачки, сочное куриное филе и ароматный сыр, создавая неповторимый вкус. Лазанья получается легкой, но сытной, и станет прекрасным выбором для семейного ужина или обеда.
  2. Для приготовления вымыть и измельчить филе куриное до состояния фарша. Вымыть морковь и лук репчатый. Лук измельчить, морковь натереть на терке.
  3. Соединить и обжарить на сковороде до состояния полуготовности, добавить томат-пасту, посолить, поперчить по вкусу и еще слегка прижарить.
  4. Для соуса соединить йогурт, яйцо, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Все взбить миксером.
  5. Кабачок нарезать на тонкие пластины толщиной до 0,5 см. Дно формы смазать частью соуса. Выложить половину кабачковых пластин.
  6. Далее следует фарш, затем опять кабачок. Залить все соусом. Присыпать натертым сыром и отправить запекаться в духовку при температуре 190-200 градусов в течение 30-40 минут.
  7. Лазанья из кабачков с курицей готова, можно подавать. Отличный рецепт для среднеземноморской диеты.
  8. Приготовьте лазанью из кабачков с курицей и насладитесь восхитительным вкусом без вреда для фигуры. Это блюдо станет вашим любимым, ведь оно не только вкусное, но и полезное. Поделитесь этим рецептом с друзьями и близкими, и порадуйте их кулинарным шедевром.

Сырный хлеб в духовке

Сырный хлеб в духовке
Распечатать рецепт
Сырный хлеб в духовке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сырный хлеб в духовке рецепт очень вкусной разновидности хлеба, которому сыр придает особую пикантность.
  2. Чтобы приготовить сырный хлеб в духовке для начала нужно развести дрожжи в 100 мл тёплой воды. В ёмкость влить дрожжи, добавить оставшиеся 300 мл теплой воды.
  3. Добавить соль и сахар, размешать. Всыпать половину муки пшеничной, перемешать получившееся тесто ложкой и оставить в тепле на 40 минут.
  4. После того как тесто подымется, всыпать вторую часть муки пшеничной, перемешать ложкой. Консистенция теста получится, как на оладьи. Поставить доходить ещё на 45 минут. Сыр натереть на тёрке и вмешать в поднявшееся тесто.
  5. Готовое уже сырное тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут.
  6. После того как тесто хорошо поднимется, отправить форму в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах примерно 40-45 минут до красивого подрумянивания.
  7. Получившийся сырный хлеб в духовке охладить, нарезать и можно подавать.

Жюльен из баклажанов

Жюльен из баклажанов
Распечатать рецепт
Жюльен из баклажанов
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жюльен из баклажанов интересный рецепт, который звучит необычно, но при этом очень вкусный и насыщенный. Рецепт можно использовать на средиземноморской диете.
  2. Баклажаны вымыть, нарезать кубиками, посолить и дать отстояться минут 20-30. Слить жидкость с баклажан и обжарить их до золотистого цвета.
  3. Лук репчатый очистить, нарезать кубиками и отправить к баклажана. Жарить вместе еще несколько минут. Поперчить и посолить по вкусу.
  4. Далее добавить измельченную петрушку или укроп, влить сметану и тушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут.
  5. Натереть сыр на мелкой терке. Тушеные баклажаны разложить по заранее приготовленным формочкам. Присыпать сыром.
  6. Отправить жульен из баклажанов с сыром в разогретую духовку или в микроволновку, чтобы сыр расплавился.
  7. Жюльен из баклажанов готов, при подаче украсить зеленью.

Салат «Французский поцелуй»

Cалат «Французский поцелуй»
Распечатать рецепт
Cалат «Французский поцелуй»
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Cалат «Французский поцелуй» - рецепт, который помимо своего романтического названия, обладает ещё и потрясающим вкусом, попробуйте и убедитесь в истинности вышесказанного.
  2. Очистить, нарезать кубиками и замариновать лук репчатый. Для маринада: соль – 0,5 чайной ложки, сахар – 1 чайная ложка, уксус – 1 столовая ложка, вода кипяток – 200 миллилитров. Оставить до остывания.
  3. Мясную вырезку вымыть, нарезать соломкой или кубиками и обжарить 7-8минут на растительном масле. Посолить поперчить и пожарить ещё 2 минуты. Охладить.
  4. Помидоры и твердый сыр нарезать кубиками. Слить маринад с лука, удалить лишний жир с мяса и соединить все ингредиенты. Заправить майонезом по вкусу. Попробуйте постный майонез из авокадо
  5. Салат «Французский поцелуй» готов. При подаче посыпать тёртым сыром и украсить зеленью.

​​Тающие сырные треугольнички

​​Тающие сырные треугольнички
Распечатать рецепт
​​Тающие сырные треугольнички
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тающие сырные треугольнички - это не очень сложный, но очень вкусный рецепт. Тающие сырные треугольнички готовятся достаточно быстро, но исходя из названия, затем также быстро съедаются. Хрустящие и нежные одновременно — это лакомство, которое подарит вам истинное наслаждение.
  2. В муку всыпать соль и порубить со сливочным маслом до образования крошки. Затем всыпать заранее натёртого сыра и продолжить рубить.
  3. Переложить полученную крошку в чашу блендера и добавить 1 желток. Соединить в шар и обернуть его плёнкой, положить минут на 20 в холодильник.
  4. Шар разделить на 2 части, каждую из них раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.
  5. Протвень смазать растопленным сливочным маслом и охладить до образования плёнки холодного масла.
  6. Взбить белок и смазать ним все треугольнички, посыпать по вкусу. Для присыпки можно использовать мак, паприку, соль, анис, фенхель, розмарин, кунжут или что вам ещё захочется.
  7. Выпекать в духовке, нагретой до температуры 170С. около 10 минут.
  8. ​​Тающие сырные треугольнички готовы, можно наслаждаться. Тающие сырные треугольнички — это не просто закуска, а настоящий праздник вкуса. Они прекрасно сочетаются с различными соусами, а ещё их удобно брать с собой. Подавайте их тёплыми, чтобы в полной мере насладиться их нежной структурой. Приятного аппетита!