Ингредиенты
- 250 гр нут консервированный или отварной
- 200 гр творог
- 1 зубчик чеснок
- 1 ст.л. кунжутное тахини
- 3 ст.л. масло оливковое
- 0,5 шт. лимон
- соль, специи, зелень по вкусу
Инструкции
- Хумус с творогом - рецепт легкой, вкусной и полезной закуски, которая станет отличным дополнением к вашему столу.
- Слить жидкость с консервированного нута или отварного нута. Из лимона выдавить сок, чеснок измельчить.
- Поместить нут, творог, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и пасту тахини в чашу блендера. Взбить до однородной массы.
- Для более кремового вкуса хумуса можно добавить немного воды или йогурта. Если у вас нет пасты тахини, ее можно заменить кунжутным маслом.
- Добавить специи по вкусу и еще раз взбить. Переложить хумус в миску и украсить зеленью. Экспериментируйте со специями, чтобы найти свой любимый вкус. Можно взять паприку, кумин, молотый кориандр, соль, перец.
- Подавать хумус с творогом с питой, овощами, хлебцами или использовать как соус. Хумус с творогом можно хранить в холодильнике до 3 дней.
