яйцо

Запеканка из творога и лаваша с зеленью

Запеканка из творога и лаваша с зеленью.
Распечатать рецепт
Запеканка из творога и лаваша с зеленью.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из творога и лаваша с зеленью — прекрасное сочетание простоты, пользы и домашнего вкуса. Нежная текстура, аромат свежей зелени и румяная корочка делают блюдо по-настоящему уютным и универсальным для любого времени дня.
  2. Для начала взбейте свежие куриные яйца с молоком до нежной воздушной консистенции, добавив соль по вкусу. В отдельной миске соедините творог с лавашом, нарезанным аккуратными небольшими квадратиками, и щедро добавьте свежую измельчённую зелень — она придаст запеканке яркий аромат и свежесть.
  3. Затем аккуратно объедините творожную смесь с яично-молочной массой и тщательно перемешайте до однородности. Подготовленную форму для запекания застелите пергаментом или слегка смажьте маслом, после чего выложите в неё получившуюся массу.
  4. Отправьте запеканку в заранее разогретую до 180 °C духовку и выпекайте 35–40 минут, пока поверхность не станет аппетитно золотистой.
  5. Перед подачей дайте запеканке немного отдохнуть, чтобы она сохранила свою нежную структуру. Подавайте блюдо со сметаной, натуральным йогуртом или лёгким овощным салатом. Запеканка одинаково хороша как горячей, так и охлаждённой — идеальный вариант для уютного завтрака, лёгкого ужина или полезного перекуса.

Мраморный чизкейк «Зебра»

Мраморный чизкейк "Зебра"
Распечатать рецепт
Мраморный чизкейк "Зебра"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мраморный чизкейк "Зебра" - это ещё один шедевр из творога, а точнее ещё один вкусный рецепт творожной выпечки.
  2. Творог и йогурт натуральный взбить блендером до получения консистенции сметаны. Добавить яйца куриные, слегка взбитые, и всыпать подсластитель, снова перемешать.
  3. Тесто разделить на 2 части, в одну вмешать какао-порошок и размешать до однородного цвета.
  4. Тесто поочередно выливать в форму, так чтобы лучилось круги и полоски разных цветов.
  5. Выпекать в духовке разогретой до 180 гр. С. около часа. Готовый мраморный чизкейк "Зебра" вынуть, остудить и поставить на 2-3 часа в холодильник.
  6. Мраморный чизкейк "Зебра" готов, нарезать, подать и наслаждаться.

Скумбрия фаршированная

Скумбрия фаршированная
Распечатать рецепт
Скумбрия фаршированная
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Скумбрия фаршированная - это очень вкусный рецепт для духовки, для души и для среднеземноморской диеты.
  2. Для этого яйца отварить до готовности. Очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на тёрке. Зелень вымыть и измельчить. Смешать яйца, сыр, сок и цедру лимона, зелень и горчицу. Посолить, поперчить по вкусу.
  3. Скумбрию почистить, промыть и выпотрошить. Обсушить бумажной салфеткой. Сделать на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Посолить, поперчить.
  4. Вложить внутрь каждой тушки яично-сырную начинку. Завернуть каждую рыбину в фольгу. Уложить на противень.
  5. Отправить скумбрию фаршированную в духовку, установив температуру 180С на 20-25 минут. Фольгу раскрыть. Запекать ещё при температуре 250С ещё 10 минут,до золотистого цвета.
  6. Скумбрия фаршированная готова. При подаче украсить зеленью.

Тыквенные блинчики

Тыквенные блинчики
Распечатать рецепт
Тыквенные блинчики
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Из тыквы можно приготовить много интересных блюд, давайте попробуем приготовить тыквенные блинчики. Тыкву очистить и натереть на мелкой терке.
  2. Из остальных ингридиентов, кроме меда и растительного масла замесить тесто.
  3. Добавить тыкву и еще раз перемешать. Соду добавлять с мукой, растительное масло (4 ст.лож.) - в конце замеса.
  4. Жарить как обычные блинчики, смазав сковороду растительным маслом перед началом выпекания первого блинчика.
  5. Промазать каждый блинчик сливочным маслом и подавать тыквенные блинчики с мёдом.

Творожные ватрушки(Фило)

Творожные ватрушки(Фило)
Распечатать рецепт
Творожные ватрушки(Фило)
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творожные ватрушки(Фило) звучит уже вкусно, и в этом можно убедиться, если приготовить творожные ватрушки(Фило) по этому рецепту средиземноморской кухни.
  2. Размять сыр фета в глубокой миске, добавить к нему творог и вбить яйцо куриное. Перемешать все до получения однородной массы. По желанию можно добавить изюм, цукаты или мак.
  3. Теперь лист теста выложить меньшей стороной к себе и смазать маслом. Накатать лист на узкую деревянную палочку: примерно 40 см длины и 0,5 – 1 см в диаметре, в конце оставляя пласт шириной в 2-3 см.
  4. Собрать накатанное на палку тесто руками в гармошку. Немного прижать, чтобы конструкция держала форму. Убрать палку.
  5. Соединить концы нашей «трубочки». В середине, где остался не накатанный пласт, сделать аккуратные складочки и слегка примять, чтобы не было никаких отверстий.
  6. Выложить в центр получившегося «гнезда» приготовленную начинку. Повторить процесс с оставшимися ингредиентами. Приготовленные ватрушки отправить в прогретую на 180 градусов духовку и запечь в течение 30 минут.
  7. Творожные ватрушки(Фило) готовы. Заварите чай и наслаждайтесь.
  8. Попробуйте эти невероятно хрустящие и нежные ватрушки с творогом из теста фило! Сочетание тончайшего хрустящего теста, воздушной творожной начинки, изюма и мака — это настоящая магия вкуса. Этот простой пошаговый рецепт ватрушек сэкономит ваше время: больше никакого замешивания дрожжевого теста! Легкий, красивый и безумно вкусный десерт к чаю, который улетит со стола за считанные минуты.

Сырная закуска

Сырная закуска
Распечатать рецепт
Сырная закуска
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сырная закуска будет вам отличным завтраком и перекусом. Рецепт содержит много молочных продуктов, что не только вкусно но и полезно, т.к. организм получит хорошую порцию белка и кальция. Сыр твердый натереть на крупной терке.
  2. Яйцо куриное взбить с молоком и смешать с натертым сыром.
  3. Нарезать лаваш по размеру формы.
  4. Форму смазать маслом сливочным. Выложить слоями лаваш, затем сырную начинку, далее лаваш, опять сыр.
  5. Замыкающий слой - лаваш, смазать растопленным сливочным маслом и промазать края.
  6. Запечь в духовке при 170С приблизительно 20 минут.
  7. Сырная закуска готова, слегка охладить, нарезать и подать.